Bisged maria yng Ngwlad Thai
Yn ddiweddar, cyhoeddodd ein prif olygydd clodwiw Dick van der Lugt y byddai’r llyfryn Thailandblog newydd yn cael ei gyflwyno i lysgennad yr Iseldiroedd yng Ngwlad Thai. Nid yn ystod cyfarfod swyddogol, fel gyda’r llyfryn cyntaf, ond byddai’r trosglwyddo’n digwydd “yn ystod cyfarfod anffurfiol dros baned o goffi a byrbryd”.
Maria bisgedi mewn bwyty?
Rwy’n credu’r baned honno o goffi, ond rwy’n amau a yw’n wir yn cael ei weini â bisged maria draddodiadol o’r Iseldiroedd. Gallai fod yn bosibl os yw’r cyfarfod yn cael ei gynnal yng nghartref rhywun, ond os yw’n cael ei gynnal mewn bwyty neu siop goffi yn ddi-os bydd rhywbeth arall “blasus”. Mae'n rhaid i hyn fod yn wir oherwydd nid ydym yn yr Iseldiroedd eisiau coffi “plaen”, dylai ddod gyda chwci. Fodd bynnag, mae bisged maria mewn sefydliad o'r fath yn anhysbys.
Sobrwydd
Mae'n debyg bod Dick wedi defnyddio'r fisged maria i'w gwneud yn glir na fyddai siampên a chacennau yn y cyflwyniad ac y byddai'r crynhoad yn digwydd mewn modd sobr.
Nid yw'r defnydd o ên Mair i ddarlunio cynildeb yn beth newydd. Trwy gyd-ddigwyddiad, rwyf newydd ddarllen Lijmen/Kaas gan Willem Elschot ac mae hefyd yn sôn am hyn unwaith. “y te met ynariakaakje" a ddefnyddir i fynegi awyrgylch cyfarfod ymddangosiadol bwysig o “ddynion mewn busnes”. Ysgrifennwyd y llyfr hwnnw yn y flwyddyn 1933.
Yr “ymgynghoriad Mariakaakje”
Daw'r digwyddiad mwyaf enwog yn ymwneud â gên Mary gan y cyn Brif Weinidog Willem Drees (1895-1988). Ym 1947 derbyniodd ddau gynrychiolydd Americanaidd uchel eu statws yn ei dŷ yn Beeklaan 502 yn Yr Hâg. Cyfarfuont i drafod dyraniad cyllid Cymorth Marshall. Roedd gwraig Drees yn gweini paned prin o de a bisged maria i'r ddau ŵr bonheddig. Yn ôl y stori - neu hi ble digwyddodd, Nid yw'n sicr - gwnaeth gwyleidd-dra Iseldireg Drees argraff fawr ar yr Americanwyr. I wlad gyda Phrif Weinidog mor gyffredin, llym roedd pawb arian wedi'i wario'n dda.
Mae hefyd yn bosibl y ffordd arall. Mewn ymateb i fy Natganiad yr Wythnos diwethaf am ddedfrydau carchar yng Ngwlad Thai, dywedodd sylwebydd (Eric) y canlynol: “Mae gen i deimlad perfedd nad yw barnwyr yng Ngwlad Thai yn ansensitif i baned ychwanegol o de gyda marigold” mewn a trafodaeth ag amddiffyniad person a amheuir". Gallwch chi ddyfalu beth yn union yr oedd Eric yn ei olygu.
Bisgedi Maria yng Ngwlad Thai
Fodd bynnag, os oedd Dick yn golygu jôc y Mary mewn gwirionedd, yna ni chynhaliwyd y cyfarfod yng Ngwlad Thai. Nid yw rhain ar werth yma! O, digon o gwcis, peidiwch â phoeni. Fe welwch silffoedd cyfan o losin bwyd yn yr archfarchnadoedd, a wneir fel arfer yng Ngwlad Thai, Tsieina neu Indonesia. Rwyf hefyd wedi gweld Bahlsen a Beukelaer, ond maent yn ddrud iawn. Mae gen i becyn o gwcis gartref bob amser i atal newyn tua phedwar o'r gloch y prynhawn tan swper. Blasus? O wel, fe wna i wneud, oherwydd byddai'n well o lawer gen i orfod petit beurre, pretzel, macarŵn, bara sinsir, bara sinsir neu, os oes angen, bisgeden maria sych brith.
