Fuldkornsbrød og ungost savnes mest på ferien
Selvom næsten alt er tilgængeligt i Thailand, for eksempel, har hollandske feriegæster lyst til typisk hollandsk mad som fuldkornsbrød, ungost, letmælk og kærnemælk, ifølge Albert Heijns Pick Up Point Schiphol blandt mere end 1.000 mennesker, der tog på ferie med fly.
På flyet fra Bangkok eller andre lufthavne begynder de fleste feriegæster allerede at tænke på de gøremål, der venter på dem derhjemme, og i hvilken rækkefølge de vil gøre dem. Først pakke kufferterne ud og så shoppe, eller omvendt? Ifølge undersøgelsen pakker 43 procent straks deres kufferter ud og rydder op, når de kommer hjem. Åbning af posten og oprydning i gamle aviser ligger på andenpladsen med 26 pct. Det er slående, at mændene er mere fanatiske udpakkere og rengøringsfolk end kvinderne med 46 mod 41 pct. Damerne vælger dobbelt så ofte som herrerne at gøre ingenting og forblive i feriestemningen så længe som muligt.
Tiltrængte dagligvarer
I top 5 over dagligvarer, som feriegæster straks får med hjem, ligger brød i top med 75 pct. Grøntsager (65 procent), frugt (63 procent), ost (59 procent) og kødprodukter (57 procent) fuldender listen.
hollandsk hjemve
Selvom ferien selvfølgelig er ideel til at glemme alt for en stund, føler mange rejsende hjemve til deres pålidelige hollandske produkter under deres ferie i udlandet. Generelt savner folk produkternes friskhed og kvalitet, men især de rigtige 'hollandske' produkter savnes. Fuldkornsbrød, letmælk og kærnemælk, lagret ost, jordnøddesmør og chokoladedrys nævnes ofte 'hjemveprodukter' i ferierne.
Top 5, med de hyppigst nævnte hjemveprodukter i parentes:
- Brød (fuldkorn, brunt) 44%
- Ost (ung, gammel) 43%
- Daglig frisk mejeri (skummetmælk, kærnemælk) 38%
- Sandwich toppings (jordnøddesmør, chokoladedrys) 23%
- Kødprodukter (roastbeef, filet americain) 19%
Om feriegæster går glip af produkter afhænger ikke så meget af, hvor de tager hen, men frem for alt af længden af deres ophold. Flyrejsende, der tager på ferie i længere tid, savner i gennemsnit hollandske supermarkedsprodukter oftere.
Ha, ha, har de 1000 adspurgte hollændere ikke været i Pattaya,
Alle produkter fra Top 5 er bredt tilgængelige i supermarkederne her, muligvis med undtagelse af chokoladedrys og kærnemælk.
Fås såmænd overalt, men vær glad hvis du ikke finder det, for det er en af de mest usunde madkombinationer du kan spise.
Vi vidste allerede, at korn, kulhydrater hæver dit blodniveau, at gluten er meget dårligt og også gør folk syge.
Men at fuldkorn også ælder din krop? JA. Øverst på listen;
Mad #1, der ælder dig hurtigere: Hvede (ja, endda "fuld hvede")
Her er et lidet kendt faktum, der ofte dækkes af de massive marketingkampagner fra gigantiske fødevarevirksomheder, der vil have dig til at tro, at "fuld hvede" er sundt for dig ... men faktum er, at hvede indeholder en meget unik type kulhydrat (ikke findes i andre fødevarer) kaldet Amylopectin-A, som i nogle tests har vist sig at øge dit blodsukker højere end selv rent bordsukker.
Faktisk hæver amylopectin-A (fra hvede) dit blodsukker mere end næsten nogen anden kulhydratkilde på jorden baseret på blodsukkerresponstest.
Så vær glad hvis du er i Thailand og ikke spiser det i et par uger, så får din krop også lidt ferie
Jeg er fuldstændig enig i denne kommentar, bortset fra at jeg måske mangler noget i den engelske tekst; Jeg er ikke god til at læse forståelse af engelske tekster. Det er bemærkelsesværdigt, at folk ikke vil spise, som det er sundt, men kun som de er vant til. Emnet "sund kost" scorer ikke særlig højt på denne blog. Der bor en hollænder i nærheden af mig. Han driver en forretning, hvor man kan få al den usunde hollandske mad, der findes. Op til flødeskumskage. Han er venligheden selv, men jeg er alligevel ikke hans kunde, for noget sundt (lad os sige: en tunsalat) er ikke på hans menu.. Så jeg kan ikke finde noget, jeg leder efter hos ham, i jeg kan' t finde alt i supermarkederne her i Thailand; tro mig, selv for en, der ønsker at spise sundt, er livet svært.
