Mae’r coffi yn barod … yn Bangkok
Yng Ngwlad Thai, mae eisoes ym mhobman ac mewn llawer o leoedd coffi meddw. Fodd bynnag, mae'n ymddangos ei fod yn dod yn fwyfwy poblogaidd os edrychwch ar ehangu nifer y tai coffi - byddwn yn dweud siopau coffi yma mewn gwirionedd, ond yn aml mae gan hynny ystyr gwahanol i berson o'r Iseldiroedd.
Mae tai coffi modern Bangkok yn cynnig mwy na gofod aerdymheru yn unig, lle gallwch chi ddianc rhag trylwyredd gorboethi bywyd yn y brifddinas. Maen nhw'n orsafoedd llenwi dynol i ailwefru'ch hun, cael byrbryd a threfnu'ch meddyliau. Mae'r tai coffi hefyd yn gwasanaethu fel swyddfa ddirprwy neu lyfrgell, lle rydych chi'n mynd trwy bapurau neu'n darllen y papur newydd, yn derbyn cleientiaid neu'n paratoi ar gyfer arholiad.
Gwlad Thai yw'r 18fed cynhyrchydd coffi mwyaf yn y byd ac mae'n symud i fyny'r safleoedd
Mae tai coffi wedi bod o gwmpas ers cannoedd o flynyddoedd, yr agoriad hysbys cyntaf yn 962 yn Istanbul neu 1530 yn Damascus, yn dibynnu ar y ffynhonnell. Dim ond yn yr 17eg ganrif y lledaenodd y cysyniad trwy Ewrop. Agorodd y tŷ coffi cyntaf yn Ewrop yn Fenis ym 1645, ac yna Llundain ym 1651, Yr Hâg ym 1654, Hamburg ym 1677 a Pharis ac Efrog Newydd ym 1689.
Brasil yw'r cynhyrchydd coffi mwyaf yn y byd, ac yna Fietnam a Colombia. Mae Gwlad Thai yn safle 18 mewn gweithgynhyrchu byd-eang ac mae'n codi yn y safle hwnnw. Y ddau fath o ffa coffi a ddefnyddir amlaf yw robusta gyda 3,8% o gaffein ac arabica gyda 1,2% o gaffein, y mae ei flas yn cael ei ffafrio yn gyffredinol.
Yn Bangkok, nid oes gan ansawdd coffi lawer i'w wneud â phris. Gallwch chi eisoes yfed coffi gwych am 25 baht mewn stondin stryd, mae ffa Gogledd Gwlad Thai yr un mor dda â'r rhai a fewnforiwyd. Paratoi, storio, malu ffa, ac yn enwedig ansawdd y dŵr a ddefnyddir, sy'n dylanwadu ar flas cwpan da o goffi.
Caffi de NorasinghaCylchgrawn Brunch y Post Bangkok mynd ar daith o amgylch Bangkok i chwilio am y tai coffi mwy upscale, lle gallwch chi fwynhau paned o goffi mewn awyrgylch da, o bosibl gyda chacen neu fyrbryd bach, Wi-Fi am ddim yn aml, mae yna gerddoriaeth a heddwch i ymlacio ar ei gyfer am awr neu ddwy. Mewn erthygl, disgrifir 25 o'r sefydliadau hyn, ac yna cadwyni Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World, ymhlith eraill. Rwyf wedi gwneud y dewis canlynol:
Caffi de Norasingha
Dywedir mai hwn yw'r caffi cyntaf erioed yng Ngwlad Thai. Mae gan y lle atmosfferig a urddasol hwn ym Mhalas Thai Phaya ddodrefn vintage, nenfydau uchel a phrisiau isel. Un o'r ychydig opsiynau yn ardal dlawd y siop goffi o amgylch yr Heneb Fuddugoliaeth ac un o'r opsiynau gorau yn y dref.