Annwyl Gringo,
Mae'r wafflau surop ar werth yng Ngwlad Thai, hyd yn oed yn siopau coffi Amazon ar hyd y ffordd.
Ac mae pobl Thai yn ei garu ar y cyfan. Maen nhw'n felys.
Ni fyddaf yn colli'r mariakaajes hynny.
Gyda llaw, mae pecynnau o fisgedi hirsgwar (nid wyf yn gwybod yr enw) ar werth, mewn gwahanol flasau, sy'n blasu'n debyg iawn i fisgedi maria.
Dwi erioed wedi bod yn ffan mawr o fisgedi.
Rwy'n hoffi cwcis yn fwy.
Gall Dick bobi bisgedi haearn Vlaardingen go iawn!
Rhowch waffl i mi gan De Stroper, gyda phaned dda o goffi Belgian go iawn, hefyd ar werth yn y Big C, extra. gwyliwch allan am ddibyniaeth!
Yn ystod ymweliad â meysydd brwydr y Rhyfel Byd Cyntaf o amgylch Diksmuide fis Medi diwethaf, buom hefyd yn ymweld â ffatri fisgedi Jules Destropere. Heb glywed erioed amdano. Ond gadewch i ni fod yn onest; mae cwcis LUK hefyd yn flasus.
Genau hirsgwar: creision (o Verkade, wrth gwrs).
Bydd yn rhaid addasu ychydig ar y stori am Willem Drees: nid yn gymaint am y bisgedi a weinir oedd hi ond yn bennaf am ddodrefn cymedrol y tŷ a’r tŷ ei hun.
Teimlai y boneddigion y byddai arian y cynnorthwy hefyd yn cael ei wario yn dda.
Zaandam…. Mae'r llyfr 100 mlynedd o Verkade yn fy meddiant. Mae'n drueni bod y cwmni wedi colli cymaint o'i ganmoliaeth! Wedi'i addasu'n rhy hwyr i fathau newydd o fasnach? Yng Ngwlad Belg bûm yn rheoli’r uno rhwng Gwlad Belg a Lwcsembwrg ac wedi hynny, gwerthu Wasa a’r cwcis i Delacre. Roedd gwerthiant siocled yng Ngwlad Belg yn drychineb llwyr. Roeddent yn glynu'n gaeth at siocled llawn (chwe math mewn gwahanol feintiau ac yna'r llythrennau siocled) tra bod y farchnad yn mynnu siocled wedi'i lenwi. Cwmni hyfryd gyda llaw... Adeiladau hardd a statws cymdeithasol i gyd-fynd!
Gorffennol?
Yng Ngwlad Belg enw'r cwci a gyflwynwyd gennych oedd Marieke.
Cyfarchion,
Ion
Wrth i mi ei ddarllen, daeth Gerrie Achterhuis â'r cwcis Maria hyn i Wlad Thai.
Yn dal yn arbennig iawn bod y Parot Gwyrdd wedi gallu cyflwyno hyn, bron yn sicr bod ein llysgennad Johan Boer a'i wraig swynol, sydd mewn gwirionedd yn gymedrol iawn heb Phoe Ha, wedi synnu.
Mae cwcis Maria yn cael eu galw'n boblogaidd fel cwcis soos yma oherwydd eu bod mor rhad
Annwyl Gringo,
Nid yn 1895 y ganed Willem Drees, ond yn 1886. Felly llwyddodd i fwynhau ei bensiwn gwladol ei hun am 37 mlynedd. Nawr dyna oedd rhywfaint o ragwelediad!