Kai, khai a'r bplaa bron anghofiedig
Weithiau mae'n rhaid i chi fod yn anlwcus i fod yn lwcus. Wrth gwrs gallwn fod wedi dechrau gyda doethineb mawr ein oracl pêl-droed cenedlaethol, ond mae fy amrywiad i, newydd ei ddyfeisio, yn cyd-fynd â'r stori hon yn well.
Roedden ni eisiau mynd ychydig ymhellach i Isaan, ond roedden ni dal yn Nan. Er nad oedd yn ymddangos yn amhosibl cyrraedd yr ardal o amgylch Loei mewn un diwrnod, byddai'n golygu eistedd mewn car trwy'r dydd a gyrru trwy ffyrdd blino rhwng yr adeiladau concrit Thai nodweddiadol. Fel dewis arall, dewisom felly yrru i Uttaradit ar y diwrnod cyntaf a pharhau â'r daith drannoeth. Byddai hynny’n rhoi’r cyfle inni weld ffenomen erydiad arbennig Sao Din.
Fodd bynnag, nid oedd dydd Sul i Sao Din yn syniad da. Roedd hanner Nan wedi gorffen ac roedd yn edrych fel ffair. Edrychon ni ar ein gilydd a phenderfynu parhau. Roeddem yn difaru hynny ychydig yn ddiweddarach, oherwydd gallai tynnu lluniau o “ffair” Thai hefyd fod wedi bod yn werth chweil. Fodd bynnag, nid oedd troi o gwmpas yn opsiwn ychwaith.
“Pentref pysgotwr”, meddai ar arwyddbost, ar ôl i ni yrru am gyfnod. Rhyfeddol, oherwydd nid oedd y môr i'w weld yn unman mewn unrhyw gaeau na ffyrdd. “Gadewch i ni oedi yno i weld a allwn ni sgorio pysgodyn,” meddylion ni. Yn y diwedd fe gymerodd bron i awr cyn i ni weld y gronfa ddŵr enfawr. Ac fe wnaeth ychydig droeon ddatblygu ymhellach un o'r rhannau harddaf o Wlad Thai a welsom erioed.
Enw'r pentref yw Ban Pak Nai (gweler y llun uchod), ac mae'r rhan fwyaf o'r tai wedi'u hadeiladu ar rafftiau sy'n arnofio yn y llyn. Mae un o'r bwytai yn cynnwys cyfres o rafftiau wedi'u clymu at ei gilydd. Gallwch hefyd rentu cwt syml a threulio'r nos ar y dŵr. Rydym yn awr mor falch o'n gwybodaeth leiaf o Thai ein bod yn archebu keauw gyda kai a khai ac wedi anghofio'n llwyr ein bod wedi dod am y bplaa. Pan sylweddolwn hynny, mae'r pryd eisoes ar y bwrdd. Gadael Pak Nai heb fwyta pysgod, yn ôl Mieke, fodd bynnag, nid yw hynny'n bosibl, felly ychydig yn ddiweddarach mae'r cogydd yn cyrraedd gyda rhwyd glanio ac yn pysgota i fyny plât, sy'n cael ei roi ar ein bwrdd ychydig funudau'n ddiweddarach, wedi'i sesno'n flasus a ffrio (gweler y llun isod). Pa mor ffres ydych chi ei eisiau ...
Ar ôl i ni gyrraedd y pentref fe gerddon ni o gwmpas i ddechrau a gweld, ymhlith pethau eraill, sut roedd rafft gyda char ac ychydig o bobl arni yn cael ei thynnu gan ganŵ â modur. Wrth gwrs roeddem wedi dal yr olygfa honno. Pan adawon ni ar ôl y cinio blasus, dywedodd Linda, ein gwraig fordwyo, fod yn rhaid i ni fynd ar y fferi ar ôl 400 metr. Trodd y rafft a dynnwyd gan y canŵ yn wasanaeth fferi swyddogol i ochr arall y llyn.
Wnaethon ni ddim cyrraedd Uttaradit y diwrnod hwnnw. Cymerodd yr oedi yn Ban Pak Nai, yr aros am a'r groesfan ar y rafft, a'r mwy na 50 cilomedr o ffordd fynydd droellog wedyn, yn hirach na'r disgwyl, ond roeddent yn werth chweil. 90 cilomedr cyn Uttaradit daethom o hyd i westy bach braf, lle penderfynon ni adael y ddinas yn gyfan gwbl y diwrnod wedyn a gyrru i Barc Cenedlaethol Nam Nao. Felly daethom i ben yn yr Isaan o'r diwedd.
- Neges wedi'i hailbostio -
Darganfyddiad braf! Dydw i ddim yn deall y cyffro am bysgod wedi'u ffrio. Os ewch chi i Groningen dydych chi ddim yn dweud: a gallai'r bar byrbrydau lleol ffrio SO dda!
Eistedd crensiog, dal i flasu math hwn o bysgod. Daw popeth o'r saws, boed yn Thai, neu'n mayonnaise/sôs coch yn unig.
Yn gyntaf, hoffwn ddweud fy mod yn mwynhau cymaint o erthyglau ac ysgrifau ar Thailandblog... Diolch yn ddiffuant i chi ac edrychaf ymlaen atynt bob dydd. Fodd bynnag, mae yna quibble bach; Rwy'n aml yn gweld pobl yn ysgrifennu am “DE Isaan”…nid ydym yn ysgrifennu am DE Amsterdam, DE Antwerp…De Zeeland….felly, bobl annwyl, yn hytrach yn ysgrifennu am “Isaan”…fel y dylai fod.