Mae'r caffi wedi'i leoli yn yr hyn a fu unwaith yn ystafell dderbynfa frenhinol yn ystod teyrnasiad y Brenin Rama VI (1910-1925), gyda phaneli wal, ffresgoau nenfwd a lloriau pren. Mae'r coffi yn dda (latte 40 baht) ac mae'r opsiynau prydau ysgafn (brechdanau 35 baht) yn rhad. Nostalgia, pensaernïaeth, coffi da a cherddoriaeth.
Ffordd Ratchawithi yn Ysbyty Phra Mongkut, Cofeb Buddugoliaeth BTS
Mille Crepe
Da Illy americano (65 baht) a cappuccino (75 baht). Mae'r addurn yn anodd ei ddisgrifio, chic neu retro? Hen ffonau, fframiau, lampau, setiau teledu a phapur wal clytwaith ar y waliau a'r nenfydau, ond mae'n ecsentrigrwydd cyfforddus. Mae crepes (95 baht) yn debycach i dafelli o gacen. Opsiwn da os ydych chi yn yr ardal, ond mae'n cael ei or-redeg gan fyfyrwyr o Satri Witthaya gerllaw ar ôl ysgol.
105 Ffordd Din So ger y Gofeb Democratiaeth
Y Bar Fabulous a Chaffi Pwdin
Er ei fod yn gweini'r un coffi Illy â lleoedd eraill, mae'n dal i fod yn llai blasus gyda pheth crwst sur, briwsionllyd. Fel arall, wedi'i guddio mewn ali ar ddiwedd Khao San Road ger gorsaf yr heddlu, mae'r lle hwn yn eithaf clyd gyda jazz hawdd ei wrando tan hanner nos.
Khao san road
Byg a Gwenynen
Gall caffi olygu bar, brasserie neu fwyty. Mae gan Bug & Bee y cyfan, ac eithrio cerddoriaeth fyw. Creperie gyda dewis diddorol o opsiynau llysieuol. Bwydlen braidd yn drwsgl ac yn anodd ei darllen, mae'r seigiau (a'r gwasanaeth) yn boblogaidd ac yn methu, ond yn ennill pwyntiau am wreiddioldeb ac opsiynau llysieuol. Mae'r pastai mango (70 baht) neu salad afal (115 baht) yn dda. Er bod yr enw'n swnio fel tafarn Saesneg, mae'n gyfeiriad da ar gyfer coffi.
18 Ffordd Silom, BTS Sala Daeng, 24 awr
Coffi
Mae hwn yn lle cyfleus i gael hoe wrth siopa. Ar bwynt prysur yn Siam Paragon, gyda llawer o fyrddau wedi'u gwasgu i le bach, ni ddylech ddisgwyl gormod o breifatrwydd na thawelwch, ond mae hwn yn dal i fod yn un o'r opsiynau gorau ar gyfer coffi yn y ganolfan. Mae'r gangen yn y MBK hefyd yn cynnig mwy o le.
4ydd llawr, Siam Paragon a llawr gwaelod MBK
Pechod melys
Mae'r sefydliad hwn yn cynnig dau lawr lle gallwch chi fwynhau e.e. americano (50 baht), gyda phasta, teisennau a seigiau selsig am tua 100 baht. Mae'n fan tawel uwchben Sgwâr Siam prysur am goffi cyflym. Mae'r print mân ar y fwydlen yn dweud wrthych am dreulio o leiaf 50 baht yr awr os ydych chi am aros o gwmpas. Mae'r waliau'n binc, mae'r addurn ychydig yn ferchog, mae'r aer ychydig yn fwslyd, ond mae'r gerddoriaeth yn syml ac yn dda.
