Doporučeno: Káva Alti v Chiang Mai

Zeelandský Holanďan Albert Rijk zveřejnil na tomto blogu reakci na nedávný příběh o pití kávy v Thajsku, jinak bychom se my, kromě jeho přátel a zákazníků, nikdy nedozvěděli, že je zakladatelem/majitelem Alti Coffee, a Společnost na pražení kávy příloha kavárna v chiang mai.

Obchodník s kávou

Albert Rijk si říká obchodník s kávou se zelenými a praženými kávovými zrny, která se sklízí na severu Thajska. Fazole dodává ve třech kvalitách, od jemné Morning Blend po poněkud silnější Medium Blend a pak pikantní Royal Blend. Zásobuje kávou několik kaváren v Chiang Mai a okolí a kávu si můžete vychutnat také v jeho vlastní kavárně. Pokud nebydlíte poblíž, rád vaši objednávku doručí po celém Thajsku a dokonce i mimo něj.

Historie

Albert Rijk žije v Thajsku se svou thajskou manželkou Tim od roku 1998. Předtím žil 12 let v Belgii a provozoval tam restauraci. Zpočátku měl v plánu začít obchodovat s kávou, ale brzy zjistil, že Thajsko ještě není připraveno začít obchodovat s kávou.

Začal podnikat v ručně vyráběných pohlednicích. S velkým úspěchem prodával tato přání v mnoha evropských zemích. Vznik e-mailu, Skype atd. hodil klíč do práce. Prodej ručně vyráběných přáníček každým rokem klesal a v roce 2009 se znovu chopil své staré lásky a plánů na kávu.

Vydal se s manželkou do hor hledat svůj první nákup zelených kávových zrn. Váhavě koupil 15 kilo a nechal si upéct v MC Chiang Mai. Poté založil Alti Coffee, název je odkazem z jeho jména Albert a dodávka Tim, jeho žena.

Vlastnit společnost

Dva roky tvrdé práce a snahy získat zákazníky návštěvou kaváren, restaurací v oblasti Chiang Mai. To fungovalo, protože prodeje rostly a on nyní ovládl i umění pražení kávy. Albert a Tim koupili pozemek na hlavní silnici Hangdong-Sanpatong, kde postavili kavárnu s pražírnou.

Od té doby vše nabralo na obrátkách, s vlastní firmou je snazší navazovat kontakty pro prodej. Kávová zrna se praží téměř každý den, takže dodávky jsou „čerstvé z farmy.“ Zákazníky jsou stále především kavárny, ale počet soukromých osob, které si kávu Alti objednávají, neustále přibývá.

Budoucnost

Tam, kde stále pracuje 7 lidí (celá rodina jeho manželky), jich v budoucnu nepochybně přibude. Albert má plány na novou větší pražírnu kávy a chce také otevřít několik nových kaváren.

webová stránka

Pro více informací o umístění, sortimentu a cenách navštivte webové stránky: www.alti-coffee.com

V dodatečném e-mailu mě Albert informoval, že kávu nyní prodává i v kapslích, které jsou kompatibilní se známými kávovary Nespresso. Toto ještě není na webu.

Přejeme Albertovi a Timovi hodně úspěchů v jejich podniku!