Hvordan undgår man den skarpe side af det thailandske køkken?
Det alsidige thailandske køkken har en række krydrede til meget skarpe retter på grund af tilsætningen af rød chilipeber. Ikke alle kan lide det, og der er mennesker, der endda er allergiske over for de peberfrugter. Der er masser af thailandske retter, som ikke er skarpe, så det er vigtigt at vide, hvordan man undgår de skarpe retter.
Thailand spørgsmål: Thai retter, der ikke er krydrede?
Vi skal snart på ferie til Thailand, glæder os. På grund af min IBS (irritabel tyktarm) kan jeg absolut ikke fordrage krydret mad (chilipeber). Nu havde jeg allerede læst på denne fantastiske blog, at man skulle sige 'Mai Pet'.
'Thai forbliv slank takket være chilipeber'
Nogle gange undrer jeg mig over, hvordan det er muligt, at min thailandske kæreste forbliver så slank. Især når jeg ser hende prale for tredje gang. Det er der nu en forklaring på: chilipeber.
Jeg er selv en mand, der godt kan lide lidt krydret mad. Nogle gange vil jeg prøve nye thailandske retter (nogle gange kan jeg ikke modstå). Det der sker med mig jævnligt er, at retten er for varm. Nu, her er sagen, hvis jeg har spist for varmt, er det bedste, der hjælper for min person, at spise agurk for at blødgøre krydret.
Endnu en ferie, selvfølgelig i Thailand, hvor vi slog os ned i Khanom i en uge. En dejlig landsby med smuk natur og smukke uspolerede strande, et sted hvor den festende turist nok ikke vil føle sig hjemme. Prøv at kommunikere med det venlige thailandske folk med hænder (ikke fødder).
