Nadolig a Blwyddyn Newydd gyda Charly

Stiwdio Philip Yb / Shutterstock.com

Yn ffodus, mae bywyd Charly yn llawn syrpreisys dymunol (yn anffodus weithiau rhai llai dymunol). Tan ychydig flynyddoedd yn ôl, ni fyddai byth wedi meiddio rhagweld y byddai'n treulio gweddill ei oes yng Ngwlad Thai. Fodd bynnag, mae bellach wedi byw yng Ngwlad Thai ers tro ac yn y blynyddoedd diwethaf ger Udonthani. Y tro hwn: y gwyliau gyda Charly.

Nadolig a Blwyddyn Newydd gyda Charly

Wel, y gwyliau diwedd Rhagfyr. P'un a ydych chi'n ei hoffi ai peidio, ni allwch ddianc ohono. Yn Bangkok, mae coed Nadolig o bob maint ar werth yn y prif ganolfannau siopa a byddwch yn baglu ar draws holl rinweddau'r Nadolig. Yn yr Isaan, nid yw pethau'n mynd mor gyflym â hynny, ond yma, hefyd, mae masnach yn araf ond yn sicr yn gwneud ei marc.

Ym mhob bar (cwrw) mae'r merched animeiddiedig wedi'u gwisgo mewn ffrogiau coch a hetiau Siôn Corn rhyfedd ar eu pennau. Dydyn nhw ddim wir yn deall pam, ond ydy, mae'r bos wedi dweud wrthyn nhw am wneud hynny. Ac am newid, mae pob farang sy’n mynd heibio yn cael ei weiddi nid “croeso” neu “helo ddyn golygus”, ond “Nadolig Llawen”.

Ar ôl y methiant gyda’r cinio Nadolig ar Noswyl Nadolig y llynedd, penderfynodd Teoy a minnau beidio â derbyn cynnig o’r fath eto. Ond wele, nid oes dim yn fwy cyfnewidiol na dyn. Trwy hap a damwain dysgon ni fod gwesty Pannarai yn cynnig bwffe ar Noswyl Nadolig am y pris temtasiwn o 499 baht y person. Wrth gwrs heb gynnwys diodydd. A chan mai'r Pannarai yw ein hoff westy, hoffem ystyried yr opsiwn hwnnw. Felly yn gyntaf fe edrychon ni ar gyfansoddiad y bwffe a phan oedd y cyfansoddiad yn edrych yn hynod ddeniadol, gyda dewis helaeth iawn o brydau, fe benderfynon ni roi cynnig arni, ynghyd ag aros dros nos yn y Pannarai, wrth gwrs.

Ar y ffordd dydd Llun Rhagfyr 24ain. Ddim yn frwdfrydig iawn, oherwydd mae annwyd drwg yn effeithio'n ddifrifol ar y ddau ohonom. Ond rwy'n chwilfrydig am weithrediad y bwffe. Nid yw'r gwesty yn eithriadol o brysur. Mae hyn i'w weld o'r nifer o lefydd rhad ac am ddim yn y maes parcio a'r pwll nofio sydd bron yn wag. Roedd y mewngofnodi yn gyflym. Dadbacio'r cês, gosodwch y gliniadur a gall Charly ddechrau arni eto. Mae'n well gan Teoy orwedd yn y gwely am ychydig ar ôl cymryd meddyginiaeth.

Mae Charly yn mynd allan ar ei phen ei hun. Cyntaf am gwrw yn Good Corner, lle mae cinio Nadolig Denmarc heno. O Good Corner i daSofia, wedi cael cinio bach yno ar ffurf rhywfaint o gaws a rhywfaint o selsig. Bob amser yn dda yn daSofia. Mae'r bar Hwyl wrth ymyl daSofia. Rwyf bob amser wedi osgoi'r bar hwnnw dros y blynyddoedd. Dydw i ddim wir yn gwybod pam. Heddiw rwy'n penderfynu swyno'r merched animeiddiedig sy'n bresennol gyda diod. Derbynnir y cyhoeddiad am ddiod i bob merch sy'n bresennol, mae chwech ohonynt, gyda lloniannau uchel ac mae'r larwm yn canu. Awr braf o ddiodydd gyda'r merched ac yna nôl i'r gwesty am siesta bach.

MoreGallery / Shutterstock.com

Am 19.00 p.m. mae Teoy a minnau'n mynd i'r bwyty i lawr y grisiau yn y gwesty. Cawn groeso braf gan ychydig o ferched, yn eistedd y tu ôl i fwrdd, sy'n cadw golwg ar ba un o'r gwesteion disgwyliedig yn union sydd wedi cyrraedd. Unwaith y bydd ein papurau mewn trefn, mae un o'r merched yn ein harwain at fwrdd neilltuedig. Yn amlwg nid ni yw'r gwesteion cyntaf. Mae yna lawer o bobl ar wasgar yma ac acw yn barod. Cerddwn gyda'n gilydd heibio'r bwyd, wedi'i arddangos ar fwrdd mawr siâp U. Mae popeth yn edrych yn flasus iawn ac wedi'i gyflwyno mewn modd proffesiynol.

