Agorodd bwyty Sbaeneg newydd yn Pattaya
Yn ddiweddar iawn mae bwyty newydd wedi agor yn yr Arcêd Siopa Ganolog ar Second Road, gyferbyn â chefn Mike's Shopping Mall. Fe'i gelwir yn Don Pepe Tapas Bistro, ond mae ganddo hefyd nifer o brydau o wledydd o amgylch Môr y Canoldir ar y fwydlen.
Mae'r bwyty yn antur newydd gan Allessandro, cogydd o Madrid, sydd eisoes wedi gwneud ei farc mewn bwytai yn Phuket a Bangkok am yr 8 mlynedd diwethaf a Patrick, perchennog Gwlad Belg o Patrick's Steakhouse yn yr un arcêd siopa.
Hanes
Mae'r Arcêd Siopa Ganolog yn arwain yn uniongyrchol at fynedfa Neuadd Bwll Megabreak ac am y rheswm hwnnw yn unig rwy'n ymweld â'r arcêd siopa honno'n rheolaidd. Yn Second Road, mae’r oriel yn dechrau gyda bwyty Kiss, ond ymhellach ymlaen byddwch yn mynd heibio i bedwar bwyty o safon, sef Patrick’s Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse a Bwyty Calle’s. Rwyf wedi clywed rhywun yn galw’r oriel yn “Stêc Alley”.
Caeodd Bwyty Calle's yn gynharach eleni, ond yn fuan gwelais weithwyr adeiladu wrth eu gwaith yn troi'r bwyty yn fenter newydd. Trodd allan i fod yn Don Pepe Tapas Bistro. Fe’m syfrdanodd, oherwydd yn yr oes sydd ohoni rydych yn wynebu’n gyson â chau siopau, gwestai, bariau a bwytai, mae’n dipyn o risg dechrau bwyty newydd. Fodd bynnag, mae Patrick ac Allessandro yn hyderus y bydd yn llwyddiant, yn enwedig os (yn y tymor hir) y daw twristiaid i Pattaya eto.
Y bwyty
Mae wedi dod yn fwyty cyfeillgar gyda'r cogydd Alex, sy'n hapus i esbonio manylion y seigiau niferus a rhoi cyngor i westeion. Mae'r fwydlen yn amlwg yn dod o'i law, ond yn yr addurniad rwy'n amlwg yn gweld llaw Patrick, felly cydweithrediad gwych.
Y fwydlen
Rwy'n gwsmer rheolaidd yn Patrick's Steakhouse fy hun, ond yna ddydd Gwener diwethaf fe wnes i newid ei fwyty bob yn ail gydag ymweliad â Don Pepe Tapas Bistro. Bwydlen gyda seigiau hardd, na fyddaf yn sôn amdani yma, oherwydd gallwch ei gweld yn gyflawn gyda lluniau a disgrifiad ar y wefan: www.donpepepattaya.com
Ar gyfer tapas dewisais yr omlet tatws Sbaenaidd, y gellir ei ystyried yn bryd ysgafn yn unig, ac yna'r sardinau a fewnforiwyd, gan ddrifftio i ffwrdd i bentrefi pysgota Sbaen a Phortiwgal, lle rwyf mor aml wedi mwynhau'r sardinau ffres blasus yn y gorffennol.
Ac yn olaf ond nid lleiaf
Mae Don Pepe Tapas Bistro yn bendant yn ased i Pattaya, er nad oes llawer o ymwelwyr ag ef ar hyn o bryd oherwydd diffyg twristiaid. Dymunaf bob llwyddiant posibl i Alex a Patrick gyda'r ymrwymiad peryglus hwn.
Byddaf yn bendant yn ymweld â nhw dros y Nadolig a Nos Galan yn Pattaya, gweld paella blasus yn y llun.
Ac i fy ngwraig pysgod blasus, mae hi'n hoff o fecryll ddoe wedi'i rostio ar y BBQ aroy mak mak.
Mae'n meiddio neu mae ganddo ormod o arian a gall ddioddef llawer o golled. Gyda'r pellter hir efallai y bydd yn gweithio, ond mae digon o enghreifftiau sy'n profi i'r gwrthwyneb. Hefyd yn Nherfynell 21, dim ond i enwi ond ychydig, mae rhai bwytai drutach a mwy moethus wedi'u dodrefnu, nad ydynt yn aml yn llawn, os o gwbl. Ond dwi'n deall os na fyddwch chi'n ceisio, ni fyddwch byth yn darganfod.
Mae bob amser yn braf pan fydd pobl yn mynd o gwmpas eu busnes er gwaethaf y gwynt. Gall Gwlad Thai a thramorwr werthfawrogi Sbaeneg, felly nid oes rhaid iddo fod yn broblem ynddo'i hun hyd yn oed mewn Pattaya tlawd i dwristiaid os yw'r gymhareb pris yn dda.
Eleni ein cynllun oedd ymweld yn rheolaidd â'r ceginau tramor yn Bangkok, lle mae cwestiwn yn codi sut maen nhw'n ei wneud. Mae bariau byrbrydau Japaneaidd wedi dod yn ffenomen o'r fath yn sydyn yng nghyffiniau Thhonglor. Mae'n debyg iawn i'r fformiwla a oedd ee perchnogion siopau coffi yn mynd i mewn i'r diwydiant arlwyo taclus a seigiau gwych yn cael eu gweini am brisiau da iawn ac roedd ganddynt eu rhesymau ariannol eu hunain dros wneud hynny.
Rheolir bwyty Don Pepe gan Anthony Abeloos a gwraig Patrick Rinny. Y cogydd yw Alessandro
Wel, o leiaf mae ganddo'r perfedd i agor busnes arlwyo yn Pattaya ar hyn o bryd.
Maja os gallwch chi oroesi yn ystod y cyfnod hwn byddwch chi hefyd yn eithaf cryf yn y blynyddoedd i ddod dwi'n meddwl.
Pob lwc beth bynnag a gobeithio am 2021 gwell!