Mnoho ochranných látek v asijské zelenině
Dovezená zelenina z asijských obchodů má někdy příliš mnoho zbytků pesticidů. Výzkum byl proveden ve švýcarském městě Basilej, přičemž více než jedna třetina testovaných vzorků byla zamítnuta. Polovina z celkového počtu 32 vzorků pocházela z Thailand, čtvrtina pocházela z Vietnamu.
Byly zkoumány různé druhy zeleniny, jako je vodní špenát, okra, fazole, bok choy a sopropo. Dvanáct vzorků (38 procent) překročilo maximální povolené hodnoty. Pouze čtvrtina vzorků byla bez reziduí přípravků na ochranu rostlin. Ostatní vzorky vykazovaly nadměrné množství až tří látek.
Celkem bylo identifikováno 39 různých účinných látek přípravků na ochranu rostlin na zelenině. Nejvíce různých druhů bylo nalezeno na thajském celeru a listech indického kari, konkrétně devět kusů. Nejčastěji nalezenou látkou je Carbendazim, který byl nalezen v devíti vzorcích. U dvou z těchto vzorků byla hodnota příliš vysoká.
Situace se oproti loňsku mírně zlepšila. Poté byla provedena stejná studie a 50 procent vzorků vykazovalo více reziduí pesticidů, než jsou maximální povolené hodnoty. Současná hodnota 38 procent je ale stále nepřijatelně vysoká.
U evropské zeleniny je to v průměru jen kolem šesti procent. Selhávající dovozci (často sami majitelé obchodů) byli nyní vyzváni k objednání a někteří byli nahlášeni.
Zdroj: AGF
Když jsem tu psal, že pomerančový džus prodávaný na ulici také není úplně čistý kvůli šťávám, které vytékají z (stříkané) kůry, nechtěli jste to zveřejňovat. A teď najednou tenhle úvodník?
Nevymýšlím si, žiju mezi Thajci, kteří mě učí všemožné věci a vyprávějí mi o Thajsku. To je něco úplně jiného než chtít být hospodským tygrem v Pattayi.
@ To je docela jednoduché Nok. Bylo to mimo téma. Pokud odpovíte na téma, zveřejníme to, jinak ne.
Ano bylo o chutných ovocných nápojích, které si můžete koupit podél cesty. Myslím, že reakce, že pomerančový džus není super zdravý, k tomu perfektně sedí, ale názory se zjevně liší. Mai pen lai.
To, že opice vzaly mé ženě oběd, když šla do školy, také není součástí předmětu, ale čtení je zábavné/naučné, že?
No, musíte se dostat do mysli (nebo logiky) redaktorů, abyste viděli, zda je nebo není něco k tématu.
Zdá se mi to nemožné, zůstanu u subjektivity redakce...
Je celá řada komentujících, kteří za potřebnou subjektivitu od nás vděčí sami sobě. Tam s Hansym patříte.
Možná se to úplně nehodí do příběhu, ale vzpomínám si, že Thajsko mělo také zákaz vývozu chovaných krevet. Chléb od 7 do 11 v tom vlhkém podnebí téměř nezplesniví a mléko můžete klidně chvíli nechat po datu přejít.
Přípravek na ochranu rostlin je typický eufemistický výraz pro pesticidy. Ale to slovo zní tak negativně…
Přípravek na ochranu rostlin je hezké slovo pro zemědělský jed, že?
nebo ne?
Bude to také jeden z důvodů, že průměrný věk expatů je průměrný
nižší než v jejich vlastní zemi.
Cor.
Normálně se snažím nakupovat co nejvíce od místního obyvatelstva, abych stimuloval ekonomiku a aby si lidé vydělali nějaké peníze navíc. Ale protože jsem se přestěhoval do Isaanu a 2 roky se tam věnuji zemědělství, přestal jsem nakupovat zeleninu od místních, dost jsem to viděl, jak se ráno stříkalo, odpoledne se sklízelo a ovoce a zelenina už se nabízely večer na místních trzích bez jakékoli kontroly, takže odteď už jsem kupuji si ovoce a zeleninu v tescu, ve velkém c nebo v jiných supermarketech, kde je mnohem lepší a důkladnější kontrola, ale ani tam to podle mě nebude úplně bezpečné. Ale na těch místních trzích si musíte dávat pozor, tam není žádná kontrola a vše se musí prodávat přes pult, protože si musí vydělat peníze.
Dva starší příspěvky:
EU hrozí zákazem dovozu thajské zeleniny
15. ledna 2011 – Evropská unie hrozí zákazem dovozu 16 druhů zeleniny z Thajska. Thajští exportéři a thajské restaurace na kontinentu se obávají nejhoršího, pokud budou zakázány základní suroviny pro thajskou kuchyni, jako je bazalka, chilli a paprika, lilek, hořká tykev a petržel. Obsahují příliš mnoho stop hmyzu a chemické kontaminace. Ministerstvo zemědělství a družstva budou provádět přísnější kontroly kvality vývozu 16 zeleniny, aby zabránily zákazu dovozu. Protože pokud by to mělo být nastaveno, bylo by velmi obtížné to znovu odstranit. Je spíše znepokojivé, že se Thajsko v kampaních na propagaci thajského jídla prezentuje jako „kuchyně světa“.
