Ni fydd gan reis Thai unrhyw siawns ar farchnad y byd yn y 10 mlynedd nesaf oni bai bod costau cynhyrchu yn cael eu lleihau trwy ddefnyddio llai o wrtaith neu ddarparu cymhorthdal o 20 y cant ar gostau.
Ers 2004, mae costau cynhyrchu wedi codi o 4.835 baht y rai i 10.685 baht, ac o ganlyniad daeth reis Thai yn rhy ddrud a gostyngodd y gyfran o reis Thai ar farchnad y byd o 13 i 8 y cant. Arhosodd cynhyrchiant yn sownd ar 450 cilo y rhai trwy'r amser hwn, tra gwelodd Fietnam y cyfle i'w gynyddu i 1.200 kilo y rai.
Mae Canolfan Astudiaethau Masnach Ryngwladol Prifysgol Siambr Fasnach Gwlad Thai yn paentio'r darlun tywyll hwn mewn adroddiad, sy'n galw am addasu'r broses gynhyrchu yn drylwyr.
Mae angen newidiadau o ran dulliau ffermio, ardal ffermio, mathau o reis a chyflenwad dŵr. Heb y newidiadau hyn, mae'r ganolfan astudio yn disgwyl i safle cystadleuol Gwlad Thai a gwerth allforio ostwng ymhellach.
Mae eleni yn gweld pwynt bach o ryddhad oherwydd bod y wlad yn gweithio ar gyflymder cynyddol i gael gwared ar y stoc reis dwy flynedd o 15 i 18 miliwn o reis wedi'i blicio a gronnwyd gan y llywodraeth flaenorol. O ganlyniad, mae pris reis Thai bellach yn agosáu at bris Fietnam. Dros y degawd diwethaf, mae reis Thai wedi costio $100 i $200 yn fwy ar gyfartaledd na rhai cystadleuwyr fel Fietnam.
Mae Nipon Poapongsakorn, cymrawd yn Sefydliad Ymchwil Datblygu Gwlad Thai, yn hyrwyddo ymchwil marchnad. 'Mae hynny'n brif flaenoriaeth. Yna gallwn benderfynu pa fathau o reis y mae prynwyr yn eu dymuno a sut y gellir gwella'r gadwyn gynhyrchu a chyflenwi gyfan. Mae hefyd yn amlwg bod yn rhaid gosod meini prawf ansawdd.'
Yn ystod saith mis cyntaf eleni, allforiodd Gwlad Thai 5,62 miliwn o dunelli o reis, cynnydd o 55 y cant yn flynyddol.
(Ffynhonnell: Post Bangkok, Medi 24, 2014)
Photo: Mae ffermwr reis yn Kong Krailat (Sukothai) yn cynaeafu ei gynhaeaf yn gyflymach ar ôl i Afon Yom fyrstio ei glannau.
Er gwaethaf y pris uchel, rwy'n dod o hyd i reis Thai yn bennaf mewn archfarchnadoedd Iseldireg (dwyreiniol). Ddoe prynais 2 fag o reis Thai, reis Jasmine/Panda, y pris oedd (cynnig) € 6,50 am fag o 10 pwys. Reis blasus!
Beth sydd gyda'r niferoedd hynny yn y Bangkok Post? Mae cynhyrchu yn costio mwy na 10.000 baht y rai (!), Cynnyrch tua 500 kilo y rai, ar farchnad y byd sy'n cynhyrchu tua 7.000 baht, mae hynny'n golled o 3.000 baht! Felly mae'r costau cynhyrchu hynny yn anghywir.
Mae fy mab yn prydlesu darn o dir reis o 6 rai, nawr, ar ôl dyfrhau, dau gynhaeaf y flwyddyn. Mae cynnyrch y cynhaeaf tua 40.000 baht, mae traean yn mynd iddo, dwy ran o dair yn mynd at y tenant a dywed y tenant mai costau cynhyrchu yw tua hanner ei gyfran, sef 2.000 baht y rai. Mae'r rhain yn niferoedd cyfartalog, realistig.
@ Tino Kuis Edrychais i fyny rhai ffigurau ychwanegol.
Faint o gostau cynhyrchu a godir fesul rhai ar gyfartaledd?
Yn ôl yr erthygl 'Ffermwyr reis tlotaf yn Asean', mae costau cynhyrchu yng Ngwlad Thai ar gyfartaledd 139 y cant yn uwch na rhai Fietnam a 37 y cant yn uwch na rhai Myanmar. (Ffynhonnell: Bangkok Post, Chwefror 26, 2014)
Faint o gostau y mae ffermwr yn mynd iddynt fesul rhai ar gyfartaledd? Beth maen nhw'n ei gynnwys?
Y gost cynhyrchu fesul Ra yw 4.982 baht. O hyn, mae 16 i 18 y cant yn cael ei wario ar wrtaith cemegol. (Ffynhonnell: Adolygiad Diwedd Blwyddyn, Bangkok Post, Ionawr 2, 2013)
Mae ffynonellau eraill yn sôn am symiau o 8.000 i 10.000 baht.
Faint o incwm a enillir fesul rhai ar gyfartaledd?
Incwm ffermwr blaenllaw o Wlad Thai yw 1.556 baht y rai o gymharu â 3.180 baht yn Fietnam a 3.484 baht ym Myanmar. Mae reis yn cael ei gynaeafu deirgwaith y flwyddyn yn Fietnam, ddwywaith yng Ngwlad Thai a Myanmar. (Ffynhonnell: Bangkok Post, Chwefror 26, 2014)
[Nid yw'n ymddangos yn iawn i mi. Yng Ngwlad Thai, dim ond unwaith y flwyddyn y cynhelir cynaeafu mewn ardaloedd heb ddyfrhau.]
