Naučit se vařit thajsky?

Odeslanou zprávou
Publikováno v Thajsko obecně
Tagy: ,
5 dubna 2019

Vážení čtenáři,

Jmenuji se Fleur a je mi 21 let a miluji Thajsko. Ráda bych se naučila thajskou kuchyni. Začátkem července budu v Bangkoku poblíž Ka0 San Road, je někde, kam bych mohl zajít na kurz?

Pozdravy,

Fleur

6 odpovědí na “Naučit se vařit thajské jídlo?”

  1. Bo říká nahoru

    ahoj Fleur,

    Jsem si jistý, že v okolí Khaosanu něco bude.
    Osobně tu oblast nemám moc rád, a proto tam skoro nechodím.

    Můžete se také hodně naučit, když se podíváte do pouličních restaurací.
    Já sám to dělám následovně: když mi někde chutná určité jídlo (často to prostě není to pravé), tak se nejdřív přijdu párkrát najíst, aby poznali můj obličej a pak se zeptám, jestli můžu koukat v kuchyni. Někdy za poplatek, většinou ne. Mluvím thajsky, takže to je trochu jednodušší.

    V turistických místech je často několik kurzů vaření, které obvykle stojí 1000-1500 bahtů, kde se naučíte vařit 2 až 3 jídla. Jen vy nevíte, jestli tam opravdu dobře vaří, ale to je samozřejmě také osobní. Začal bych věci zjišťovat sám pomocí různých kanálů na Youtube. Pak si také můžete lépe porovnat, co se vám opravdu líbí. Hodně štěstí a krásné svátky!

    Bo

  2. Malý Karel říká nahoru

    nefleurujte,

    Jet do Chiang Mai, případně s AirAsia tam a zpět, nestojí to žádné hovno,
    Tam se naučíte „pravé“ thajské vaření
    pošta. do holandského penzionu, [chráněno e-mailem]

    Mají dobré přenocování a seznam škol vaření.

    Za prvé, nejste jediný Holanďan.

  3. theos říká nahoru

    Stačí vygooglovat „školy vaření v Thajsku“ nebo něco podobného. Je jich spousta, zejména v Pattayi a Bangkoku.

  4. Alex říká nahoru

    ahoj Fleur,

    Na rohu jsme měli obrovskou zábavnou kuchařskou dílnu.
    Dává to indián, který má hostel, restauraci, cestovní kancelář a tedy kuchařskou dílnu.
    Jdete s ním na trh a samotný workshop vede postarší thajská paní.

    Na google maps je to v budově rest inn Dormitory.

    Bavte se!!

  5. coby říká nahoru

    Kurz vaření Maliwan. Milá mladá žena, nejprve s tuk tukem na trh, nakupování a pak vaření. Jasné vysvětlení, dobrá příprava a uprostřed silnice Khao San.

  6. Arjan říká nahoru

    ahoj Fleur,

    V Thajsku můžete absolvovat mnoho kurzů a jejich nabídka je obrovská.
    V turistických částech jsou dokonce hotely, které to nabízejí.
    Kao San znám jen na pěkný večer a v tom ti nedokážu poradit.

    Vaření je moje profese, a proto jsem absolvoval různé kurzy v Bangkoku, Chiang Mai a u přátel.
    Radím, že si nejprve musíte vybrat mezi jídly „Street Food“ a jídlem „Vyššího segmentu“.

    Nejlevnějším kurzem je natočit si domácí film z nespočtu přípravků Streedfood Vendors a pak jít ráno na trh hledat ty speciální ingredience pro ta nejchutnější jídla. Nezapomeňte, že zpět v NL nemůžete vždy najít stejné romantické prostředí / teplotu.

    Místní „škola vaření“ je velmi oblíbená jako turistické místo v každé čtvrti/městě/země a snadno se najde. Ty jsou rozumné v poměru cena / kvalita, pokud nakupujete a naučíte se pár jídel. Není na tom nic špatného.

    Nejvyšším segmentem je nejstarší škola vaření v Bangkoku: The Blue Elephant. Nabízejí různé možnosti. Od jednodenního skupinového kurzu až po profesionální soukromý kurz v délce týdne a déle. Tento kurz jsem absolvoval dva týdny a také mi bylo dovoleno pár dní pracovat v jejich produkční společnosti, která se stará o mnoho luxusních akcí. Fascinující zažít.

    Kde všude na peníze. Přeji vám hodně zábavy na vaší cestě za poznáním a příště také ochutnejte kuchyni vietnamské Kambodže. Přestože jsou tyto země sousedy, rozdíl mezi kuchyněmi a chutěmi je pozoruhodný.

    Bezpečné cesty! (a jíst chutně)


Zanechat komentář

Thailandblog.nl používá soubory cookie

Náš web funguje nejlépe díky cookies. Můžeme si tak zapamatovat vaše nastavení, udělat vám osobní nabídku a pomůžete nám zlepšit kvalitu webu. Čtěte více

Ano, chci dobrý web