Beth yw'r sylwedd olewog hwnnw sy'n gwneud bwyd yn fwy sbeislyd?

Trwy Neges a Gyflwynwyd
Geplaatst yn Cwestiwn darllenydd
Tags:
11 2019 Mai

Annwyl ddarllenwyr,

Wedi dychwelyd adref ychydig wythnosau yn ôl o fy 5ed ymweliad â Gwlad Thai, wedi cael gwyliau gwych arall. Yn y bwytai niferus, daethom ar draws rhyw fath o sylwedd olewog-olewog i sbeisio’r bwyd. Roedd cylchoedd o bupur ynddo.

Roeddwn yn hoff iawn o hwn a byddwn wrth fy modd yn ei wneud fy hun ond ddim yn gwybod beth yw'r cyfansoddiad. A all rhywun roi'r rysáit i mi ar gyfer hyn?

Nid yw mor gymhleth â hynny, ond hoffwn wybod sut mae wedi'i wneud o hyd.

Diolch ymlaen llaw!

Elles

18 Ymateb i “Beth Yw'r Sylwedd Olewog Sy'n Sbeisio Bwyd?”

  1. Mark meddai i fyny

    Nam Plik Nam Plaa, syml iawn, ychydig o sudd leim, pupur amrwd Thai ffres wedi'i dorri'n fân ac ychydig o saws pysgod! Mwynhewch eich bwyd.

  2. Cees meddai i fyny

    Annwyl Elles, dyna finegr gyda pupur chili.

    Cyfarchion Cees Roi-et

    • Reg meddai i fyny

      Yn anffodus Ces does dim finegr ynddo o gwbl ond saws pysgod.

  3. ron meddai i fyny

    Elles, mae hyn yn "nam prik" yn hawdd iawn i'w wneud,
    Dim ond google, er enghraifft gyda ;

    4 pupur coch
    2 lwy fwrdd o saws pysgod
    1 calch (wedi'i wasgu)
    1 llwy fwrdd o siwgr mân
    1 ewin garlleg…. pob lwc !

  4. Willy Croymans meddai i fyny

    Heia,

    Ydy mae hynny'n neis iawn ac mor syml.

    Saws pysgod
    Torrwch Lombok yn gylchoedd
    Lemon
    Suiker ffraeth

    popeth i flasu, cadwch am uchafswm o 2 ddiwrnod.

    Blasus

  5. Truus meddai i fyny

    Powlen o olew olewydd, ewin o arlleg a phupur coch yw'r cyfan sydd ei angen

    • Patrick DC meddai i fyny

      Annwyl Truus
      Dim ond yma yng Ngwlad Thai y mae olew olewydd yn cael ei ddefnyddio gan "Farang" oherwydd ei fod yn rhy ddrud. Mewn bwyd traddodiadol Isan, ni ddefnyddir unrhyw olew o gwbl. (hefyd oherwydd ei fod yn rhy ddrud)

  6. Frank Jacobs meddai i fyny

    Helo Elles,

    Rwy'n meddwl eich bod yn golygu'r enwog Phrik Mam Pla (dŵr pysgod sbeislyd wedi'i gyfieithu'n llythrennol).
    Tua 2/3 rhan o saws pysgod, 1/3 rhan o sudd leim, ac wrth gwrs pupur chili coch bach mewn tafelli tenau iawn. Braf iawn rhoi ychydig mwy o sbeis i'r pryd. Mae hefyd yn flasus ar reis wedi'i ffrio, diolch i'r sudd leim adfywiol…..Ddoe roedd gen i gwsmer (byddaf yn galw ein bwyty Villa Thai ym Mrwsel), a ddefnyddiodd ddau o'r jariau hynny a hynny ar gyri coch a laab kai (salad cyw iâr blasus o ranbarth Isaan) …. Blasus
    Frank

    • Ria meddai i fyny

      Ie, yn wir, saws pysgod, chili, tafelli bach o leim, garlleg (wedi'i dorri) Mae ein ffrindiau Thai yn aml yn ychwanegu chalotto bach wedi'i dorri. Hefyd yn flasus ar reis gwyn. Gall y blas amrywio (yn yr Iseldiroedd) oherwydd y dewis o saws pysgod.

  7. Frank Jacobs meddai i fyny

    Typo….Phrik Nam Pla (Nam ag N)

  8. bauke meddai i fyny

    Uh dyna dim ond olew gyda phupurau

  9. ychwanegol meddai i fyny

    Yr enw yw prik nam pla

    http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/

    http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html

    Cyfarchion.

  10. joannes meddai i fyny

    Mae Prik nam pla yn finiog, sbeislyd a blasus. Er enghraifft, os ydych chi'n bwyta sambal, byddwch chi'n dal i gael teimlad sur yn eich ceg ar ôl awr. Gyda'r pigiad, Dad, mae'r blas yn eich ceg yn diflannu'n syth ar ôl bwyta, ac nid ydych chi'n teimlo'n sychedig.

  11. Fransamsterdam meddai i fyny

    Saws pysgod a sudd leim a phupur coch a gwyrdd. Dwi wastad wedi galw nhw hotties. Os oes rhywfaint o'r hylif ar ôl o hyd, byddaf yn aml yn ei yfed. Neis.
    Yr hyn sydd bob amser yn fy nharo gyda ryseitiau (Iseldireg) gyda phupurau yw eu bod fel arfer yn dweud: 'Tynnwch hadau.' Yng Ngwlad Thai, nid wyf erioed wedi derbyn Prik Nam Pla heb hadau. A oes rheswm pam mae symud yn arfer cyffredin yn yr Iseldiroedd?

    • Hendrik meddai i fyny

      …mae'r rhan fwyaf o bobl yr Iseldiroedd yn gweld pupurau heb hadau yn ddigon sbeislyd.
      Os ydych chi eisiau ei fod yn fwy sbïo, gadewch lonydd iddyn nhw….

  12. Elles meddai i fyny

    Diolch am yr ymatebion!
    Doeddwn i ddim yn siŵr beth oedd e ond nawr rydw i'n bendant yn mynd i geisio gwneud hyn gartref hefyd. Diolch eto!

  13. GuilhermoV meddai i fyny

    Darllenais sawl rysáit ar sut i wneud prik nam pla, diolch am hynny.
    Ond yr hyn yr hoffwn ei wybod hefyd, pa mor hir y mae'n ei gadw?

  14. Marco meddai i fyny

    Ysgrifennodd rhywun gadw am hyd at ddau ddiwrnod.


Gadewch sylw

Mae Thailandblog.nl yn defnyddio cwcis

Mae ein gwefan yn gweithio orau diolch i gwcis. Fel hyn gallwn gofio eich gosodiadau, gwneud cynnig personol i chi a'ch helpu ni i wella ansawdd y wefan. Darllenwch fwy

Ydw, rydw i eisiau gwefan dda