Pár zábavných faktů o Som Tam
Som tam, více než thajský salát, v sobě nese bohatou historii a skrytá tajemství. Toto jídlo pocházející z Laosu a oblíbené v Thajsku odhaluje příběh kulturní výměny, místních adaptací a dokonce i zdravotních výhod. Od neznámých odrůd až po vědecké výhody, som tam je kulinářskou cestou, která čeká na prozkoumání.
Tajemství thajské kuchyně
Thajská kuchyně je světově proslulá a je vysoce ceněna mnoha turisty a expaty. To je samo o sobě zvláštní, protože jídla jsou poměrně jednoduchá, ale přesto chutná. Jaké je tajemství thajské kuchyně?
Jídlo z Isaanu – severovýchodního Thajska
Isanská kuchyně ze severovýchodu Thajska je méně známá, ale dá se nazvat zvláštní. Jídla z Isaanu jsou často ještě ostřejší než jiná thajská jídla díky přidání velkého množství chilli papričky. Použitím menšího množství chilli papriček je také v pořádku k jídlu pro turisty.
Jídlo v Isaanu (video)
Jídlo v Isaanu je společenskou událostí a nejdůležitějším okamžikem dne. Rodina dřepí kolem vystaveného jídla a lidé většinou jedí rukama.
Thajsko se geograficky skládá ze čtyř odlišných oblastí: Centrální region, Sever, Severovýchod (často označovaný jako Isan) a Jih. Tyto čtyři regiony vyvinuly svá vlastní jedinečná a osobitá jídla. Některé příklady toho můžete vidět v tomto videu.
Top 10 pouličních jídel v Thajsku
Kromě pověstného úsměvu je Thajsko také zemí se zvláštní a lahodnou kulturou jídla. Thajská kuchyně je světově proslulá a velmi pestrá.
Kde v Bangkoku najdete nejlepší pouliční jídlo?
Pokud chcete zažít Bangkok ve všech jeho podobách, rozhodně byste měli jíst na ulici. Dáme vám čtyři návrhy v hlavním městě Thajska, kde se můžete dobře najíst.
10 nejoblíbenějších pouličních jídel pro turisty v Thajsku
Thajsko je rájem pro milovníky pouličního jídla a na ulicích lze nalézt nespočet chutných a cenově dostupných jídel. Street food je nedílnou součástí thajské kultury a kuchyně.
Oblíbeným thajským pouličním jídlem je Som Tam. I když to přeletělo z Isanu, stále více obyvatel měst tento pokrm také přijalo. Som Tam je lahodný pikantní a čerstvý papájový salát.
Kulinářské vzpomínky na burgundskou večeři - Isaan
Názory vyjádřené o Isaanovi na tomto blogu jsou stejně rozmanité jako v samotném Thajsku. Nemám problém přiznat, že jsem fanoušek Isaana. Již před lety mě ohromil klidný, venkovský a tradiční charakter regionu. Moje žena je Isan s khmerskými kořeny a žijeme vedle Mun, který tvoří hranici mezi Buriramem a Surinem.
Papája salát – Som Tam (video)
Oblíbený pokrm z Isaanu: Som Tam také chutná výtečně během letního dne v Nizozemsku. Som Tam je lahodný pikantní a čerstvý papájový salát.
Som Tam s Tilapií (video)
Toto video je jiné, než byste čekali, a proto byste se na něj rozhodně měli podívat. Jde o přípravu Som Tam, ale kameraman o tom natočil jakýsi dokument. Obrázky jsou krásné.
Isan, neznámé Thajsko
Severovýchodní část Thajska, Isaan, však navštíví jen velmi málo turistů. To je název pro severovýchodní část Thajska.
Sedm thajských jídel v Top 50 CNN Travel
Thajský úřad pro cestovní ruch (TAT) s velkou sebejistotou vyzdvihl publikaci CNN Travel, která uvádí až sedm z Thajska v seznamu 50 nejlepších jídel na světě. Seznam je republikou z roku 2011, kterou redaktoři CNN Travel přepracovali a aktualizovali.
Khun Peter jede do Thajska, část 2.
Taxikář nezná cestu do hotelu. Hotel Ibis v Soi Nana Bangkok. Protože už jsem se toho bál, vytiskl jsem si i adresu: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey – Bangkok. To také nepomáhá. Moje přítelkyně vezme můj rezervační formulář, zavolá do hotelu a předá svůj mobil taxikáři. Výsledkem je široký úsměv. Je hezké, že jedeme na správné místo. Po…