Yn fyr, mae'r bwyd yn flasus iawn gyda llawer o amrywiaeth. Felly mae'n debyg ei bod hi'n bosibl paratoi bwyd ar gyfer grŵp mawr o bobl. Fy nghanmoliaeth i'r Pannarai. Amcangyfrifaf fod tua 150 o bobl, wedi’u rhannu rhwng y ddwy ystafell fwyta a’r teras mawr o amgylch y pwll. Fi yw'r unig farang sy'n eistedd y tu mewn, yn un o'r ddwy ystafell fwyta. Mae Teoy yn dweud wrthyf fod llawer o farang ar y teras allanol, nad yw'r mosgitos niferus yn tarfu arnynt i bob golwg. Mae'n ddoniol ein bod ni hefyd yn cwrdd â merch rydyn ni'n ei hadnabod o fferyllfa P&F. Mae hi gyda'i gŵr o Wlad Thai ac mae hefyd yn cael amser da.

Am tua 21.30:XNUMX PM rydyn ni'n ei alw'n ddiwrnod ac yn mynd i'n hystafell. Rydyn ni eisiau cysgu mewn gwirionedd, ond mae'r band yn Little Havana yn Day and Night yn cynhyrchu cymaint o ddesibelau fel bod cysgu'n amhosibl mewn gwirionedd. Ond edrychwch, mae hyn yn dangos braich gref y jwnta, am union hanner nos mae'r gerddoriaeth yn dod i ben. Pan fyddaf yn edrych allan y ffenestr, rwy'n gweld un car/beic modur ar ôl y llall yn gyrru i ffwrdd o'r maes parcio. Felly mae Dydd a Nos wir yn cau am hanner nos. Nid oes yr un o'r rheolwyr yn cymryd risg o rybudd gan yr heddlu neu, yn waeth, dirwy sylweddol, neu, hyd yn oed yn waeth, gorfod cau. O leiaf gallwn gysgu'n heddychlon nawr. Rwy'n ysgrifennu'r stori hon ac yna'n mynd i gysgu.

Y diwrnod wedyn rydyn ni'n gwirio yn Pannarai ac yn gwneud rhywfaint o siopa yn Central Plaza, yn archfarchnad TOPS. Wel, mae hi'n Ddiwrnod Nadolig, ond i Thais i gyd mae'n ddiwrnod gwaith arferol, yn union fel mae'r plant yn mynd i'r ysgol. Rwyf am brynu rhai cynhwysion i wneud fritters afal a salad Rwsiaidd. Rwy'n newynog am hynny. Wedi bod yn colli'r prydau hyn ers blynyddoedd lawer. Nawr fe benderfynon nhw wneud rhai eu hunain.

Yn ôl adref o Central Plaza. Heddiw roeddem yn mynd i gael rhywbeth i fwyta gyda'r plant a'r cefnogwyr mewn bwyty Thai mawr. Yn anffodus, ni fydd hynny'n digwydd, oherwydd mae mab Teoy hefyd wedi cael ei daro gan annwyd drwg. Bydd y digwyddiad hwn yn cael ei ohirio tan ddyddiad diweddarach. Rydym hefyd yn dathlu Nos Galan (Silvester Eve) yn yr awyr agored eleni.

Aethon ni i ginio Nos Galan (Silvester abend dinner) yn ein hoff fwyty, y daSofia Eidalaidd-oriented. Rydym wedi bwyta yno lawer gwaith dros y blynyddoedd a bob amser i'n boddhad mawr. Mae'r cinio y mae DaSofia yn ei gyflwyno mewn gwirionedd yn seiliedig ar seigiau y maen nhw bob amser wedi'u cael ar y fwydlen. Mae hyn yn rhoi digon o hyder y bydd cinio Nos Galan o ansawdd rhagorol.

Trueni fod daSofia yn cynnwys tri gwydraid o win, sydd fel arall yn win da iawn, yn y prisio. Mae hyn yn arwain at bris cinio o 950 baht. Gallai hynny beri gofid i nifer o bobl ac nid yw ychwaith yn deg i’r bobl hynny nad ydynt am yfed gwin, ond y mae’n well ganddynt rywbeth arall. Nid yw Teoy, er enghraifft, yn yfed alcohol o gwbl. Ac mae digon o farang y byddai'n well ganddynt yfed cwrw na gwin. Rwy'n meddwl y byddai'n well cynnig cinio o'r fath heb gynnwys diodydd.

