Bwyta cicadas yng Ngwlad Thai
Ymhell cyn i chi ddarllen ymlaen a gweld y llun, oeddech chi'n gwybod beth yw cicada? Nid fi, ond nawr “Rwy'n gwybod popeth amdano”. Mae'n un o'r nifer o bryfed sy'n cael eu bwyta yng Ngwlad Thai, yn syth o fyd natur.
Rwyf wedi rhoi erthygl am y pryfed Thai ar y blog hwn o'r blaen, gw www.thailandblog.nl/eten-drinken/insecten-eten-thailand , ond ni chrybwyllwyd y cicada ynddo.
Y cicada
Mae'r cicada yn bryfyn o 2 i 5,5 cm gyda chorff stociog, sydd fel arfer yn frown tywyll neu'n wyrdd. Mae'r bwystfil yn edrych ychydig fel ceiliog rhedyn. Mae'r teulu cicadas yn fawr iawn, mae mwy na 2500 o rywogaethau wedi'u nodi ledled y byd ac ni allaf ddweud wrthych pa rai sydd bellach yn cael eu dal a'u bwyta yng Ngwlad Thai. Nodwedd benodol o'r cicada yw sŵn denu uchel y gwrywod. Gall y sain honno gyrraedd hyd at 120 dB a gellir ei chlywed ar bellter o un a hanner cilomedr. Achosir y sain honno gan bilenni bach yn dirgrynu ar ddwy ochr yr abdomen. Mae'n alwad gan y gwrywod i'r benywod i baru.
Cicada paru
Mae Cicadas yn byw bron y cyfan o'u bywydau o dan y ddaear ger gwreiddiau planhigion. Gall y bywyd hwnnw bara am flynyddoedd - weithiau mwy na 15 mlynedd - ac yn y gwanwyn nawr trwy fis Ebrill mae nifer yn dod i'r amlwg yn llu, yn taflu eu crwyn, gan ddod yn cicadas oedolion. Mae'r gwrywod yn dechrau eu cân paru, fel arfer yng ngwres y dydd. Ar ôl paru, bydd y benywod yn dodwy eu hwyau mewn dail a brigau. Ar ôl deor, mae'r nymffau'n cropian o dan y ddaear ac yn byw yno ar wreiddiau planhigion.
Ffynhonnell incwm
Ar wefan The Nation yn ddiweddar darllenais erthygl am ddal cicadas yn nhalaith ddeheuol Thai yn Yala, gweler: www.nationthailand.com/news/30381241
Oherwydd bod pris rwber yn gostwng, mae dal cicadas yn cael ei ystyried yn ffynhonnell incwm amgen. Mae'r adroddiad yn ymwneud â chwilio bob nos am cicadas yn ardal Betong. Mae preswylwyr yn mynd allan gyda chwiloleuadau mawr gyda bagiau plastig a photeli dŵr. Mae'r cicadas yn dod uwchben y ddaear ac yn dringo i'r coed, lle gellir eu dal yn hawdd â'u dwylo. .
Mae'r cicadas yn cael eu gwerthu i fwytai, ymhlith eraill - mae'r Tsieineaid a Malaysiaid yn hoff iawn ohonyn nhw - ac maen nhw'n nôl 2 i 3 baht yr un yn fyw, a hyd yn oed 5 baht wrth eu ffrio. Mae cicadas yn llawn protein ac yn cael eu defnyddio mewn llawer o brydau. Un o ffefrynnau Betong yw'r cicada wedi'i ffrio mewn saws pupur.
Os yw teulu cyfan yn mynd i hela, mae cyfartaledd o rhwng 500 a 1000 cicadas yn cael eu dal, sy'n dal i gynhyrchu 1500 i 2500 baht.
Ddogfennol
Ar gylch bywyd y cicada, gallwch wylio fideo BBC gan Syr David Attenborough isod:
https://www.youtube.com/watch?v=tjLiWy2nT7U
Ffynhonnell: Y Genedl/Wikipedia
Eitha blasus.
Ai dyma'r critters rydyn ni'n eu galw'n griced efallai?