Også her i Thailand er jeg glad for, at ordsproget: 'giv os i dag vort daglige brød' er blevet til virkelighed. Hvis jeg ikke allerede køber den, bager jeg den nogle gange selv flot brun.
Nå, det er rigtigt, at der i nogen tid har været advaret mod ulemperne ved hvede, nærmere bestemt mod fuldkornsmel.
Men det hele er ikke så slemt, det er lavet et abebrød, og en professor fra Wageningen siger om dette:
”Fødevarer kan faktisk opdeles i 'hurtige' og 'langsomme' kulhydrater, afhængigt af hvor hurtigt de øger blodsukkeret i blodet. Højt forarbejdede produkter med simple kulhydrater nedbrydes hurtigt og optages derfor hurtigt i blodbanen. Produkter som grøntsager, frugt og brunt brød har komplekse kulhydrater. De nedbrydes derfor langsommere, og glukosen kommer gradvist ind i blodet uden for mange toppe. Så det er præcis det modsatte af, hvad bageren påstår.” Se også:
http://www.nrc.nl/nieuws/2012/10/02/bakker-bakt-bruine-broodjes-met-de-waarheid/
Simpelthen lækkert frisk brød fra det thailandske bageri og top med ung ost fra Makro.
Moderator: Du chatter.
Kærnemælk fås også, men kun hos Foodland i Bangkok og Pattaya. Ikke billigt. 69 B. for 3/4 liter. Det er normalt meget tykt, og du kan fortynde det med drikkevand op til 1 liter. Gourmet er mærkenavnet. Skål.
Ja, sandt Gringo, men jeg betaler for et kilo ost i Pattaya, mere end det dobbelte af, hvad jeg betaler i Holland, men det behøver jeg egentlig ikke fortælle dig.
Eller kender du en adresse, hvor osten har samme pris som Holland. Så slipper jeg for at tage kilo fra Holland til Thailand snart.
Ruud, jeg har lige tjekket i køleskabet, hvad jeg betaler for osten, for jeg ville ikke have vidst det fra hovedet, og jeg ved bestemt ikke, hvad det koster i Holland nu.
Hos Friendship (Pattaya South) køber jeg skåret Gouda ost vakuumpakket for 450 Baht per kilo. Er det dobbelt så dyrt som i Holland?
Efter min mening har Friendship det bedste osteudvalg i Pattaya, jeg kan også købe den Gouda ost i et stykke og så bliver det endnu billigere. Italiensk, fransk, engelsk ost, det hele er her. Gå og kig i den specielle ostemontre!
Ok tak. Måske ses vi der. I Holland koster det 5 euro per kilo i supermarkedet, men Gouda kommer ret tæt på din pris, hvis badet forbliver sådan. , nl 9 euro cirka. Tak Ruud
I Changmai er der de samme butikker som i Pattaya, Tops, Big C, Tesco, Rimping super i Changmai har et bredere udvalg til europæisk smag, for eksempel køber jeg der. Remia mayonnaise alt er til salg der.
Alle de nævnte varer er til salg i Thailand, bare søg lidt, især brød med alle de bagerier ejet af vesterlændinge, der findes i dag, det eneste problem jeg støder på er; Jeg er endnu ikke stødt på kødprodukter, god roastbeef og især amerikansk filet, og det vil jeg bestemt ikke købe der, det er frygteligt letfordærveligt og selv i Holland foretrækker jeg ikke at købe det om sommeren.
I Thailand er alt til salg, og du behøver virkelig ikke at bære kufferter fulde af hollandsk ting, jeg kender endda folk, der medbringer plaster og andre førstehjælpsartikler og andre selvplejeprodukter, for at tro, at det ikke er nemt at få fat i. Thailand.
Med venlig hilsen
Lex. K.
Måske er det en god idé for rejsebureauerne.
At de arrangerer en tur specielt for disse mennesker, hvor de thailandske supermarkeder også er planlagt.
For eksempel en udflugt i Bangkok med et besøg i Grand Palace med dets Wat Phra Keo tempel og så et besøg i Bangkoks største supermarkeder som Big C eller Tesco Lotus og Carrefour, hvor ja, virkelig!! brød, ost, friske mejeriprodukter, smørepålæg og kød er tilgængelige i overflod.
