Jordbær i Thailand
Flere og flere jordbær dukker op i butikker og markeder på denne tid af året. Det er jordbær fra Thailand. Oprindeligt voksede disse ikke i Thailand, men blev importeret til Thailand fra England i 1934.
Hensigten var todelt. Den første til at dyrke jordbærene i det gamle "Siam-rige" i håb om hurtige og store høst; det andet mål var at reducere opiumsdyrkningen i det nordlige Thailand.
I starten var resultaterne skuffende. Det var først, da kong Bhumibol startede et omfattende landbrugsprojekt i det nordlige Thailand, at jordbær fik en vellykket start i Thailands bjerge.
Ud over kaffe, te og kartofler var jordbær også et egnet produkt til at afskrække landmænd fra at dyrke opium. Det var klart, at der skulle tilbydes et alternativ for at tilskynde landmændene til at skifte til en anden afgrøde og ikke blot forbyde opiumsdyrkning. Desuden skulle infrastruktur, såsom korte og gode veje, sikre, at bønderne hurtigt kunne drage fordel af deres landbrugsprodukter.
På grund af de mange forskellige produkter startede også en vækst af turister, hvilket sikrede den videre udvikling af Chang Mai-provinsen. Denne provins indeholder nu ti områder med mere end 5000 rai jordbærplantager, hvilket giver et udbytte på cirka 13.400 tons jordbær. Hele landbrugsprojektet er under kongeligt tilsyn, og vejledningen og støtten leveres af landbrugs- og havebrugsfakulteterne på universiteterne i Chang Mai. Derudover er de under kontrol af USDA (United States Department of Agriculture).
Flere og flere produkter udvikles økologisk. Det thailandske folk er kreative med at finde på festivaler! Så hvorfor ikke en "Strawberry Festival", som nu finder sted i Samoeng indtil den 14. februar. Herunder selvfølgelig Miss Strawberry Elections, parader og udstillinger som OTOP-messen.
Jordbær er ikke længere velsmagende i disse dage.
Al smag er blevet fremavlet for et smukt udseende.
Ligesom med tomaterne.
Før i tiden så jordbærene ikke ud af meget, men de smagte lækkert, nu om dage er de alle runde kugler.
Måske er de bare plukket for tidligt, for de er også en del mindre end tidligere.
Når jeg ser alle de smukke druer, kirsebær og jordbær i Thailand, kan jeg ikke tro mine egne øjne!
Det er kendt, at folk i Thailand ikke er sparsomme med pesticider, og at der bruges stoffer, som har været forbudt i Europa i årevis.
Hvor kan jeg købe økologiske produkter dyrket uden pesticider?
Jeg kender en i Cha Am, der vil vinde hovedpræmien i kategorien 'jordbærnæse'... Jeg er klar over, at Thailand dyrker jordbær. Det eneste spørgsmål er hvorfor denne slags: hård og ret smagløs. Ikke som sommersmutterne i Holland. Jeg antager, at denne sort er valgt for at forhindre hurtig fordærvelse under relativt lange transportruter.
Jordbærrene fra Spanien til € 1.39 pr. 500 gram smagte lækkert i går
helt enig i de tæver er skudhårde og smager slet ikke jeg kan ikke lide mest udenlandsk frugt der. Så spis bare dejlig thaifrugt i det mindste har den smag
Jeg kan heller ikke lide dem i Thailand, små hårde ting uden smag..
Var i det område i går. Så rigtig mange jordbær, men købte dem ikke. De var ofte stadig hvide og så hårde ud. Set i bakspejlet fortryder jeg, at jeg ikke prøvede dem.
I går købte jeg jordbær for første gang i 8 år på markedet i Doi Saket. Der var hvide, halvrøde og røde (små) jordbær. Jeg købte de røde, og de var lækkert søde og ikke hårde. En bedre variant
end for 8 år siden, tror jeg, for dengang var de hårde og smagløse.
Enig i at kvaliteten af jordbærene i Thailand lader noget tilbage at ønske, faktisk fordi de er plukket for tidligt og selvfølgelig fordi sorten de bruger ikke er god
Jeg må på det kraftigste benægte forklaringen ovenfor, at større jordbær pr. definition er mere smagløse, jeg kommer fra jordbærregionen i Belgien par excellence, så jeg ved, hvad jeg taler om.
Problemet er dog, at mange avlere går over til hydroponics og så får man cinquefoils ligesom med tomaterne
Så køb jordbær fra jorden ligesom du gør for tomater
Købte de første jordbær i forgårs, som var velsmagende. Endnu ikke hvad vi er vant til i Holland (især de gamle racer) Dette var ved templet i Kao Koh. Meget dyr. Ægte jordbærsmag og en smuk rød farve.
Du har brug for lange dage for at dyrke gode store søde jordbærbier. Varm nok i Thailand, men intet lys. Derfor forbliver alle grøntsager så små.
Jeg tror, at man i Thailand kan spise en anden frugt hver dag i mindst en måned, uden at skulle gentage sig selv og uden at spise jordbær. I forhold til (mad)kultur placerer jeg jordbæret til hollænderne i Thailand i rækken af lakrids, jordnøddesmør og chokoladedrys.
Måske er det sjovere at nærme sig jordbæret ud fra symbolikken, og i den forstand passer det mig som regel rigtig godt, især i Thailand.
Og så vil du selvfølgelig gerne vide, hvad jordbærets symbolik står for: kortvarig fornøjelse. Jeg kan heller ikke lade være.
Frøken Jordbær: Rund, rød og fuld af bumser?
Thai jordbær er smagløse, ikke velsmagende.