Du oplever alt i Thailand (64)

I en tidligere historie i denne serie talte bloglæser og forfatter Dick Koger om sin ven Dolf Ricks. Dick foretog mange ture i Thailand med ham i firserne og halvfemserne, som han skrev historier om til nyhedsbrevet fra den hollandske sammenslutning af Thailand i Pattaya.

I dag historien om et besøg i Ban Muang i Yasaton.

Besøg i en landsby

Vi tager til landsbyen, hvor personalet på Dolf Riks Restaurant kommer fra, Ban Muang, som ligger fyrre kilometer væk fra Yasothon. Ved ankomsten virker huset tomt, men bagfra kommer en lille tyk mand, som ligner Bue, kokken, men som jeg senere hører en kompliceret historie om, at det ikke ville være hans rigtige far.

Intet problem, for hans mor er også lav og tyk. Desuden selve alvoren, fordi hun er, eller føler sig, syg. Vi pakker ud, drikker nu hovedsageligt, og Bues far går ind i landsbyen for at melde vores ankomst.

Efterhånden fyldes gården op med fædre og mødre til tjenere, kokke og rengøringsassistenter. Dolf kender dem alle og alle kender Dolf. Hjerteligheden er rørende. Nogle mennesker tager afsted for at købe en gris på vores regning. Thia, en god veninde, ved, at jeg ikke spiser dyret, efter at jeg har set det dræbe. Så han tager mit kamera med for at vise mig bagefter. Når det gigantiske udyr er stegt, bliver det båret ind i gården på en trillebør. Her er den flået og skåret i stykker. Omkring hundrede mennesker er nu til stede. Mens mændene har travlt med grisen, laver kvinderne et blomsterarrangement på en bund af flettede bananblade. Dette er til senere på aftenen.

Vi er Lien, søster til Dolf og Kees, hendes mand og mig selv. Dolf og jeg spiser primært satay og spareribs. Lækker. Jeg drikker meget, men ikke for meget, Mekong. Når den værste sult er stillet, begynder en ceremoni. Blomsterarrangementet er midt på bordet og ved siden af ​​tager en mand plads og begynder at bede med melodisk stemme. Han beder uden tvivl Buddha om at være god mod os. De samme lyde gentages ofte. Så det er formodentlig en bøn med en fast tekst. Når manden er klar, lægges bomuldssnore på bordet og hver af de fremmødte binder en snor om et af gæsternes håndled. Det bliver en kæmpe skov. Disse strenge bringer held og lykke.

Så bliver gaverne uddelt. En pude til hver af os, en lang smal bomuldsklud til om livet eller hovedet og et tæppe mod aftenkulden. Alt egenfremstilling. Bues mor rækker mig tæppet med højtidelighed, hvor jeg knap ved, hvordan jeg skal opføre mig. Så jeg mumler 'pænt og varmt' på thai. Jeg turde ikke tage tæppet af resten af ​​aftenen.

Så kommer musikken. Direkte. Forstærkere tilføjes senere. Vi skal danse. Isan-dansen. Så lav kun pæne bevægelser med hænder og knæ. Mænd og kvinder, drenge og piger, gør dette på samme yndefulde måde. De fire gæster efterligner det lidt stift. Jeg ville slet ikke gøre det, men sprut gør underværker. Klokken er kun ni, når vi går, men vi føler, at vi har haft travlt i timevis.

Op tidligt næste morgen. Ingen morgenmad. Tilbage til Ban Muang. I går havde vi budt på grisen, nu byder landsbyen os på fisk. En dam er blevet gravet ud midt i en rismark og tilsyneladende er der kommet fisk ind i den. Fordi de finder vandet for koldt til at komme ind, foregår fiskeriet på en meget original måde. Dammen tømmes ved hjælp af en vandingsmotor. Alle mændene forsvinder nu ned i gruben og ved at rode i mudderet opsporer de fiskene. Små sardinlignende fisk op til tres centimeter drenge. Både pladook, en lækker type fisk, som jeg ikke kan beskrive, og ål.

Over jorden dræbes fiskene med håndkraft ved at brække nakken. Derefter stikker en bambus gennem dens bark og placeres oprejst nær et bål for at stege. Kan ikke være friskere. Igen er snesevis af mennesker til stede. Alle spiser og drikker med glæde. Når alle fiskene er væk, går vi hjem.