„Nebezpečné vepřové maso způsobuje nepokoje mezi obyvatelstvem“

Nikdy nečtěte větší nesmysly z univerzity. Zajímalo by mě, co by tomu řekla Univerzita Kasetsart. Díky dlouholetým odborným zkušenostem s následky tohoto bezuzdného používání antibiotik u hospodářských zvířat mohu říci toto: neexistují žádné bezpečné horní limity pro podávání. Doba.
Na západoevropských půdách jsou důsledky již zcela jasné: půdní bakterie (celý sortiment) se stávají/jsou odolné používáním zvířecího hnoje. Krmivo pro kuřata, krmivo pro dobytek, krmivo pro prasata, krmivo pro RYBY a krmivo pro krevety… vše s antibiotiky a obvykle ne nejméně. Mnoho enterokoků v Thajsku (řekněme v Asii) půdní život má již určitý druh odolnosti.
Ale my prostě hospodaříme jako blázen a to NENÍ proto, abychom chovali dobytek v bezpečí a chránili před nemocemi zvířat, ale abychom zvýšili produkci masa (a to ani nemluvím o podávání věcí jako je klembuterol a podobné hormonální přípravky = jiný příběh) ale také omezit všechny poruchy (příliš velká ekonomická ztráta). Stručně řečeno, lidské zdraví je obětováno za ten jeden haléř navíc (a ne farmáři v Thajsku, ale tamní průmysloví chovatelé, kteří mají malou nebo žádnou kontrolu - a dokonce ani?? - čeho se bát).

Také se uvádí, že 80 % masa je nezávadných a co těch zbývajících 20 %. Toto tvrzení vědce je vtip.

Rezistence vůči 1 antibiotiku je bakterií zabudována do specifického genu a je vědecky téměř jisté, že tento gen je také zodpovědný za úplnou rezistenci vůči antibiotikům. Navíc normální bakterie skutečně vymřou kvůli velkému používání antibiotik a díky darwinovské evoluci přežijí pouze ty odolné. A to bohužel není otázka desítek tisíc let (jako u evoluce člověka, zvířat,…), ale otázka let (kvůli rychlému reprodukčnímu cyklu bakterií).
Problém se již neomezuje pouze na bakterie, ale rozšiřuje se na další patogeny (patogeny), jako jsou houby, viry atd.). Člověk byl chvíli čarodějnickým učňem, ale někdy v budoucnu prohraje proti strukturám DNA, které se vyvíjejí rychleji než vědecký výzkum léčiv.
MRS, MRE, ESBL, některé kmeny přeživších v bakteriálním světě.
Kromě toho se u hospodářských zvířat používá také mnoho přísad, které vytvářejí antibiotický účinek: jako je měď. To také končí v půdě nebo... ve vaší stravě.
OK, okamžitě to nepocítíte, dokud se nedostanete do nemocnice a nezjistíte, že velmi běžné (nemocniční bakterie), které mohou a budou způsobovat smrt oslabených lidí (v nemocnici poměrně často), pokud neexistuje jeden produkt, který reaguje k bakteriálnímu procesu.
Výzkum fágové léčby (použití bakteriofágů k zahájení rozsáhlého útoku na tento bakteriální kmen je stále ve fázi výzkumu. Pro MRSA by se jako možnost mohla ukázat řada léčebných produktů, ale opět je to ve fázi výzkumu)

Zkrátka, pokud onen „vědec“ tvrdí, že thajská živočišná výroba dodržuje zdravou hranici uplatnění, je to vtip a daleko od reality.
V evropském chovu je limit (není zdravý) a ten se pak (+/-) kontroluje. V Thajsku to vidím jako velmi problematické vzhledem k množství peněz, které jsou v oběhu.

Možná na to (pravděpodobně) nezemřete, ale už je nespočet těch, kteří na to již zemřeli.
Upozorňuji, že nejsem zastáncem snížení spotřeby masa ani ničeho podobného, ​​ale mám další dotazy k množírnám. Takže pokračujte v jezení masa (pokud chcete), ale vězte, že něco takového existuje.

Dobrou chuť a vychutnejte si svůj kousek masa, protože může být tak chutné.
René