Pysgod o Afon Mekong
Mewn archfarchnadoedd thailand a'r Iseldiroedd byddwch yn dod o hyd iddynt yn amlach, y rhywogaethau pysgod fferm. Nid yw'r môr bellach yn ddihysbydd ac mae rhywogaethau pysgod fel penfras, gwadn, draenogiaid y môr, torbwtiaid a hyd yn oed lleden y môr wedi codi'n sylweddol yn eu pris.
Arweiniodd gorbysgota a chwotâu pysgota at gangen newydd o ddiwydiant: ffermydd pysgod.
Un o'r rhywogaethau pysgod cyntaf i gael ei fridio mewn ysguboriau yn yr Iseldiroedd oedd y pysgodyn cathod. Er nad yw'r blas yn siomedig, ni fu'r pysgodyn hwn yn llwyddiant oherwydd ei ben peryglus yr olwg. Y cam nesaf oedd y llysywen, nad yw mor hawdd i'w fridio ac sy'n gofyn am yr arbenigedd angenrheidiol.
Ychydig amser ac ni fydd mwy o bysgod yng Ngwlff Gwlad Thai oedd pennawd erthygl ar y blog hwn. Roedd dalfa o 298 cilo o bysgod yr awr yn dal i fod yn gyffredin iawn ym 1961, ond ers 2006 dim ond 14 kilo sydd wedi bod, yn ôl yr adroddiad bygythiol. Gorbysgota fyddai'r achos, ond oni fyddai llygredd dŵr hefyd yn chwarae rhan bwysig yn y dirywiad yn y stoc pysgod?
Rhywogaethau pysgod sy'n cael eu tyfu yn Asia
Er mwyn parhau i ateb y galw, fe welwch hefyd lawer o ffermydd pysgod yng Ngwlad Thai. Mae rhywogaethau pysgod cymharol hawdd i'w bridio yn cynnwys y tilapia a'r pangasius. Mae ffermio'r pysgod hwn yn digwydd yn Asia yn bennaf, a'r brif ganolfan gynhyrchu yw'r ardal o amgylch Delta Mekong yn Fietnam. Afon Mekong yw un o'r afonydd mwyaf llygredig yn y byd, lle mae cryn dipyn o wastraff a phlaladdwyr yn cael eu gollwng. Nid yn union y dŵr mwyaf addas ar gyfer tyfu pysgod sy'n cael eu ffermio i'w bwyta. Bydd y pysgod yn amsugno'r tocsinau yn y cig, ac yn gorffen ar ein plât eto.
Serch hynny, mae'r rhywogaethau pysgod hyn wedi gwneud cynnydd mawr ac maent bellach ar werth ym mhob gwerthwr pysgod ac archfarchnad. Er hwylustod, mae'r enw Pangasius wedi'i newid i ffiled Panga ac mae Tilapia hefyd wedi'i hen sefydlu.
Yn y cyfamser, mae tyfu'r rhywogaeth hon o bysgod eisoes wedi rhagori ar y miliwn tunnell. Nid yw ffermwyr yn ofni defnyddio gwrthfiotigau a rhai plaladdwyr, a chwistrellu'r pysgod â chadwolyn yn ystod y "cynhaeaf", sydd hyd yn oed yn cynyddu'r pwysau. Mae’r corff gwarchod bwyd Foodwatch wedi dechrau gweithredu i argyhoeddi’r llywodraeth na ddylai’r pysgodyn halogedig hwn gael ei ganiatáu ar farchnad yr Iseldiroedd mwyach.
Yn wir, mae tilapia a pangasius ar gael yn eang mewn archfarchnadoedd yr Iseldiroedd, ond hefyd yn y gwerthwr pysgod. Ac ni fydd hynny'n llawer gwahanol yng ngwledydd eraill Ewrop. Rwyf fy hun yn anwybyddu'r ddau fath oherwydd fy mod yn gwybod ble mae'r rhywogaethau pysgod hyn yn cael eu ffermio ac nid wyf yn aros yn union am hyd yn oed mwy o fwyd wedi'i halogi'n gemegol nag a gynigir eisoes mewn archfarchnadoedd. Mae gen i fy ngardd lysiau fy hun lle dwi'n tyfu rhai llysiau organig, yn blasu'n well na'r llysiau o'r archfarchnad ac yn sicr yn iachach.
Pan fyddaf yn bwyta pysgod mae'n well gen i gadw at benfras neu leden.
Gellir osgoi pysgod sy'n cael eu ffermio yng Ngwlad Thai, yn enwedig Tilapia, oherwydd y defnydd helaeth o wrthfiotigau ac mae fformaldehyd fel cadwolyn yn fwy rheol na'r eithriad. Dyna pam mai fy nghyngor i yw peidio â phrynu pysgod yn y marchnadoedd lleol a hefyd osgoi rhai adrannau pysgod mewn archfarchnadoedd penodol.
Yn enwedig yr adrannau hynny lle mae pobl yn arogli eu bod yn yr adran bysgod.
Defnyddir swm anghyfrifol o wrthfiotigau a phlaladdwyr mewn ffermio pysgod. Felly cynghoraf yn erbyn ei fwyta.
Yna peidiwch â bwyta llysiau yng Ngwlad Thai, iawn?
Ym mhobman, gan gynnwys yng Ngwlad Belg a'r Iseldiroedd, mae chwistrellu, pam gwneud ffws i rai pysgod???
Rwyf wedi clywed gan ffynonellau gwybodus (gwerthwyr pysgod mawr o'r Iseldiroedd) fod y pysgodyn hwn sy'n cael ei ffermio yn Asiaidd yn aml yn cynnwys 7!!!!x y gwerthoedd a ganiateir o hormonau twf a gwrthfiotigau. Serch hynny, caniateir hyn yn Ewrop oherwydd bod y pysgod yn dod o wledydd y 3ydd byd fel y'u gelwir (gan gynnwys Cambodia, Fietnam) gydag eithriadau arbennig. Yna gall y boblogaeth yn syml yn cael eu gwenwyno.
Mae ymateb JM am lysiau wedi'u chwistrellu yn NL a BE yn dangos ei fod yn gwbl anwybodus. Yn anffodus, nid yw JM wedi cymryd y drafferth i ddarllen adroddiadau da blaenorol am hyn ar y wefan hon.
Mae'n ymwneud â'ch iechyd a chadw'n iach!
Hoffwn ychwanegu am y defnydd o wrthfiotigau yn y byd pysgota beth i'w feddwl os byddwch yn dod neu'n dod yn glaf yn yr ysbyty yno maent yn taflu bagiau yn llawn gwrthfiotigau newydd gael eich rhyddhau o'r ysbyty wedi cael firws bacteria 6 diwrnod 24 bag oedd wedi'i chwistrellu â gwrthfiotigau ond yn dal yn fyw, gwrthfiotigau yw'r peth cyntaf maen nhw'n ei roi yma.
Tonymarony,
Ond os ydych chi'n iach nid oes angen gwrthfiotigau a sylweddau niweidiol eraill arnoch chi, iawn?