Til sildeelskeren i Thailand
Du har sild og sild. For at kunne tilbyde de bedste sild skal den opfylde en række betingelser. Fiskehandler Pim forklarer i denne artikel, hvordan han sikrer, at hans kunder får serveret den bedst mulige og lækreste sild.
Gode sildenyheder fra Pim til alle i Thailand
Fordi Nieuwe Haring kommer igen midt i juni, får vi plads i fryserne, som også er i et særligt afkølet rum, hvor fisken også renses. Den gode nyhed for sildeelskeren er, at så længe lager haves, kan de gå ud af døren med en stor rabat. Det ser vi som en forfremmelse, så entusiaster kan spise et par ekstra.
Sild med en drink under King's Day i Pattaya
Den 27. april er det præcis to år siden, at "Dutch Fish By Pim" startede med at importere og sælge hollandske sild i Thailand.
Nyheder fra Thailand – 14. juni 2014
I dag i nyheder fra Thailand:
• Junta: Ingen heksejagt mod illegale udenlandske arbejdere
• Røde skjorter tvivler på planen om 'affarvning'
• Ny sild ankom til Thailand; Lad os spise
Sild i Thailand, læge ved siden af
Englænderne siger 'Et æble om dagen holder lægen væk'; i Holland siger vi 'Sild i landet, læge ved siden af', og det er godt nyt for expats, der kæmper med deres helbred, for snart er hun tilgængelig igen i Thailand: den nye sild.
Haring-landmand Pim Hoonhout lader sig køre hjem og står over for en ubehagelig overraskelse næste morgen. En frelsende engel kommer ham til undsætning. Alt er godt, der ender godt.
Eventyret om en sild, der ville til Thailand
Der var engang en Haring, der drømte om en dag at komme til Thailand.
Den 29. april var det endelig tid, fra den dato har Thailand en officiel hollandsk importør af hollandsk sild. Dutch Fish af Pim Co. Ltd., modtog 400 kg fra Holland den dag.
Pim Hoonhouts dagbog (del 2)
Fiskehandler Pim Hoonhout har hentet sit gamle arbejde/hobby igen. Han begyndte for nylig at importere sild fra Holland. Hvordan er tingenes tilstand? Her er hans (anden) konto.
De bedste venner i Thailand
Endelig er der nyrensede sild i Thailand. Lidt efter klokken 29 den 20.30. april standsede en frysebil i BKK lufthavn i Hua Hin efter yderligere to dages forsinkelse.
Pim Hoonhouts dagbog
Der er de dage, hvor næsten alt går godt! Det er en af dem, skriver sildebonde Pim Hoonhout i sin dagbog i dag.
Thailandblog.nl scoop: Snart buddy sild i Thailand!
Uden tvivl det største tab i Thailand: en lækker salt sild frisk fra kniven. Hvem vil ikke gerne smage det? Det kan du meget snart!