Og at vi den anden morgen, mens vi indtager vores sandwich med ost og vores glas mælk, især forestiller os tilbage i vores hyggelige og hyggelige Holland.
Og så endnu tre ugers venten på at tage hjem igen, dejlig shopping året rundt på Albert Hein, pffff hvilken ferie.
.
Til rettelse.
Carrefour, en supermarkedskæde med fransk oprindelse, eksisterer ikke længere i Thailand.
Overlod alt til Big C-organisationen.
Hollandsk mad er bredt tilgængelig på Rimping-markederne i Chiangmai og det omkringliggende område.
Selv kroketter bitterballen og hollandsk chowder.
Lavet i Thailand af et hollandsk thailandsk par.
Smager også meget godt.
Ost og brød er heller ikke noget problem, BIG C i HangDong og Lamphun bager også godt brød.
Jeg plejer at bestille på tlf , for ellers er den som regel væk når man kommer dertil .
Mmmmm hvor lækkert. Venlig hilsen, Jantje
Og at vi især forestiller os i vores hyggelige og hyggelige Holland igen.Stor ironi.Spørgsmålet opstår, hvad den slags turister kommer for at lede efter i udlandet. Er det ikke charmen ved at rejse til udlandet at blive konfronteret med ting, der ikke er typisk hollandske?
En af de ting, jeg godt kan lide at være i et fremmed land, er, at de spiser anderledes der. I Frankrig har de for eksempel ratatouille, ja, hvad de har her i Thailand af særlig appetitlig mad er for meget at nævne. Hvad jeg, en expat i Thailand, ikke længere spiser, er det evige brød i Holland. Heller ikke kartofler. Heller ikke den typiske italienske mad, pastaen og pizzaerne og lignende. Sammen med især de hurtigkogte ris, der er blevet malet til en hvid masse, har jeg erklæret alt det tabu. Hvorfor? Du kan lære din kostvidenskab fra Montignac (om kombinationen af kulhydrater og fedt), fra Atkins (som opdagede, at det ikke er fedt, der gør dig fed, men at kulhydrater gør det), fra Paleo-diæten (som - naturligvis med rette - afskyr hvede), blandt eskimoerne (som næsten udelukkende levede af fisk) og blandt japanerne, især dem på Okinawa (er - blandt andet på soja- de ældste).
Fra forhistorisk mand til japansk: vi har alle den samme fordøjelsesmekanisme. Jeg opdagede i et tidligere afsnit af denne blog, at selv den normalt velinformerede Dick van der Lugt ikke kendte til Paleo-diæten. Det faktum, at folk begyndte at spise korn, var den store kostrevolution for længe siden, som blev efterfulgt af en meget nylig industriel revolution (inklusive opfindelsen af malecylinderen). Dette havde vidtrækkende konsekvenser for produktionen (og distributionen) af vores fødevarer: fedme breder sig nu over hele verden (selv i udviklingslande). At være fed er ikke bare en uskyldig ting, men det bliver stadig sværere at undgå det. Selv jeg - altid været slank - fik det. Kun her i Thailand, men enhver, der bliver tyk på et vist tidspunkt, vil blive det efter en lang, mange års umanifesteret historie. Jeg er nu (næsten) af med min tykkelse og følger ikke længere den alt for ensidige slankekur. Det betyder ikke, at jeg følger det, jeg gerne vil følge. For eksempel ved jeg ikke, hvor jeg kan finde misosuppen, hvis ingredienser er så kendte i Japan, her i Thailand. Jeg vil stadig gerne forblive slank og undgå de sygdomme, der normalt kommer bagved den vægtøgning. Disse (alderdoms- eller 'velstands-)sygdomme' er diabetes mellitus, hjertearytmi, (tarm-)kræft og næsten et par andre sygdomme, der er sjældne i Okinawa, og som de (i dag ikke engang) ældre mennesker er med i et stort antal på hospitalerne i de relevante afdelinger.
Artiklen handler om hollandske feriegæster. Før jeg kom til at bo her, tog jeg selv her på ferie i en del år og så booker man et hotel. De fleste hoteller her inkluderer morgenmad, og jeg tror, det er netop dér, problemet opstår og manglen på nogle hollandske produkter.
