Kwai-tie-jo: polévka s kuličkami
Toto foneticky psané slovo jednoduše znamená „polévka s kuličkami“ s přidáním několika dalších přísad, jako je na tenké plátky nakrájené maso a fazolové klíčky.
Thajská kuchyně: nadhodnocená
Je otevřenými dveřmi na Thailandblogu konstatovat, že thajská kuchyně je mnohými přeceňována. Jistý špičkový šéfkuchař, kterého dobře znám, je však toho názoru, protože podle něj je to všechno velmi málo kulinářské. Nedávno jsme s ním o tom celou diskutovali a v řadě bodů se naše vzájemné názory značně lišily.
Vychutnáváte si thajské pouliční jídlo (video)
Je mnoho aspektů, které činí Thajsko výjimečným, například pouliční jídlo. Mnozí si pochutnávají na lahůdkách, které potkáte na ulici, včetně čtenáře thajského blogu Arnolda, který nám poslal toto video.
Thajské pouliční jídlo – Bangkok (video)
Bangkok byl již vyhlášen nejkulinějším městem na světě. Hlavní město Thajska získalo cenu, protože restaurace v této metropoli často používají čerstvé produkty a kombinují ryby a maso, aby vytvořily ty nejchutnější pokrmy.
Jaká jsou rizika pouličního jídla v Thajsku?
Letos v létě jedu potřetí do Thajska. Mám milovníka thajského jídla, ale pro jistotu jím vždy v restauraci. Mám poměrně citlivá střeva a docela rychle se dostanu k závodnímu kakání. Moji přátelé říkají, že můžu jíst klidně na ulici, ale také čtu příběhy od fajnšmekrů, kteří to radí, protože jíst na ulici není hygienické.
Otázka čtenáře: Jíst či nejíst na ulici v Thajsku?
Jedeme na batoh do Thajska a musíme si hlídat rozpočet. Podle mnohých se dá dobře najíst na ulici u stánku, jiní říkají, že se to nemá dělat kvůli hygieně. Samozřejmě nechci onemocnět během své dovolené, kterou jsem si dlouho šetřil.
Barevný pouliční život v Thajsku (video)
Je jen málo zemí na světě s tak zvláštním a pestrým pouličním životem jako v Thajsku. Kdo se projde například v Bangkoku, Chiang Mai nebo Pattayi, bude krátký na oči a uši, o exotických vůních nemluvě.
Stánky s jídlem, ikony Thajska
Pouliční prodavači jsou stejně jako prodavači potravin jedním z nejběžnějších rysů thajských ulic. Vidíte je na rozích ulic, podél silnice nebo na pobřeží.