Ruam Mit – Thai dessert
I dag ingen hovedret men en dessert. For dem med en sød tand: Ruam Mit (รวมมิตร). Ruam mit er en populær thailandsk dessert lavet med forskellige ingredienser såsom kokosmælk, sukker, tapiokaperler, majs, lotusrod, søde kartofler, bønner og jackfruit.
Cha Mongkut (dessert af mel, kokosmælk og sukker)
Denne gang en berømt dessert: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), som er navnet på en af de ni traditionelle thailandske desserter.
I dag en thailandsk dessert, der normalt spises til morgenmad i Vietnam: Sorte bønner med klæbrig ris (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
Khanom mo kaeng (sød kokosbudding) med opskrift
I dag en lækker dessert og også en af favoritterne hos forfatteren af denne artikel: Khanom mo kaeng, sød kokosnøddebudding med en kongelig historie.
Khao Tom Mud (dampet klæbrig ris med banan)
I dag fokuserer vi på Khao Tom Mud, en thailandsk dessert, der også spises som snack, især ved særlige lejligheder.
Thai dessert: Mango med klistrede ris (video)
En populær thailandsk dessert eller sød snack er 'Mango & Sticky Rice' eller mango med sticky rice. Selvom denne ret virker ret simpel at lave, er den det ikke. Især at lave glutinøse ris er ret meget arbejde.
Thapthim krop, en verdensberømt dessert fra Thailand
Når du tænker på en lækker thailandsk dessert, er mango med klæbrige ris måske det første, du tænker på. Alligevel bør du også prøve Thapthim-afgrøden (thai: ทับทิม กรอบ, hvilket betyder noget i retning af 'sprøde rubiner').
Desserter i Thailand
Thai desserter har en lang historie, som - i litteraturen - går tilbage til Sukhothai-perioden i det 14. århundrede og måske blev endnu mere populær i Ayutthaya-perioden op til det 18. århundrede. Historien fortæller, at en udenlandsk dame introducerede flere eksotiske desserter til Thailand.
Bananer i Thailand
Bananer fås hele året rundt i Thailand i alle former, størrelser og farver. Selvfølgelig er der den normale buede banan, som vi kender den, men den thailandske banan kan også være sfærisk eller den lille "kluai khai tao" (skildpaddeæg banan), den vidunderligt duftende "kluai leb mue nang" og mange flere eksotiske arter .
Du kan ikke stoppe med at tale om thailandsk mad. Hver gang jeg ser en ret, der får mine smagsløg til at begære, som khao tom, en laotisk og thailandsk dessert af dampede glutinøse ris pakket ind i bananblade.
15 lækre thailandske desserter, du skal prøve (video)
Efter den til tider krydrede mad i Thailand kan en sød dessert være lækker. Du ser dem i gadeboder, butikker og store supermarkeder.
Thong yip (dessert baseret på æggeblomme)
Det thailandske køkken har en række eksotiske retter, der vil begejstre dine smagsløg. Nogle af disse lækkerier kan findes i regionerne. I dag er Thong yip eller Thong yot en meget sød dessert.
ChikaLicious: desserter med en wow-faktor
Nontawan og Samita havde en drøm: at åbne en filial af ChikaLicious dessertbar i Bangkok. Det lykkedes. Forretningen åbnede i maj