432/9 Sgwâr Siam Soi 9
Coffi Elfin
Mae rhywbeth at ddant pawb yma, gan fod y caffi yn gweithredu fel gofod cymunedol o bob math, gydag arddangosfeydd, bandiau lleol yn chwarae gyda'r nos, a gwersi tango a salsa ar benwythnosau. Maen nhw'n rhostio'r ffa coffi eu hunain. Mae'r prisiau ar y fwydlen yn gyfeillgar, yn enwedig y cynnig cinio dyddiol am 130 baht gan gynnwys ffrwythau a choffi
11/26 Sukhumvit Soi 1, BTS Ploenchit neu Nana
Brown chwerw
Ymlacio eto chic heb awgrym o rhodresgar. Mae'r te americano neu Twinings (65 baht) yn dda ac mae'r prydau pasta (o 150 baht) yn wych. Gwerddon o dawelwch ychydig i'r gogledd o Soi Cowboy, gyda'r gerddoriaeth siop goffi orau (clasurol, jazz, electronig) yn Bangkok o bosibl. Mewn gwirionedd yn syndod, nad yw'r lle hwn yn mwynhau mwy o boblogrwydd.
Llys Asok, Sukhumvit Soi 21, Sukhumvit MRT
Bianco Nero
Mae cysyniad Bianco Nero mewn gwirionedd yn gysyniad "caffi siocled", mae'n ymddangos fel pe bai diferion siocled yn diferu o'r nenfwd. Mae coffi gogledd Thai (60 baht) yn dda iawn, ond mae'r sawl math o laeth siocled - o felys iawn i goco pur, chwerw - y gallwch chi ddewis ohonynt yn gwneud y lle caffi hwn yn unigryw.
2il Lawr, Adeilad Opus, Thong Lor Soi 10
Unwaith eto, dim ond detholiad o'r opsiynau di-ri ar gyfer yfed coffi ydyw, ar gyfer y stori gyfan yr ewch iddi www.bangkokpost.com/
Nid wyf byth yn mynd i'r rhan fwyaf o dai coffi oni bai bod ganddynt deras ar gael. Nid yw aerdymheru yn wirioneddol angenrheidiol i mi, ond yn sicr nid yw yfed coffi heb fy sigâr yn angenrheidiol.
Mae coffi da iawn hefyd yn cael ei weini yn y coffi go iawn. Yn Siam Paragon mae gennych chi 2. Yn Hua Hin mae gennych chi un hefyd.
Mae'r entourage yn braf iawn i'w weld. Yn rhoi awyrgylch cartrefol. Hefyd wifi am ddim.
Gyda'r cerdyn arbennig y gallwch ei brynu byddwch yn cael gostyngiad o 15% ar bob math o goffi. Mae mwy mewn amrywiol leoedd, gyda llaw
Mae hon yn erthygl neis iawn (er yn anghyflawn) ar bwnc dwi'n poeni llawer amdano. Mae'r erthygl wedi'i chyfyngu i yfed coffi yn Bangkok, ond nid wyf yn cadw at hynny mewn gwirionedd ...
Fel arfer byddaf yn aros unwaith y flwyddyn (yn ystod 3 mis y gaeaf) yn Asia, a mis o'r rhain yng Ngwlad Thai. Rwyf wedi gwneud hynny ers degawdau lawer bellach.
Fel cariad (dim ond coffi du gyda rhywfaint o siwgr y byddaf yn ei yfed) rydych chi'n gwybod ar bwynt penodol lle gellir cael y coffi go iawn (da).
Mae gan Wlad Thai ychydig o gadwyni coffi rhagorol (o darddiad Thai). Nid yw pob cangen yn gwneud coffi gwych yn gyson (dwi'n meddwl 94 Coffi) ond mae Black Canyon Coffee yn gyson dda (dwi wedi darganfod). Mae coffi'r gadwyn olaf hefyd yn blasu'r un peth ym Makassar (Swlawesi-Indonesia)…
Dwi hefyd wedi yfed Kopi Luwak yn Indonesia (ac mae'n eitha blasus a drud) ond am ryw reswm dwi wastad yn meddwl am 94 Coffee (yn enwedig y gangen ar 2nd Road yn Pattaya) a Black Canyon Coffee pan mae gen i am goffi ardderchog.
