10 thajských jídel, které by měl vyzkoušet každý turista!
Khao soi, nudlová polévka s bohatou kari omáčkou
Pokud se vydáte do Thajska, rozhodně byste měli ochutnat thajskou kuchyni! Je známý po celém světě pro své chutné a rozmanité pokrmy. Již jsme pro vás uvedli 10 oblíbených nápadů na jídlo.
Existuje tolik lahodných pokrmů, které můžete vyzkoušet, od pikantních kari po čerstvé saláty a sladké dezerty. A co je nejlepší, je to také cenově dostupné! Chutné jídlo seženete za pár eur na místním trhu nebo v jednoduché restauraci.
Pokud plánujete v Thajsku vařit, můžete se také zúčastnit kurzu vaření, kde se dozvíte více o thajské kuchyni a sami si připravíte chutné pokrmy. Poté se naučíte, jak používat správné bylinky a koření k vytvoření autentických chutí.
Nakonec nezapomeňte také ochutnat místní nápoje, jako je thajský ledový čaj a čerstvá kokosová šťáva. Jsou to skvělé nápoje k pití k večeři nebo jen na zchlazení v horkém dni.
Pad kra pao neboli smažená mletá bazalka s rýží
10 thajských jídel, které by měl vyzkoušet každý turista
- Začněme číslem jedna: Jsem tamnebo papájový salát. Jedná se o svěží a pikantní salát z nezralé papáji, rajčat, sušených krevet, arašídů a chilli papriček. Je to ideální volba pro horké letní dny.
- Číslo dvě je Khao soi, nudlová polévka s bohatou kari omáčkou, pikantním masem a zálivkami, jako jsou smažené nudle a limetka. Toto je jedno z nejoblíbenějších jídel severního Thajska.
- Pro milovníky ryb mezi námi Pla pao, nebo grilované ryby, musíte vyzkoušet. Ryba se připravuje s česnekem, limetkou, chilli papričkami a koriandrem a podává se s pikantní omáčkou.
- Další jídlo, které musíte vyzkoušet, je Cesta kra pao, nebo smažená mletá bazalka s rýží. Jedná se o jednoduché, ale chutné jídlo s mletým masem, thajskou bazalkou, chilli papričkami a sázeným vejcem navrchu.
- Pro sladkou pochoutku musíte Mango lepkavá rýže pokusit se. Jedná se o dezert z lepkavé rýže, kokosového mléka a čerstvého manga. Je to tak chutné, že si to určitě budete žádat znovu!
- Pokud máte rádi polévky, musíte Tom yum kung pokusit se. Jedná se o pikantní krevetovou polévku s houbami, rajčaty, citronovou trávou a limetovými listy. Je to perfektní volba do deštivého dne.
- Pro ty, kteří mají rádi kari je Massamanské kari vysoce doporučeno. Jedná se o jemné kari s bramborami, mrkví, cibulí a kuřecím masem. Je to skvělý úvod do thajských kari.
- Další jídlo, které si nesmíte nechat ujít, je Gai jangtedy grilované kuře. Připravuje se s česnekem, limetkou, chilli papričkami a dalším kořením a podává se s lepkavou rýží a pikantní omáčkou.
- Pro ty, kteří jsou trochu dobrodružnější Gung chae nam pla, nebo syrové krevety s dresinkem z rybí omáčky, jedinečná a chutná volba. Krevety jsou marinovány v citronové šťávě a podávány s omáčkou z rybí omáčky, chilli papriček, česneku a cukru.
- V neposlední řadě byste měli také Pad Thai pokusit se. Toto je pravděpodobně nejznámější thajské jídlo a skládá se ze smažených nudlí, vajec, tamarindové omáčky, krevet nebo kuřecího masa, tofu a arašídů.
Možná ještě existují čtenáři, kteří mají pěkné a chutné doplňky?
— Tom Ga Kai
– Tod man Pla / Goong
– Pad Pak Boong (Morning Glory)
– Kai Pad Kratiem
A abych nezapomněl (i když to není jídlo); Nam Phrik Pla
(I když pravopis bude diskutabilní)
Pokud jde o pravopis, mohu doporučit nikdy nepoužívat G, ale K.
To lidem brání vyslovovat G jako anglické G.