Ar Ddydd Calan rydym yn gadael ar amser ac yn gwirio yng ngwesty Pannarai. Yna mae Teoy yn mynd i'w phentref genedigol lle mae rhyw fath o barti yn digwydd. Rwy'n defnyddio'r amser i ddal i fyny ar rai pethau ar fy ngliniadur. Yna, am newid, rwy'n cerdded allan o'r gwesty nid i'r dde ond i'r chwith. Ychydig ar ôl Dydd a Nos fe welwch Zum Pfalz. Mae yna bob amser ychydig o farang yno yn cael sgwrs braf gyda'i gilydd. Mae gen i ginio syml ar ffurf sbred ham a chaws. Mae'r bouncer yn dda gyda bara ffres blasus.

Rwy'n dechrau siarad ag ychydig o farang ac mae hyd yn oed yn dod yn fwy dymunol, wrth fwynhau ychydig o gwrw oer iâ. Yna mae'n amser mynd yn ôl i'r gwesty. Rwy'n gorffwys am ychydig oriau ac yn aros am Teoy. Pan fydd Teoy yn dychwelyd, rydyn ni'n ffresio ac yna'n mynd i DaSofia. Cawn ein croesawu gan y gweinyddesau a’n cludo at ein bwrdd. Mae eisoes yn eithaf prysur ac mae'r hwyliau'n uchel. Rydyn ni'n cael ein diod croeso, Pinot Bianco. Mae hynny'n braf, oherwydd rwy'n cael gwydr Teoy, oherwydd nid yw'n yfed alcohol. Mae Teoy ei hun yn cymryd sudd ffrwythau.

Ar ôl tua hanner awr, mae'r holl westeion wedi cyrraedd ac mae pob bwrdd yn cael ei feddiannu. Mae'r gwesteion yn cynnwys llawer o ymwelwyr rheolaidd â daSofia. Daw'r rhan fwyaf o'r Eidal a'r Swistir. Mae cinio yn dechrau gyda “bruschetta” gyda llawer o arlleg. Blasyn blasus ond ychydig ar yr ochr syml ar gyfer cinio Nos Galan. Roeddwn i'n disgwyl rhywbeth gyda berdys neu eog yma. Beth bynnag, mae’r “bruschetta” yn blasu’n dda, felly does dim byd o’i le arno o gwbl. Yna rydyn ni'n cael platter gyda chigoedd amrywiol, wedi'u sleisio, fel ham parma a salami. Mae'r ddau ddechreuwr hefyd ar y fwydlen ddyddiol, felly rydw i wedi cael cyfle i'w blasu o'r blaen.

cig llo wedi'i frwysio

Mae'r prif gwrs yn cynnwys ossobuco blasus. Fel y bydd y rhan fwyaf o ddarllenwyr yn gwybod, mae ossobuco yn ddysgl gig o'r radd flaenaf o fwyd Eidalaidd (Milanese). Mae sail ossobuco yn cynnwys coeswyr cig llo sy'n mudferwi dros wres isel am amser hir. Fel arfer ychwanegir winwns, moron a seleri, weithiau tomatos, ac mae'r holl beth yn mudferwi. Mae ossobuca DaSofia yn boblogaidd. Blas ardderchog. Mae'r ossobuca fel arfer yn cael ei fwyta gyda risotto, ond gellir ei weini'n syml â bara neu rywfaint o sbageti.

Mae'r ossobuca yn cael ei weini â gwin coch, cabernet Ffrengig. Gan fod llawer o westeion eisoes yn adnabod ei gilydd, mae popeth yn animeiddiedig iawn. Ar ôl yr ossobuco mae'n amser am goffi gyda sleisen o gacen Eidalaidd (panettone). Ar ddiwedd y cinio, mae pawb yn derbyn gwydraid o prosecco. Mae'r diodydd gyda nifer o westeion yn ddymunol iawn a dim ond ar ôl hanner nos, ar ôl dymuno Blwyddyn Newydd Dda i'n gilydd, ydyn ni'n dychwelyd i'n gwesty.

I grynhoi, ni allaf ond dweud am y bwffe Noswyl Nadolig yng ngwesty Pannarai a chinio Nos Galan yn daSofia fod y ddwy ŵyl wedi bod yn llwyddiannus iawn. Yn ffodus, maent yn groes i fy mhrofiadau blaenorol yn yr Iseldiroedd ac, fel y llynedd, yng Ngwlad Thai.

Digon o reswm i edrych ymlaen at y gwyliau ar ddiwedd y flwyddyn nesaf ac yna cymryd rhan yn y dathliadau profedig, llwyddiannus hyn eto.

Dymunaf 2019 hapus ac iach i bob darllenydd.

Charly (www.thailandblog.nl/tag/charly/)