Bangkok dostane vlastního michelinského průvodce v prosinci tohoto roku. Průvodce je publikován v thajštině a angličtině. Oznámilo to ministerstvo turismu a sportu.
V prvním vydání se zaměříme na Bangkok, pozdější vydání budou zahrnovat restaurace z dalších thajských destinací.
Každoroční červení průvodci Michelin obsahují výběr hotelů a restaurací. Hotely a restaurace jsou klasifikovány z hlediska komfortu a vybavení s chatkami (pro hotely) a příbory (pro restaurace), od jedné chatky/příborů pro jednoduché příležitosti až po pět pro třídu absolutního luxusu. Tato klasifikace je však oddělena od udělování michelinských hvězd, protože ty souvisí především s kvalitou jídla.
Thajsko je nyní šestou zemí v Asii, která má svého michelinského průvodce, již existují průvodci pro Čínu, Japonsko, Jižní Koreu, Hong Kong a Singapur. Podle Yuthasaka Supasorna z TAT průvodce pomůže místním restauracím, aby se ještě více inspirovaly ke zlepšení kvality a gastronomie.
Lionel Dantiacq, prezident Michelinu pro východní Asii a Oceánii, prohlásil, že Bangkok je jedním ze světových kulinářských metropolí. Kromě vyhlášeného street foodu je zde i mnoho špičkových restaurací. Gaggan, který se nedávno dostal do první desítky nejlepších restaurací světa, je možná nejznámější.