Byw fel Farang Sengl yn y Jyngl: De Knert
Rai misoedd yn ôl cyhoeddodd y blog hwn erthygl gan Gringo am gwningod yma yng Ngwlad Thai. Roedd hyn yn dangos pa mor anodd oedd hi i gael gafael ar gwningen, sy'n warant i, yn enwedig y Belgiaid a hefyd yr Iseldirwyr, baratoi pryd blasus o'r top.
Mae'r broblem hon bellach wedi diflannu a sut y daeth mor sydyn? Flynyddoedd lawer yn ôl bu pla cwningen go iawn yn Awstralia a achosodd ddifrod enfawr i amaethyddiaeth. Ym 1950, ni ddaethpwyd o hyd i ateb gwell na chyflwyno firws artiffisial a oedd yn effeithio ar y boblogaeth cwningod yn unig. Roedd yn ymwneud â'r firws mycsomatosis. O ganlyniad, gostyngwyd y boblogaeth cwningod yn Awstralia gan fwy na 85%. Y canlyniad nas rhagwelwyd oedd bod lledaeniad y firws hwn wedi amlygu ei hun ledled y byd a hefyd wedi lledaenu yn Ne America ac Ewrop. Mae dyn yn ddyfeisgar iawn am ddinistrio natur, ac eto mae natur yr un mor ddyfeisgar wrth adfer ei hun bob amser. Ac felly y digwyddodd: datblygodd rhywogaeth anifail newydd ar gyflymder mellt yn Awstralia: y KNERT.
Croesiad rhwng brîd cwningen fawr a brîd bach o geirw yw'r gadwyn. Mae'r rhywogaeth newydd hon hefyd yn gwbl imiwn i'r firws mycsomatosis ac nid oes ganddi bron unrhyw elynion naturiol. Gan fod y rhywogaeth newydd hon unwaith eto yn fygythiad i amaethyddiaeth, mae'n cael ei hela'n ddwys iawn, yn gymaint felly fel bod y cig wedi dod yn gynnyrch allforio i Awstralia. Mae eisoes wedi'i farchnata yng Ngwlad Belg, er i raddau cyfyngedig iawn, ond gyda llwyddiant. Mae dosbarthiad prawf eisoes wedi'i lansio yng Ngwlad Thai ac mae wedi'i anelu'n fwy penodol at rai bwytai gorau yn Bangkok.
Mae gan y cig nodweddion cig carw a chwningen ac mae’n hynod o flasus pan gaiff ei baratoi yn y ffordd gywir … ee wedi’i stiwio mewn cwrw brown, wrth i’r Belgiaid baratoi cwningen. Hefyd wedi'i stiwio mewn gwin gwyn sych mae'n rhoi canlyniad eithriadol o flasus.
Gan fod danfoniad y treial yng Ngwlad Thai yn llwyddiant, neidiodd cadwyn siopau adrannol 'Tesco Lotus' ar unwaith ar y bandwagon a chaffael yr hawliau mewnforio unigryw i'r cynnyrch hwn. Yn dod ddydd Llun, 1/4/2019, bydd hyrwyddiad untro yn cael ei lansio yn holl siopau Tesco Lotus a Tesco Express ledled Gwlad Thai. Cynigir y knert am bris eithriadol o isel o 75 THB/kg, lle bydd pris arferol y cynnyrch tua 300 THB/kg. Mae'n cael ei gynnig wedi'i rewi ac mae'r stoc gyntaf tua 50 tunnell…. Felly mae wedi mynd ac wedi hynny bydd yn rhaid talu'r pris llawn.
Yn Thai gelwir y knert: KWANTAAI, sef cyfangiad o'r ddau air: Kwang a Kataai.
I'r rhai a hoffai brynu eitem uchaf newydd am bris hynod fforddiadwy: dydd Llun yw'r diwrnod i wneud hyn ... ond byddwch yn gyflym oherwydd mae'r Thais, yn wahanol i gwningen, hefyd wrth ei bodd.