Thajský vývoz zeleniny ohrožuje nadměrné používání pesticidů
26. ledna 2011 – Thajský vývoz zeleniny je vážně ohrožen kvůli nadměrnému používání pesticidů. Za dvanáct let vzrostl dovoz pesticidů ze 42.089 137.594 tun na 27.126 XNUMX tun. Thajsko by mělo rychle zakázat jinde zakázané pesticidy a omezit počet povolených pesticidů (v současnosti XNUMX XNUMX různých značek), říkají vědci kvůli obavám z blížícího se zákazu dovozu ze strany Evropské unie. Pesticidy, které by měly být zakázány a neměly by se používat v jiných zemích, jsou karbofuran, dikrotofos, metomyl a EPN.
v supermarketech Rimping v Chiang Mai můžete zakoupit lahve s kapalinou na odstraňování jedu 500 cl. Zapomněl jsem jméno, ale zeptejte se v obchodě.
Také jsem to koupil v New Yorku a je úžasné, že voda, kde necháte rajčata několik hodin, se dokonce stává slizkou….
tak dávejte pozor
důvod, proč si pěstovat zeleninu sami, pokud je to možné...
Snažím se na zahradě pěstovat všelijaké věci, ale havěť to téměř znemožňuje.
Když zasadili drahá semena rajčat z Holandska do hnoje červů, fungovalo to, ale dorazila velmi malá rajčata. Rostliny také nevypadaly zdravě a nakonec uhynuly.
Nyní si dejte mango, limetku bez pecek, pomeranč, mandarinku, pomelo, mandarinku, zelený citron, ale ne všem se daří stejně dobře. Stříkám je biologickými insekticidy, jinak mě mšice vždycky porazí.
V květech manga je nyní gekon s velmi dlouhým ocasem (mimochodem ne gekon) a chytá mouchy, které přilétají do květu. Stále ho odháním, protože může poškodit květ, ale stále se vrací.
Pěstovat zeleninu bez insekticidů je téměř nemožné. Zásoby ve velkoobchodech pro pěstitele je tedy dostatek, ale nezačnu to. Houby velmi ohrožují rostliny i zde v tropech, můžete proti nim také postřikovat, pokud se z nich musíte živit.
Také nechávám dům 6x ročně stříkat proti termitům. Nedávno jsem psala, co stříkají, ale vlastně to ani nechci vědět. Nemajet teď (po potopě) žádné mravence a v tomto domě ještě nežije ani jedno zvíře. U sousedů termiti sežrali rám dveří, schody (velmi tvrdé dřevo) (pokus) a pak museli být postříkáni za 50.000 XNUMX bahtů, aby je dostali pryč.
ano Nok, vypěstovat zeleninu bez jedu není opravdu jednoduché.Pro začátek jsem také udělal tu chybu, že jsem si semínka přivezl z jihu Francie, pocházím odtamtud a myslel jsem, že je tady horko, takže by to mělo být možné i v Thajsko, zapomeňte na to.
Teď mám na cestě pokus s thajskými semínky, a to opravdu nejde moc dobře.
pro citrony je v období dešťů rychle příliš vlhký, nejlepší je květinová kultura.
Pravidelně teď kupuji na ulici zeleninu od Hillových kmenů a dávám ji na 2 hodiny do vody s nějakou tou věcí od Rimping, etiketa je pryč, proto si nepamatuji název a i zde se voda promění v zakalená látka, ale žádný sliz jako v NY.
takže zde používají jiné pesticidy.
ale značné využití je jasné, přítel má školku Longan a postřik není povolen do 50 metrů od domu, ale nepořádek je na plodech!
a krásně jíš....
Pravidelně kupuji např. bio salát.Ale co kupujete vy? opravdu žádný nápad.
vše dobře vyčistěte, problém je také prostředek pro obohacování chuti MSG v holandském Ve tsinu, který se u nás používá téměř všude, který způsobuje vysoký krevní tlak a srdeční problémy, proto také na to dávejte při nákupu pozor, kupujte produkty bez MSG!
hodně štěstí s vaší zahradou!
Zvýrazňovač chuti a vůně se v Thajsku nazývá ashinomoto (japonsky), což je v Indonésii Vetsin.
Chemicky ano, používáme to každý den, když to nepoužíváš, tak to dýcháš tady.
Pesticidy jsou široce používány.V Nizozemsku dokonce i společnostmi, které tvrdí, že to nedělají.Pokud to neuděláte, nikdy nedostanete slušnou úrodu.
Co jsem slyšel od zemědělského inženýra Psi nemají rádi chleba.
Bohužel i zde: Když vyseju nahoře, zasadím všechno, ale pozor hmyz se snaží zabít všechno, ano všechno, bez postřiku to nikdy nepůjde.
MSG se také používá téměř všude v holandských výrobcích v Nizozemsku. Známý jako E 621 by nevěděl, jak na obalu poznat ten zut v Thajsku.
Vetsin se také používá k tomu, aby maso získalo červenou barvu. Zde se hodně používá, nezaškrtnuto. S příliš velkým množstvím (nevím jak moc) je vážně karcinogenní.
Cor.
Nedávno jsem na trhu koupil květák, byly v něm dvě housenky. Nebude se tedy stříkat. Ale raději dvě housenky v květáku než dva gramy pesticidu.