Durian skóre: Zahraniční tržby rostou o 40 % ročně
MIA Studio / Shutterstock.com
Thajsko chce propagovat durian (durian) jako hlavní ovoce na export. Typické ovoce s pronikavou vůní je v Číně velkým hitem a nelze ho tam porazit.
"Durian je považován za speciální zemědělský produkt," řekl ministr zemědělství Chalermchai Sri-on na online konferenci Global Action on Green Development of Special zemědělských produktů. „Náš durian je známý svou prémiovou kvalitou a jedinečnou vůní, chutí, chutí a texturou. Je také uvedeno jako produkt se zeměpisným označením (GI), což pomáhá přidat ovoci větší hodnotu.“
Durian je na prvním místě v seznamu zemědělského vývozu v hodnotě více než 2,9 miliardy USD (94,8 miliardy bahtů) nebo 2,5 % HDP. Vývoz roste o působivých 40 % ročně.
Plody durianu vynikají svým vejčitým tvarem a šestihrannými silnými trny. Velké exempláře jsou dlouhé až 30 cm a mohou vážit i 8 kilogramů. Ovoce se skládá z řady plodových komor obsahujících velké tvrdé semeno. Semena jsou obklopena hustými, krémovými až tmavě žlutými, pudinkovými obaly semen. Tyto semenné obaly, které vypadají trochu zvláštně, se jedí. Často je vídáte zabalené v igelitu v pouličních stáncích v Thajsku. Kvůli vysokým exportním cenám je ovoce také pro Thajce stále dražší.
Zdroj: Bangkok Post
Tato thajská ministerská dokonalost je citována slovy: „Náš durian je známý svou prémiovou kvalitou a jedinečnou vůní, chutí, chutí a texturou. Je také uvedeno jako produkt se zeměpisným označením (GI), což pomáhá přidat ovoci větší hodnotu.“
Od thajských pěstitelů durianu v Laplae a v provinciích východního pobřeží jsem se dozvěděl, že chuť durianu se liší druh od druhu. Široce odlišné chutě. Mohu to potvrdit experimentálně. Myslím, že odrůda Monthong zobrazená na obrázku je velmi chutná, ale ochutnal jsem i odrůdy, které byly mnohem méně chuťové.
Tato thajská ministerská dokonalost by měla ochutnat řadu různých druhů durianu, aby prodávala marketingové nabídky se znalostmi. Byl by ohromen rozmanitostí vůní a chutí.