Mae basil Thai yn ychwanegu blas sbeislyd tebyg i anis i wahanol brydau, ond mae hefyd yn gyfwyd pwysig mewn coctel clasurol, y Basil Gimlet. Mae'r Gimlet yn goctel blasus gyda leim a jin. Mae basil Thai yn rhoi tro sbeislyd i'r clasur cain hwn.

Mae'r basil Thai rheolaidd yn edrych yn wahanol i'r amrywiaeth melys. Mae lliw porffor ar y coesynnau, mae'r dail yn llawer llai ac yn fwy pigfain. Os ydych chi'n cnoi ar ddeilen amrwd, mae blas licorice neu anis yn sefyll allan ar unwaith. Mae'n ychwanegiad gwych i gyri Thai a seigiau eraill.

I gydbwyso blas y calch sur a'r surop melys, mae basil Thai yn wych ar gyfer gimlet. Wrth gwrs gallwch chi hefyd ddefnyddio basil melys, ond dim ond y basil Thai arferol sy'n rhoi'r blas sbeislyd nodweddiadol hwnnw i chi.

Mae gimlet trwy ddiffiniad yn ddiod braidd yn sur. Dywedir i Syr Thomas Gimlette gymysgu jin gyntaf gyda sudd leim a rhoi'r ddiod i'r morwyr i atal scurvy. Er nad yw'n rhan o'r rysáit gimlet clasurol, mae rhywfaint o wirod blodau ysgaw hefyd yn cael ei ychwanegu at y rysáit hwn.

Thai Basil Gimlet

Cynhwysion:

  • 6 dail basil Thai mawr ynghyd â rhai ychwanegol ar gyfer addurno
  • 15 ml o surop siwgr
  • 25 ml o sudd lemwn ffres
  • 45 ml gin (neu fodca)
  • 30 ml gwirod blodau ysgaw St Germain (gallwch hefyd ei adael allan)

Paratoi:

Rhowch y dail basil mewn siglwr coctel ac ychwanegwch y surop siwgr a sudd leim. Cymysgwch y dail basil a'i falu gyda pestl coctel. Ychwanegwch y gin a St Germain a llenwch yr ysgydwr â rhew, ysgwyd yn egnïol am 30 eiliad.
Arllwyswch y cymysgedd trwy ridyll i wydr coctel. Addurnwch â sbrigyn o fasil Thai.

Mwynhewch!

Nid oes unrhyw sylwadau yn bosibl.


Gadewch sylw

Mae Thailandblog.nl yn defnyddio cwcis

Mae ein gwefan yn gweithio orau diolch i gwcis. Fel hyn gallwn gofio eich gosodiadau, gwneud cynnig personol i chi a'ch helpu ni i wella ansawdd y wefan. Darllenwch fwy

Ydw, rydw i eisiau gwefan dda