Osgoi Coffeeworld… ond gwelwch drosoch eich hun a yw hynny'n berthnasol i chi hefyd. Mae coffi Starbucks yn ffenomen Americanaidd ac mae'n gwasanaethu coffi ar yr ochr wan. Weithiau mae eu Americano yn dda serch hynny. Dyma fi yn ei adael yn…
Rwyf hefyd yn teithio llawer trwy Wlad Thai ac fe welwch Du Canyon ym mron pob canolfan. Mae'r coffi yn ardderchog. Ac mae'r prydau bach sy'n syndod weithiau hefyd o ansawdd da. Er enghraifft, dwi'n gweld y cawl pwmpen yn hyfrydwch yno. Felly ble bynnag ydw i, rydw i bob amser yn edrych am gangen Canyon Du ar gyfer fy nghwpanau o goffi.
Coffi, dechrau pwysig i mi, rhwng a diwedd y dydd! Blasus! Ond a ydw i'n yfwr coffi go iawn yng ngolwg pobl eraill, ni feiddiaf ddweud. Rwy'n hoffi coffi gwan gyda llaeth wedi'i ferwi yn ddelfrydol! Beth bynnag dros y blynyddoedd bu llawer o ehangu yn y maes coffi yng Ngwlad Thai gyda llawer o siopau coffi. A dwi'n ffan! Starbucks, Tom Toms, S&P ond hefyd y siopau coffi bach ar y stryd. Mwynhewch eiliad i chi'ch hun gyda neu heb y Bangkok Post neu bapur newydd ar eich IPAD!
Tra ar Koh Chang, dylech roi cynnig ar un o dair cangen Marin Coffee (o leiaf dwy yn White Sands ac un yn Coconut Plaza. Gwaith Real Barista...! Ac ar ddechrau'r pier yn Bang Bao (lle mae'r holl fopedau wedi'u parcio). ) mae gennych chi far coffi neis iawn lle gallwch chi gael Coffi Iced ardderchog am tua 60 baht, pris teilwng iawn.
Ar ôl chwilio'n hir ffeindiais i Café de Norasingha ddoe. Ddoe cyfarfûm â chyn gydweithiwr sy'n dal i weithio yn Lufthansa fel pwrswr ac a gafodd seibiant dwy noson yn Bangkok. Cymerodd ychydig o chwilio, oherwydd ni allwn ddod o hyd i'r enw stryd na Phaya Thai Palace ar fy nhab. Daethom i ben hyd yn oed yn Pantip Plaza. Yn y pen draw gyda chymorth tuk-tuk a llawer o gwestiynau a bron rhoi'r gorau iddi ar ôl dod o hyd iddo.
Mae'n eitha neis. Ac yn sicr yn Bangkok gwerddon o heddwch. Mae'r gwasanaeth yn hynod o gyfeillgar ac, fel yr ysgrifennwyd eisoes, mae'r prisiau'n deg.
Mae'r aerdymheru ar fin oeri, felly mae'n rhyddhad os ydych chi wedi bod ar y ffordd ers amser maith ac eisiau cilio am gyfnod ger Cofeb Fuddugoliaeth. Roedd Thais ifanc yn bennaf yn y caffi mewn grwpiau neu ar eu pennau eu hunain.
Rwy'n falch fy mod wedi gallu darllen yr awgrym hwn ar Thailandblog yr wythnos hon, oherwydd nid oeddwn wedi gweld y cydweithiwr a'r ffrind hwn ers dwy flynedd ac mewn gwirionedd nid ydym wedi cael yr amser i siarad â'n gilydd ers blynyddoedd lawer.
Mae Café de Norasingha yn lle addas iawn i ymlacio ar soffa a sgwrsio.
Diolch am y tip da hwn !!!
https://www.facebook.com/Quality.Coffeeshop
Siop #coffi yn Sathon – Charung Krung Road / Soi 67
Siarad sawl iaith.
Perchennog yr Iseldiroedd.
Am baned o goffi / swper / neu barti pen-blwydd.
Ysgrifennais blog unwaith am goffi Fietnameg:
https://robalberts.wordpress.com/2015/03/31/ca-phe-da-of-vietnamese-koffie/
Mae'n debyg bod gan Dde-ddwyrain Asia ddiwylliant coffi go iawn.
