R-HAAN understreger vigtigheden af autentisk thailandsk og finder inspiration i det gamle thailandske ordsprog "Nai nam mee pla, nai na mee khao", som refererer til overfloden af mad i Thailand og afspejler den verdensomspændende popularitet af thailandsk mad og dens skønhed. Thai kunst og kultur
Min mand og jeg skal tilbringe vinteren i Thailand og bliver først i Bangkok og derefter i Hua Hin. Nu vil vi gerne lære at lave mad thai, og vi leder efter en skole eller sådan noget, hvor vi kan følge et flerdages kursus. Vi er ikke bekymrede for de der madlavningsværksteder for turister, der varer et par timer. Det er rart, men selvfølgelig ikke egnet, hvis du virkelig gerne vil lære at lave thai.
Vi skal snart bo i Pattaya/Jomtien i 2 måneder. Vi synes, det ville være sjovt at tage på et madlavningskursus i det thailandske køkken. Har du adresser eller tips til os?
Vi smider flagermusen i hønsegården endnu en gang med udsagnet om, at det thailandske køkken egentlig ikke er så meget. Selvfølgelig er retterne velsmagende. Alligevel handler det næsten altid om simple en-gryde retter, hvor alle ingredienser er kvaksalveret, tilsæt lidt fiskesauce, rør rundt og du er færdig. I dette tilfælde kan du ikke tale om et raffineret køkken med udsøgte retter.
Kulinarisk udflugt: smag autentiske thailandske retter
Det faktum, at du kan udforske Bangkok på cykel, er nu velkendt for de fleste Thailand-gæster. Men hvad med en kulinarisk rundvisning på spisesteder, hvor du får serveret hjemmelavede retter? Det unge firma Navatas Hospitality arrangerer introduktionen til det thailandske køkken.
Robot skal teste thailandsk mad af høj kvalitet
Den thailandske regering ønsker at forbedre det thailandske køkkens image og har investeret massivt i udviklingen af en robot, der kan bestemme og teste kvaliteten af thailandsk mad.