Leve en Isaan (del 2)

Inkvisitoren har nu en unik mulighed for at følge gennemsnitslivet for en lille Isaan-familie. Kærestes bror. Et typisk Isaan-liv, op- og nedture, sandsynligvis med hovedspørgsmålet: hvordan bygger man et liv i denne underprivilegerede region? 

Piak og Taai er tilfredse. Der er nogle penge. Taai havde tjent omkring fire hundrede baht på salget af hendes kyllingelår, Piak modtog tre hundrede og halvtreds for sin dag med betonarbejde. Men snart indser de, at det forsvinder med det samme: elregningen skal betales tilbage, tre hundrede og tyve baht, og de har også en regning i butikken. Allerede seks hundrede baht, og kære er strenge med det, fem hundrede baht er maksimum for alle, inklusive broder-kære. Har de stadig mere end to hundrede baht i gæld efter betaling. Og hvad med køernes svampe?

Gammel landsbyvisdom tilbyder en gratis løsning til dette. En noget ældre mand, en 'bøffelspecialist', ved tilsyneladende, hvordan man laver en pasta af urter, dyrene skal gnides med. Så Taai og Piak gik i gang med at samle urterne i en flok. Slå det derefter fladt i en typisk lergryde med en støder, og kog derefter i timevis - på et trækulsbål. Og se, det virker, efter to dage er svampen ved at forsvinde!

Piaks bønner kan nu høstes dagligt, hver dag samler de omkring tyve kilo, hurra! Fordi det betyder omkring hundrede og tres baht, når de sælges, har de oven i købet nu en vigtig ingrediens til et elsket måltid: . Sådan noget gør Isaaners glade, De Inquisitors kone er også vild med den krydrede mad, hun leverer de andre ingredienser. Kan vi spise sammen igen, udenfor, i butikken på gaden.

Alle skal kunne se, at du har mad nok, også at du kan spise godt. Piak, Taai og liefje-lief ringer hvert andet minut til forbipasserende eller handlende: (et muntert lokalt bud på 'spis med').
Taai bringer i mellemtiden mere iver til Piak-huset. Hun har grønne hænder, og dyrker nu selv grøntsager i noget større skala. Mere end til eget brug, kan hun regelmæssigt gå på markedet for at tilbyde typiske thailandske grøntsager, hver baht kontantindkomst er god. De Inquisitor kan også nyde dette, fordi hun også med succes dyrker blomkål, lammesalat, løg og tomater. Taai gør det til et ærespunkt: at dyrke smukke, sunde og insekticidfrie produkter. Men det koster hende meget tid, for ikke nok med at de grøntsager har brug for daglig vand i denne tørre sæson, hun skal også fjerne de utallige insekter manuelt. Men hun nyder det, og grunden, hvor grøntsagerne dyrkes, ser også smuk ud. Omhyggeligt arrangement, placeret med en følelse af form og skønhed.

Piak planlægger at lave trækul. Taai havde allerede hørt i byen, at der var daglige købere til dette råmateriale, og at der nogle gange blev betalt mere end hundrede og tyve baht pr. tyve kilogram. Så Piak gik i gang, først skal han reparere sin ovn, som havde været forsømt i årevis, og regntiden havde forårsaget kollaps. Skal han samle nogenlunde ren 'rød jord', og blande den med vådt mudder. Så skulpturerer han tålmodigt alt tilbage i god form i hånden, hvilket resulterer i en smuk slags termithøj, men det tager ham to dage. Bagefter vil han hugge træer, ikke alle træsorter er velegnede, jo mere bæredygtigt, jo bedre. Men ulovligt. Men ingen er generet af det, bestemt ikke Piak. Den kan bruges fra et træ så tykt som et ben. Derefter skæres i træstammer på omkring fyrre centimeter, alt i hånden, selvfølgelig har Piak ikke råd til godt værktøj.

Træet skal ikke tørre, går direkte i ovnen og brænder. En slags ulmende ild, ingen flammer. Seksogtredive timer er gennemsnittet, tag et kig og så er det gjort. Kun Piak har uheld. Halvvejs gennem affyringen kollapser hans ovn delvist... Lader tilsyneladende ikke mudderblandingen tørre længe nok. En person som Inkvisitoren ville sværge til døden, det ville en Isaaner ikke, som muntert kommer for at fortælle historien om, hvad der skete og starter forfra...

Alt i alt tager hele produktionen af ​​omkring tolv poser á tyve kilo cirka en uge. Det unge par tjener tusind fem hundrede baht. Taai og Piak er ovenud glade, da kullet er solgt, de er gældfri for første gang, de kan endda spare nogle penge. Det deler de afslappet med os, fordi man diskuterer alt med familien, når der er harmoni. De skal spare to hundrede baht, de skal til byen for at åbne en fælles konto i en bank. For Piak er det første gang i hans liv, og han er stolt af det.

Og flere gode nyheder kommer. Inkvisitoren og kæresten havde allerede planer om at bygge et lager bagerst i haven. Pfff, grave huller, placere (pæle), støbe beton, producere tagkonstruktion, lægge plader, murstensvægge, ….. Da Piak og Taai hører, at “lunge”-Rudi ikke er ivrig efter at gøre arbejdet selv igen, stillede de sig hurtigt op som kandidater. Til den fastsatte pris på ti tusinde baht, en formue for dem. Piak blev endda overbegejstret, han ville gøre alt det på tre uger!

Vi er nu fire uger længere, bare den og de vandrette stålbjælker til tagkonstruktionen ligger…. En Isaaner, du driver ham ikke til vanvid, selvom han kan tjene mange penge. For det skyldes ikke kun det langsomme arbejdstempo. Piak skal tage sig af mange andre ting. Bønnemarken, og placerede også hundrede og halvtreds banantræer, fordi unge stiklinger blev billige. Og de har også brug for vand dagligt. At tage sig af sine bøfler. Sønnen Pi-Pi skal passes, nogle gange tager Taai til byen for at sælge kylling. Saml mad, så bevæg dig ind i marker og skove. At lave mad, for her i regionen er det lige så godt manden, der laver maden, ikke kun kvinderne.

Ja, enhver, der tror, ​​det hele bare er en slags dovenliv, bør genoverveje deres mening. Der er meget at lave, og trods det lidt at tjene. Desuden samarbejder klimaet ikke altid. I sidste uge gik alt i stå på grund af kraftig, alt for tidlig regn. Et par dage senere sneg varmen sig ind i landet og arbejdede i fuld sol, med en temperatur på over femogtredive grader er ikke alt.

Inkvisitoren har fuld forståelse for, at arbejdstempoet ikke er for højt, og at der holdes regelmæssige hvilepauser.

Fortsættes