Braf dysgu mwy amdanaf.
Cofion blasus,
Fel cariad coffi brwd, bob amser yn ddiddorol cael y math hwn o wybodaeth. Gyda ni ar ochr dywyll Pattaya mae yna hefyd dipyn o annibynwyr bach gyda siop goffi. Maen nhw'n gwneud eu gorau i adael i chi aros yno ac ymlacio. Mae gan y grwpiau mawr fel Starbucks bowlen neis yn barod hefyd. O fy nheithiau niferus i America (UDA) rwyf wedi datblygu'r diddordeb hwn yn fwy. Fy hoff goffi yw’r coffi cnau cyll a gefais unwaith yn nhŷ ffrind yn Fremont.
Rwy'n dysgu'r iaith Thai ac wedi gwylio fideos tiwb o athrawon Thai i chi. Un ohonyn nhw yw Kruu Mod. Mae hi'n entrepreneur a bon vivant ac ar ei blog mae'n rhoi llawer o awgrymiadau a lluniau o leoedd i fod yng Ngwlad Thai, fel bwytai lle mae'n dda aros. Hefyd llawer o leoedd yn Bangkok, lle mae'n debyg ei bod hi'n byw. Y wefan http://www.learnthaiwithmod.com argymhellir felly ar gyfer hyn.
Yn yr Iseldiroedd fi yw'r hyn rydych chi'n ei alw'n yfwr coffi a gadewch i'm peiriant wneud y gwaith. Felly malu ffa ac ati.
Rhywbeth sy'n fy synnu yw bod pris ffa coffi yng Ngwlad Thai, Fietnam, Indonesia a hefyd ym Mrasil yn sylweddol uwch.
Y peth rhyfeddol yw bod yfed coffi yng Ngwlad Thai y tu allan i'r drws yn llawer rhatach nag yn yr Iseldiroedd.
Oni wnaethoch chi sylwi bod cyflogau dyddiol y baristas yng Ngwlad Thai yn debyg i gyflogau ieuenctid yr awr yn yr Iseldiroedd. A does dim rhaid i chi gael y ffa coffi o bell.
Ac mae'r coffi gorau oll i'w gael yn Bubba's ar Koh Phangan. Dysgodd Robin Vos y grefft ym Melbourne ac agorodd Bubba's Coffeebar ym mis Rhagfyr gyda'i gariad Somi o Dde Corea. Mae'n gweini coffi wedi'i wneud o'i “gyfuniad Bubba” ei hun o ogledd Gwlad Thai a Laos, ynghyd â seigiau brecwast a chinio o ansawdd uchel. Mae teithwyr, twristiaid, pobl leol a charwyr coffi yn cwrdd â'i gilydd yn y caffi ffasiynol hwn, lle mae naws Melbourne a lletygarwch Brabant yn creu awyrgylch unigryw. I'r rhai na allant gael digon ohono, mae ystafelloedd i'w rhentu bellach hefyd. Gwely Bubba a Choffi.
Felly mam falch…. (mwy o wybodaeth? e-bost [e-bost wedi'i warchod])
Hyfryd i yfed paned o goffi blasus mewn ystafell hardd ac oer.Yr unig anfantais a ddarganfyddaf yw'r WiFi anghyfyngedig, sy'n golygu bod pob bwrdd yn aml yn cael ei feddiannu gan bobl sy'n eistedd yno am oriau yn defnyddio'r rhyngrwyd gyda'r defnydd o 1 cwpan o Felly fy marn i: gwych yr holl siopau coffi ond cael gwared ar y WiFi hwnnw.
Awgrymiadau gwych i gyd, ond ble ydw i'n prynu coffi a chacen?
A dydw i ddim yn golygu cacennau sych gyda rhai addurniadau neu gacennau hufen,
ond crwst gyda blas hufen chwipio a menyn.
Diolch ymlaen llaw am awgrym prin
Gr. Koos