Mae'r sain maen nhw'n ei wneud yn eithaf tebyg.
Na, criced yw'r rheini, does dim llawer o wahaniaeth
Nid oes unrhyw griced yn wahanol. Cicadas – Dwi erioed wedi eu bwyta nhw fy hun. Ond dydych chi byth yn gwybod. Lle rydw i/yn byw nawr 500km i'r gogledd o Sydney mae gen i lawer ohonyn nhw ar fy narn o dir hefyd. Ie tir bach yn ôl safonau Awstralia, 96 acer. Pob math gwahanol, du - melyn-wyrdd yna coch ac ychydig yn ddu. Oes, llawer o bryfed gwahanol liwiau hardd…
Lawer gwaith yn y gorffennol, roedd fy mhlant yn ei gwisgo ar eu gwisg ysgol. Ni fydd byth yn anghofio hynny.
Gwelais rai blynyddoedd yn ôl eu bod yn dal rhai pryfed trwy arogli ffyn â glud.
Roedd y pryfed hyn hefyd yn gwneud uffern o raced. Nid wyf yn gwybod a yw'r rhain yr un peth
Fe wnes i dyfu criceds fy hun am gyfnod, yn eithaf neis ac yn eithaf blasus, yn eu gwerthu fesul kilo neu fesul 100 gram, busnes da.
Mae criced yn gwneud ychydig mwy o swn na ceiliog rhedyn, sy'n 'snortio' mwy.Mae cicada, fodd bynnag, yn rhoi'r syniad i'r twristiaid fod peiriant trydanol anferth yn cael ei droi ymlaen, rhywle uchel mewn coeden (mae criced yn byw ar lawr gwlad). Mae mor uchel fel ei fod yn cythruddo rhai pobl. Dwi'n meddwl ei fod yn swn hudolus, mae'n dechrau pallu, llonyddu, ond ar ôl tua 15 eiliad mae'n dechrau dirgrynu, i ganu. Yn aml dim ond 1 wyt ti’n clywed, ac yna un arall rhywle pellach ymlaen, ond clywais 100 ar yr un pryd mewn un lle, mae’n boddi popeth allan.Ar Koh Chang / Long Beach mae’n dechrau hanner awr cyn codiad haul, am 6 y bore. Bydd hynny'n cymryd 5-7 munud. tua machlud, ar y strôc o 6 o'r gloch, mae'n dod eto, hefyd dim ond am ychydig funudau.Maent hefyd yn digwydd yn ne Ewrop, lle maent hyd yn oed yn fwy, hyd at 4-6 cm.Maent yn agosáu golau, a gallant fod yn Os byddwch chi wedyn yn sefyll wrth ymyl lamp, gallant daro i mewn i'ch pen wedi'i ddallu'n llwyr.
Mae'r Thais yn eu galw yn chaka-chaan a phan maen nhw'n gweld un maen nhw'n dweud ie, maen nhw'n gallu bwyta .. :-)
ydy: tjàk-a-tjàn = จักจั่น y ddwy sillaf tôn isel gyda sain 'a' byr
(www.slapsystems.nl)
Y naill ffordd neu'r llall, maen nhw'n gwneud llawer o sŵn.
Heb fwyta eto, ond unwaith morgrug wyau.
Mae'n rhaid i chi roi cynnig arni unwaith, iawn? Ddim yn ei hoffi llawer, ond gallai hefyd fod oherwydd y braster ffrio.
Hefyd wyau pysgod unwaith yn Pathalung. Roedd hynny'n sicr yn siomedig oherwydd y ffrio, rhy hen olew, a welais ar unwaith ac fe'i cadarnhawyd wrth fwyta.
Rwy'n gwneud yn well fy hun gyda llo yn yr Iseldiroedd.
Wythnos diwethaf roedden nhw yn ein gardd ni, mewn coeden palmwydd ac ie, yn y prynhawn, os oeddech chi'n cerdded heibio iddyn nhw, roedden nhw'n gwneud llawer o sŵn. Cafodd ein cathod lawer o hwyl yn mynd ar ei ôl.