Forebyggelse: 'Vitamin B6 beskytter mod Parkinsons sygdom'
Mennesker, der indtager en relativt stor mængde B6-vitamin, er mindre tilbøjelige til at udvikle Parkinsons sygdom end personer med relativt lidt B6-vitamin i deres kost.
Dette er konklusionen af den kinesiske epidemiolog Liang Shen fra Shandong University of Technology fra et metastudie, hvortil han indsamlede og genanalyserede data fra tidligere offentliggjorte undersøgelser af sammenhængen mellem vitamin B6 og Parkinsons sygdom.
Parkinsons sygdom forårsager en mangel på neurotransmitteren dopamin i hjernen. Celler, der producerer dopamin, dør langsomt. På grund af dopaminmanglen påvirkes kontrollen af muskelbevægelser, og arme og ben begynder at ryste. Samtidig bliver musklerne stive, hvilket gør det sværere at starte kropsbevægelser. De første symptomer starter normalt mellem 50 og 70 år, med størst chance mellem 70 og 80 år.
Livsstil og Parkinsons
Ifølge forskere er der en sammenhæng mellem livsstil og Parkinsons. Sygdommen rammer sjældnere hos personer, der udfører tungt fysisk arbejde, og hos atleter. En kost med højt indhold af peberfrugter og peberfrugter beskytter også, sandsynligvis fordi de indeholder meget capasaicin, anatabin og nikotin. Og så er der vitamin B6. Epidemiologer er gentagne gange stødt på den beskyttende effekt af vitamin B6. For eksempel offentliggjorde japanske epidemiologer i 2010 en lille undersøgelse, hvor de sammenlignede kosten for flere hundrede Parkinsonspatienter med en gruppe raske menneskers kost. [Br J Nutr. 2010 Sep;104(5):757-64.] Japanerne opdagede, at et relativt højt indtag af vitamin B6 reducerede risikoen for Parkinsons.
Meta undersøgelse
Liang Shen indsamlede flere undersøgelser som dem i den japanske undersøgelse og samlede dataene. Disse undersøgelser så også på indtaget af folater, vitamin B12 og Parkinsons. En kost med højt indhold af disse vitaminer beskyttede ikke. Et relativt højt indtag af vitamin B6 beskyttede dog. Mennesker, der indtog en relativt stor mængde vitamin B6, havde en 35 procent lavere risiko for Parkinsons end personer med relativt lidt vitamin B6 i deres kost.
Udmelding
En gammel teori siger, at folater, vitamin B6 og B12 tilsammen reducerer koncentrationen af den neurotoksiske aminosyre homocystein og dermed hæmmer Parkinsons sygdom. Resultaterne af denne undersøgelse bekræfter ikke denne teori og antyder, at vitamin B6 beskytter på en anden måde.
Vitamin B6
Vitamin B6 (pyridoxin) er en del af vitamin B-komplekset. Vitamin B6 er vigtigt for modstand og fordøjelse. Det spiller også en rolle i dannelsen af røde blodlegemer. Det er vigtigt for energiforsyningen. Vitamin B6 sikrer også, at nervesystemet fungerer korrekt. Gode kilder til vitamin B6 er kød, æg, fisk, kornprodukter, kartofler og bælgfrugter.
Kilde: Ergogenics – næringsstoffer. 2015 Aug 27;7(9):7197-208.