Croeso cynnes i Sanuan Nok yn Buriram

22 Awst/Shutterstock.com

Dim ond 12 cilomedr o ganol dinas Buriram, yn ardal Huai Rat, mae pentref tawel Sanuan Nok. Dim ond 150 o drigolion sydd ganddi, ond mae'n adnabyddus am y cyfle i dreulio penwythnos yno a dysgu am sericulture (codi pryfed sidan) a gwehyddu sidan.

Mae'n brosiect twristiaeth greadigol gan lywodraeth y dalaith ac Awdurdod Twristiaeth Gwlad Thai (TAT), lle mae trigolion yn darparu teithiau a gweithdai “eco-ddiwylliannol” ar wehyddu sidan a chrefftau eraill. Mae'n rhoi cipolwg hynod ddiddorol ar sut mae pentrefwyr yn gwneud bywoliaeth syml tra'n cynnal traddodiadau annwyl Isaan.

Ffermwyr reis

Mae pennaeth y pentref Boonthip Karam yn esbonio mai ffermwyr reis yw mwyafrif y trigolion yn wreiddiol. Gyda chymorth Adran Sericulture y Frenhines Sirikit, mae pobl bellach wedi dysgu sut i fridio pryfed sidan i ennill incwm ychwanegol rhwng cnydau reis. “Fe wnaethom sefydlu canolfan gwehyddu sidan yn 2004, lle rydym yn trefnu gweithdai amrywiol ar gyfer ymwelwyr. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae’r Sefydliad Gweinyddol Ardal a TAT wedi ein helpu i wella’r dirwedd a datblygu prosiectau ecodwristiaeth.

Mwydyn sidan

Taith

Mae bywyd syml mewn ardaloedd anghysbell fel arfer yn golygu codi am 5.30:XNUMXam ar gyfer cynnig anrhegion i'r mynachod. Unwaith y bydd hynny wedi'i wneud mae un o'r trigolion, Samrueng Kotiram, yn barod i fod yn dywysydd i ni ar gyfer taith o amgylch y pentref a gwers mewn sericulture a gwehyddu. O dŷ cysegredig Luang Pu Udom Joss wrth fynedfa'r pentref, lle mae'r trigolion fel arfer yn gweddïo am amddiffyniad rhag damweiniau, bydd y bws yn mynd â ni i Bont bren Yai Chun Chun, lle gwych i dynnu lluniau o'r caeau reis gwyrdd sydd mor bell i ffwrdd, cyrraedd ag y caniata llygad. Mae'r bws yn arbennig ynddo'i hun, gan ei fod yn edrych yn debycach i long ofod na bws.

Math newydd o fwyar Mair

“Datblygodd Adran Sericulture Sirikit amrywiaeth newydd o fwyar Mair i ni, o’r enw Buriram 60, sy’n haws i’w plannu ac yn fwy cynaliadwy,” meddai Samrueng. Mae hi'n dangos i ni'r patrwm gwehyddu y mae Buriram yn fwyaf adnabyddus amdano, yr hang krak (cynffon wiwer), sydd wedi'i addasu â motiff Khmer. “Mae’n dibynnu ar y tywydd, ond fel arfer mae’n cymryd mis i’r pryf sidan dyfu a dechrau cynhyrchu’r sidan. Ar ôl i'r glöynnod byw ddodwy eu hwyau a'r larfâu deor, rydyn ni'n eu bwydo â dail mwyar Mair ac yna'n cymryd eu hedafedd a gynhyrchir gan boer o'r cocŵn maen nhw'n ei ffurfio, yna torri'r edafedd o'r tafod maen nhw'n ei gynhyrchu wrth ffurfio eu cocŵn.

Bwyta y ffordd Isan

Mae gan bennaeth y pentref Boonthip ei dŷ yng nghanol y pentref, yr hwn hefyd y mae gennym ni ymweliad. Mae Boonthip yn ein cyflwyno i nifer o brydau Isaan coginiol, pob un ohonynt yn cael eu gweini ar seigiau rattan. Gallwn flasu Kaeng Kluay (cyri cnau coco gyda phorc a bananas anaeddfed), ond hefyd Kai Tom Bai Mon (cawl cyw iâr gyda dail mwyar Mair) a sbeislyd Nam Stok Tu (pâst Chili gyda physgod wedi'i grilio). Rydym hefyd yn cynnal Bai Sri Su Kwan – seremoni draddodiadol ar gyfer croesawu ymwelwyr sy’n dymuno miniogi eu meddyliau a dod â hapusrwydd, iechyd da a llwyddiant iddynt. Perfformir dawns hardd, y trod hwrdd, sy'n addo darparu'r glaw angenrheidiol a hefyd i yrru ysbrydion i ffwrdd ac atal damweiniau.

Mae yna hefyd weithdy lle mae cerfiadau pren yn cael eu gwneud ac ymweliad â'r amgueddfa leol, lle byddwch chi'n gorffen mewn tŷ ag eitemau cartref hynafol, fel eich bod chi'n dychmygu'ch hun yn yr oes a fu.

Dros nos

Mae gan y pentref 10 teulu, sy'n fodlon mynd â thwristiaid i'w cartrefi am ddwy neu dair noson. Mae'r prisiau'n dechrau ar 420 baht y pen rhesymol iawn, gan gynnwys brecwast a chinio. O 700 baht, gallwch hefyd aros yn y Sanuan Nok Resort, sydd â chwe filas a 24 ystafell. Mae gan bob ystafell aerdymheru ystafell ymolchi breifat, teledu cebl a gwneuthurwr coffi.

Darllenwch y stori gyfan (yn Saesneg) gyda lluniau hardd ar y ddolen: www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30326517

Ffynhonnell: Y Genedl