Thajská výslovnost je zvuk K.
Každý, kdo zde žije, nyní rozšířil svou nabídku jídel, částečně díky kuchařským dovednostem thajského partnera a v závislosti na regionu, kde žijete.
Asi 10, Pad Thai. Typické jídlo pro turisty, pravděpodobně proto, že není pikantní. Thajci to nejedí jen zřídka nebo vůbec (ne tady v Isanu, ale předtím to moji studenti v Bangkoku nejedli; nepamatuji si, kdy jsem to jedl naposledy.
Thajcům se líbí například proto, že může obsahovat krevety, které si mnozí oblíbili. Zeptejte se průměrného Thajce a budou souhlasit, že Phat Thai je chutné. Jídla jsou ochucena různými přísadami, Pat Thai idem stejnými příchutěmi, kterými se také sypou nudle.
Pad Thai je pro turisty nebo pro lidi jako já, kteří nejsou blázni do thajského jídla. Koriandr je široce používán a nemohu ho jíst, protože chutná jako mýdlo, což je abnormalita v mých genech, které nelze pomoci.
Thajci také hodně používají rybí omáčku, kterou nemám vůbec rád.
Moje bývalá byla Indonésanka a používala trassie, smrdí, ale dělá to jídlo pěkné a pikantní, v tomto ohledu mi chybí indonéská kuchyně, domácí, takže ta pravá není ta z čínské / Indo restaurace.
Ale bavíme se o Pad Thai, moje děti se z toho nezbláznily, ale když jdu na bleší trh v CM, vždy si koupím pár porcí pro sebe, tihle (starší) lidé dělají podle mě nejlepší Pad Thai, dělají je pikantní, můžete to udělat sami pomocí dodaného chilli prášku.
Miluji ostrá jídla a můj Teerak vaří thajsky podle mého gusta, jen pro mě, spousta zeleniny, indo nudle (chutná mi lépe než thajské, čínské nebo korejské nudle), kuře/krevety a satay omáčka.
Takže si opět můžete koupit nejlepší Pad Thai v CM na víkendovém bleším trhu v CM a cenu nepřekonáte.
Massaman kari není typickým thajským jídlem, i když je tu k dostání a chutná si na něm spousta turistů, je to původně malajské jídlo. Pokud vím, je to také jediné jídlo, které zde v Thajsku používá brambory.
Také v keng karie, žluté kari.
dá se v Thajsku také jíst biopotraviny a jsou tam biofarmáři a obchody, kde se dají biopotraviny koupit, mám rád vaření a čisté chutě, díky jpdw
Ano, na ohkajhu.
Pad kra pao je opravdu velmi chutné, jedno z mých oblíbených jídel. Moje přítelkyně ho nikdy nedělá s mletým masem, ale s kousky kuřete, což je také možné. Také miluji laab od Isan. Nezáleží na tom, zda je to kuřecí, hovězí nebo vepřové maso, pokud je koriandr nahrazen mátou. Myslím, že kolem je spousta turistů, kteří to také ocení.
Ghai paloh a laab ghai..
Top 10 je. Nestačí 🙂
Pro mě je to Pad see ew a Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Znamená smaženou bazalku. Nikdo nerozumí tomu, co chcete jíst.
Na fotce vidím: Muh pad bai khapao, kai dow. Každý tomu rozumí. Lze také použít místo Muh Gai, což znamená kuře nebo Nua, což znamená hovězí maso.
Kai dow, sázené vejce jako hvězda.
Navíc, co je Kalampi? To je zelí. A Kalampi Dow? Ty jsou ??? Hádáte správně: Růžičková kapusta. V tuto chvíli široce dostupné. Jezte thajské s Nam Prik.
Pa Kapong je mořský okoun. A táta Samlee? Samlee, víme, že je to vata. Přesně Vata Fish. Dražší než okoun, o něco lepší. A co to je: Nueng Manau, jedna z ryb dušená s citronem.
LAHODNÉ!
A... Kung Mangkorn? Ano humr. K narozeninám jich udělám pár dalších pro celou thajskou rodinu.
A Puh Aljaška? vznešený aljašský humr. Na prodej v Thajsku v Makro. Rozhodně stojí za to vyzkoušet znovu!