Faint o reis sy'n dod o rai ar gyfartaledd?
Niferoedd gwahanol: 450 kilo, 424, 680, ac ati
Yn ôl adroddiad Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau ym mis Hydref 2012, amcangyfrifir bod y cynnyrch cyfartalog fesul rhai yn nhymor 2012-2013 yn 459 kilos y rai, llawer llai na 904 kilo Fietnam. Mae'r gyfrol honno'n cyfateb yn fras i'r cyfartaledd o 445 kilo yn Laos a 424 kilo ym Myanmar, dwy wlad lle mae tyfu reis yn gyntefig o'i gymharu â Gwlad Thai. Mae Fietnam yn talu llawer o sylw i argaeledd amrywiaethau reis lluosog. (Ffynhonnell: Adolygiad Diwedd Blwyddyn, Bangkok Post, Ionawr 2, 2013)
@ Tino, gallaf weld bod eich mab yn smart a thrwy wneud dim byd ar y tir hwnnw mae'n ennill yr un peth â'r rhai sy'n ei drin.
Mae o iddo fe a chi gyda llaw, mae gennym ni 30 ‘da ni yma ac mae hwn yn cael ei rentu allan am 1000 bath y flwyddyn, wna i siarad amdano rywbryd!
Mae fy ngwraig yn berchen ar rai caeau ‘reis’ yn nyffryn mae nam nan. Mae pob un yn hawdd ei gyrraedd ar gludiant tir, wedi'i leoli ar ffordd balmantog neu'n agos ati. Pob un gyda dyfrhau, fel y gellir gwneud cynaeafau dair gwaith y flwyddyn. Mae hygyrchedd (hyd yn oed yn y tymor glawog) a dyfrhau yn pennu pris caeau reis yn gryf.
Hyd at ychydig flynyddoedd yn ôl fe wnaethom rentu'r caeau. Y pris rhent y rhai a'r cynhaeaf oedd 1000 baht. Yn flynyddol, yr incwm rhent oedd 3000 bath ar gyfer lleiniau gyda dyfrhau wedi'u lleoli wrth ymyl ffordd balmantog neu'n agos ati.
Nid ydym wedi rhentu allan y 2 flynedd ddiwethaf. Mae teulu cyfeillgar o'r pentref bellach wedi gwneud y rhan fwyaf o'r gwaith ar dir fy ngwraig ac mae'r elw net yn cael ei rannu 50/50. Rhennir costau cynhyrchu eraill 50/50 rhwng y ddau deulu.
Mae'r teulu cyfeillgar yn gweithio'r tir gyda'u triniwr modur, yn ffrwythloni (yn rhannol organig llafurddwys, yn rhannol yn gemegol), yn darparu hadau a / neu ddeunydd plannu, yn gofalu am reolaeth lefel dŵr, ac yn darparu plaladdwyr. Bron yn gyfan gwbl pryfleiddiaid a ffwngladdiadau. Prin fod angen chwynladdwyr ar dyfu reis ar yr amod bod lefel y dŵr yn cael ei reoli yn y ffordd orau bosibl. Prynodd fy ngwraig dorrwr brwsh y llynedd ar gyfer rheoli ochr y ffordd o amgylch y caeau. Mae malwod sy'n achosi llawer o ddifrod i gnydau fel arfer yn cael eu casglu â llaw gan y ddau deulu. Maent yn cael eu bwyta fel fersiwn Thai sbeislyd o'r escargot Ffrengig. Os daw goruchafiaeth malwod yn y caeau yn ormod, mae cemeg yn gysylltiedig. Mae pysgod, yn bennaf Pla Chon (pen neidr) hefyd yn cael eu dal yn y caeau reis gan y ddau deulu. Rwyf hefyd yn hoff iawn o'r Pla Chon.
Mae cynaeafu yn cael ei wneud am ffi gan gontractwr gyda dyrnwr casglu reis.
Fesul cynhaeaf, mae un Ra yn cynhyrchu 600 i 620 kilo o reis. Y cynhaeaf olaf ar 6 bath y kilo. Cyn i'r rhaglen cymorth reis gael ei rhwystro, roedd hyn yn 15 baht y kilo. Yn uniongyrchol ar gyfer y ffermwr hunan-gynhyrchu, nid ar gyfer dynion canol a melinau reis.
Ar hyn o bryd mae rhai lle mae reis yn cael ei dyfu'n effeithlon iawn yn cynhyrchu rhwng 3600 a 3720 baht y cynhaeaf. Mae ychydig o gamgymeriadau ac ychydig o rwystr yn golygu bod y cynnyrch yn llawer is.
Ac mae ffermwyr reis arbenigol Bangkok Post yn honni yn eu Hadolygiad Diwedd Blwyddyn mai'r gost cynhyrchu fesul rhai (fesul cnwd? neu'r flwyddyn?) yw 4.982 baht.
Ym mhentrefi gwledig Gwlad Thai, mae pawb wedi gwybod ers amser maith: Wnaethon nhw ddim cau Bangkok. Fe wnaethon nhw wthio Gwlad Thai wledig yn ôl i dlodi eto.
Ac yn enwedig gwyliwch a gwrandewch yn ofalus ar y sgwrs “Dod â hapusrwydd i'r bobl” gan El Generalissimo ar den thorathat.