Food Truck Club Thailand
(thanet007 / Shutterstock.com)
Thailand er verdenskendt, når det kommer til "street food". Små steder på fortovene eller i smalle stræder, hvor man kan få en bid mad (som regel) thai. Ekstremt populær blandt både thailændere og turister.
Tradition
Man kunne kalde "at tilberede mad på gaden" en thailandsk tradition, men regeringen stræber efter at forbedre imaget, fordi hygiejnen og andre forhold i disse madboder ofte lader meget tilbage at ønske. Udviklingen af de stadig mere populære foodtrucks tilskyndes derfor.
Madvognen
Der er faktisk ingen god hollandsk oversættelse af food truck. Det bedste er at tænke på et mobilt køkken, snackbar, kaffebar, cocktailbar eller isvogn.
Ligesom i Holland og Belgien ser man flere og flere foodtrucks (et let ord!), og også i Thailand ser man i stigende grad en farverigt ombygget pick-up eller varevogn på travle steder som markeder og ved (sports)begivenheder ., hvor du kan købe en snack eller en drink. Her i Thailand har jeg set foodtrucks med produkter som is, kaffe, cocktails, sushi, burgere, tacos, satay og endda fritter, som man kan spise eller drikke, mens man sidder eller står. Ingen insekter endnu, du bliver nødt til at købe dem fra vognene på gaden.
(mantinov/Shutterstock.com)
"Verdens største parade af foodtrucks"
Ministeriet for turisme og sport vil i samarbejde med Thailands turistmyndighed (TAT) og Food Truck Club (Thailand) arrangere et større food truck arrangement d. 7. og 8. marts næste i IMPACT Lakeside, Muang Thong Tani under navnet "Verdens største parade af foodtrucks". Der vil være mere end 200 foodtrucks til stede, som alle vil tilbyde deres eget produkt, men hvor der også vil være mulighed for at få mere information til startende iværksættere.
Food Truck Club (Thailand)
Faktisk er antallet af food trucks i Thailand støt stigende, og der er nu en interessegruppe kaldet Food Trucks Club (Thailand). Ifølge denne klub er mere end 1500 food trucks nu aktive i Thailand, hvoraf omkring 700 nu er medlemmer af denne organisation. Food Truck Club ser det som sin mission at hjælpe iværksættere med at etablere og organisere en virksomhed med en foodtruck. Ikke kun iværksætterne selv er vigtige, men også leverandørerne af køretøjet, de produkter, der skal sælges, og målrettet markedsføring. For mere information (desværre kun på thai), besøg venligst
Facebook: www.facebook.com/foodtruckclub.net
LINJE id: foodtruckclub.net
endelig
Nedenfor er en kort video om food trucks. Selvom der tales meget thai i det, kunne jeg virkelig godt lide billederne af farverige foodtrucks.
Kilde: https://www.pattayamail.com/thailandnews/thailand-to-hold-worlds-largest-parade-of-food-trucks-287032