Diolch, Jan. Wnes i erioed feddwl am y peth yn benodol a mabwysiadu'r defnydd o “y” yn ddi-gwestiwn oherwydd rydych chi'n ei weld ym mhobman. Gyda llaw, mae'r defnydd o “the” hefyd yn digwydd yn yr Iseldiroedd a Fflandrys. Y Veluwe, y Betuwe, rhanbarth Voer, yr Wcráin. Rwy’n amau nad oes rheolau ac mai arferiad yn bennaf yw defnyddio erthygl ar gyfer enw rhanbarth neu wlad. Tybed a all unrhyw un egluro hynny.
Rwy'n byw yn y Randstad, ar y Veluwe, mae'r Ommelanden yn Groningen, yn ne ……etc.
Mae'r gair อีสาน Isaan yn dod o Sansgrit ac yn llythrennol yn golygu 'Gogledd Ddwyrain'. Nid yw mewn gwirionedd yn enw ond yn arwydd o gyfeiriad.
Mae Amsterdam-Antwerp yn lleoedd dwi'n meddwl, ond rydych chi hefyd yn siarad am Y talaith Zeeland a THE polder gogledd-ddwyrain felly beth sy'n bod ar DE Isaan???
Yn wir, gydag Antwerp ac enwau lleoedd eraill
nid ydym yn defnyddio ” y ” ond gyda “rhanbarth” neu ardal sy'n normal. Er enghraifft, dwi'n dod o'r Haarlemmermeer. Ac yn gweithio yn y rhanbarth bylbiau. A mynd am dro yn y twyni kennemer.
Cyffro am bysgod wedi'u ffrio? Ble ydych chi'n darllen hynny? A ddylwn i fod wedi ysgrifennu: “ychydig yn ddiweddarach roedd pysgodyn di-flas ar y bwrdd a oedd yn dal â rhywfaint o flas diolch i’r sawsiau”? Mae'n dod yn stori ddarllenadwy braf. Heblaw, dim ond pysgodyn neis ydoedd. Mae gallu blasu seigiau gyda pherlysiau a sawsiau yn gwahaniaethu rhwng y cogydd da a'r drwg. Does dim byd cyffrous am hynny. Gyda llaw, os yw'r bar byrbrydau lleol yn Groningen yn gwneud gwaith da, mae hynny'n iawn gyda mi.
Cytuno, rydw i'n hoff o bysgod wedi'u ffrio (wedi'u ffrio'n ddwfn). Dim ond os defnyddir hen olew neu olew drwg, neu os caiff ei ffrio am gyfnod rhy hir neu ar dymheredd rhy uchel, y caiff hyn ei ddrysu. Dim byd o'i le gyda draenogod y môr wedi'i bobi fel hyn ar pomfret.
Francois Tham Chiang Dao.Yn bersonol, dwi'n meddwl ei bod hi'n erthygl braf i'w darllen ac yn gobeithio gweld mwy o erthyglau gennych chi ar flog Gwlad Thai.
Dim ond dwi'n bersonol yn meddwl ei fod yn drueni mawr fod gan y darllenwyr ac yn enwedig y sylwebwyr bob amser rywbeth i'w feirniadu a cheisio eich dad-ysgogi i barhau i ysgrifennu darnau ar gyfer Thailandblog.
Iawn, mae ymateb yn berffaith ac weithiau mae trafodaeth yn rhan ohono am y math yma o bynciau, ond dwi'n meddwl bod hyn yn aml yn rhy bell.Hyd yn oed os oedd Y pysgodyn yn llai, does dim ots am hynny yn y stori ynddo'i hun gobeithio. gweld chi cyn bo hir.
Mae Bplaa yn sillafu nad wyf wedi dod ar ei draws hyd yn hyn (ar ôl 25 mlynedd).
Yn Thai mae'n 'pla' a dyna sut mae'r Thai yn ei ynganu, y p 'rheolaidd' ac nid y ph. Hefyd yn 'The Thai language', y llyfr gan David Smyth (cyfieithiad Ronald Schutte), mae'r p o pla wedi'i ysgrifennu fel td rheolaidd. Yr un peth yng ngeiriadur poced WD Klaver. Mae pysgod yn pla.
Mae'r ynganiad yn gallu gwahaniaethu'n lleol yn y wlad fawr hon a dwi'n nabod pobl yn y gogledd-ddwyrain - lle dwi'n byw - sy'n ynganu'r p 'mwy trwchus' nag unman arall, ond dydw i ddim wedi dod ar draws y ffordd rydych chi'n ei ysgrifennu eto.
A allech chi egluro hyn i ni?
Gyda llaw, ni waeth sut rydych chi'n ei ynganu, cyn belled â'i fod yn blasu…..!
Mae'n ddarn a ail-bostiwyd o 2 flynedd yn ôl. Yn y cyfamser rydw i wedi dod yn dipyn (ychydig) o dewin a byddwn i nawr yn ysgrifennu pla taclus. Defnyddiwch Bpla os yw'r blas yn siomedig (bahpla :_))