Det er lidt anderledes, hvis man bor her, selvom man lejer et hus for at overvintre; i så fald kommer du til supermarkeder for at få dine daglige indkøb. Som feriegæst på hotel går man ikke i supermarked for fornøjelsens skyld, vel?... Jeg nyder i hvert fald ikke bare en dejlig ferie ;)
Groft fuldkornsbrød er faktisk den eneste mad, jeg savner.
Jeg elsker især den Alison fuldkornshvede.
Det er ikke de luftige ting, der blæser af din tallerken, hvis du ikke hurtigt putter toppings på den.
Fuldkornsbrødet, som jeg kan købe i byen, smager lidt syrligt, men er ellers rimeligt at spise.
Anyway, nogle gange er du nødt til at ofre dit liv, og jeg lægger min Alison fuldkorn på tilbudsblokken.
Kære Ruud
hvad med en brødmaskine, også til salg i Bangkok og fuldkornshvedemel hvis jeg kan købe det i Roi-et den er til salg næsten overalt i Thailand, især hos Tops (albert Heijn) og centralt. Maskinen har normalt en timer, der bager friskbagt fuldkornsbrød om natten, når du vågner.
Spis dem hilsen Ceesdu
Tak for tippet.
Det vil jeg tjekke ud, når jeg er i byen igen.
Det faldt mig aldrig ind, at de også ville sælge brødbagere i Thailand.
Riskogere, selvfølgelig.
Der er en Central med en Toppe, så jeg kan nok købe alt på én gang.
Og håber så, at strømmen beslutter sig for ikke at svigte et stykke tid under bagningen.
Den er i hvert fald blevet mere pålidelig i de senere år.
Først mellem 18 og 00 falder spændingen nogle gange til omkring 22 til 00 volt.
Især når vejret er varmt i marts og april.
Hej Ruud de er til salg kl
PowerBuy i Paragon
Emporium
Koster omkring 3000 Baht
Hilsen Cees
God eftermiddag.
Vi bor i Hua-Hin, og vi behøver virkelig ikke gå glip af mad og drikkevarer.
Lækker roastbeef og andet kød, ost, brie, mælk og lækkert mørkebrunt brød, hvad mere kan man ønske sig og har man lyst til en sild, så fås det også her.
Med venlig hilsen, Nellie.
Det eneste jeg kan *savne* er rigtig dejligt brunt brød 🙂 Men resten er også til salg her! De fleste større supermarkeder i alle større byer har ofte en særlig udstilling med importerede ting. Frugt, toppings, (ja også ost) osv. er virkelig alt til salg her. Og hvad jeg ikke forstår, men bliver lige mig: en turist der er på ferie i 3-4 uger, SAVNER det?? Kan ikke forestille mig men ja.. hvem er jeg 😀 Jeg har boet her i næsten 2 år nu og går ikke glip af det, for (næsten) alt er til salg her og ellers køber man bare noget andet. Du er/bor/bliver i et andet land, så tilpas dig lidt vil jeg sige 🙂
Lækre (men dyre) solide typer fuldkornsbrød er til salg på Bangnaroad i Central og Mega Bangna i Bangkok. Ost er meget dyrt, men tilgængeligt. Så hollandsk mad er delvist muligt.
Hvem husker ikke det gamle ordsprog som et reklameslogan:
“Jeg kommer kun ud for tvebakker”
Denne, for mig, uerstattelige del af morgenmaden var til salg i HuaHin i kort tid i Tesco'en, endda i deres egen emballageindpakning, hvori der også stod, at den var bagt i Holland.
Hvilken velsignelse! Sæt bare kiksene i mikroovnen i 2x 10 sekunder, lad dem derefter køle af, læg en skive Gouda-ost ovenpå (fås i Makroen) og nyd.
Men tilsyneladende var omsætningshastigheden ikke høj nok, og rusken er forsvundet igen... Desværre.
Eller måske nogen ved hvor rusk er til salg i Thailand?
Til hollænderne, der ikke kender Thailand særlig godt.. Slå en Makro op. Gammelt hollandsk firma. Har mange hollandske produkter. Også meget godt brød.. Også forbagte Farm frites.
Hvad jeg mangler, fandt jeg endelig HARING og så velsmagende fra en professionel.
Pim tak for disse godbidder, intet slår friskt, og du tog det med til Thailand først
tak, og vi nyder det godt, og selv min thai elsker det.
Moderator: kommenter artiklen og udelukk ikke hinanden.