Otázka čtenáře: Kdo má recept na thajské palačinky?

Odeslanou zprávou
Publikováno v Otázka čtenáře
Tagy:
12 dubna 2015

Vážení čtenáři,

V prosinci jsem byl s rodiči na dovolené v Thajsku. Tam jsme se seznámili s thajskými palačinkami, které najdete všude
mohl jíst na ulici. Vyzkoušeli jsme všechny varianty.

Chtěla bych si je udělat doma, ale nemůžu nikde najít recept.

Můžete mi s tím pomoci?

Díky předem,

Isabel

8 odpovědí na "Dotaz čtenáře: Kdo má recept na thajské palačinky?"

  1. Josef Jongen říká nahoru

    Ahoj Isabel, thajské palačinky obvykle obsahují kokos pro tu zvláštní chuť. Když si zadáte do googlu „kokosové palačinky“, narazíte na řadu receptů. Hodně štěstí s vaší 'pekárnou'.

  2. Henk říká nahoru

    Myslíš Roti? Listové těsto s příp. banán a sladká omáčka navrch?
    Podle mé přítelkyně je to původně indické jídlo.
    Kdo ví, pomůže vám to najít recept.

    S pozdravem,

    Henk

  3. Chlapec říká nahoru

    Ahoj Isabel,
    Zde je odkaz na YouTube, jak vyrobit kokosovou palačinku.
    To vysvětluje jedna Thajka, která mluví holandsky.
    Roti s banánem se nazývá roti canai a je to mix dvou druhů mouky s vodou a olejem viz druhý odkaz.

    https://www.youtube.com/watch?v=7r8vURUeT1I

    https://www.youtube.com/watch?v=FWlIll2cLbo

    S pozdravem

    Chlapec

  4. Ria říká nahoru

    Ano, ty palačinky jsou vynikající. Jezdíme do Thajska téměř každý rok a já jsem se se smíchem zeptal na recept, řekl ne, recept nedává. Ale super chutné.

  5. Fransamsterdam říká nahoru

    Myslím, že myslíš kanom krok. Stačí si vygooglovat recept kanom krok a jste tam.
    Nemůžete je jíst ‚po celé ulici‘.
    Někdo mi je sehnal před pár měsíci v Pattayi. Miloval jsem je.
    Teď jsem zpět a prohlížím snad každý stánek s jídlem, který tady vidím, v každém baru, kam jdu, ukážu fotku a zeptám se, jestli někdo neví, kde je seženu, ale zatím bez úspěchu …

    • Harold říká nahoru

      Myslím, že ti dva, na které občas narazí, jsou na dovolené.
      Člověk v podvečer hodně jezdí po barech, Thajci to také milují
      Často jsem viděl další stát ve výšce policejní stanice dongtan beach mezi 4. a 6. hodinou (odpoledne)

  6. Jeroen říká nahoru

    Můj recept na thajské roti:

    Složení:
    • 3 šálky samokypřící mouky
    • Bílý cukr
    • 1 vejce
    • šálek mléka
    • Špetka soli
    • Rostlinný olej
    • Máslo
    • 1 banán
    • Plechovka kondenzovaného mléka

    – Mouku smícháme s 1 lžičkou soli a 1 lžičkou cukru.
    – Doprostřed přidejte vejce a lžíci mléka.
    – Přidejte 1 až 2 šálky vody a dobře promíchejte.
    – Celé uhněteme do koule asi za 5 minut.
    – Odložte a přikryjte.
    – Po cca 20 až 30 minutách je těsto připraveno ke zpracování.
    – Těsto rozválejte na dlouhé pruhy a rozdělte na přibližně 12 až 15 porcí.
    – Tyto části rozválejte co nejtenčí, dokud nebudou téměř průhledné.
    – Rozpalte pánev a přidejte 1 1/2 lžíce oleje.
    – Palačinky Roti pečte z obou stran, dokud nezezlátnou na středním plameni.
    – Banán nakrájíme na plátky a vmícháme do kondenzovaného mléka.
    – Směs dejte doprostřed palačinky a dvakrát ji přeložte.
    – Celé ještě několik minut zahřívejte na mírném ohni.
    – Roti podávejte s teplou čokoládovou polevou.

    Jeroen Wouda

  7. Lilian říká nahoru

    Nebo myslíte ty křupavé oplatky plněné jakýmsi krémem?
    Pak hledejte thajský krep nebo kanom buang nebo kanom berng.

    Úspěch.


Zanechat komentář

Thailandblog.nl používá soubory cookie

Náš web funguje nejlépe díky cookies. Můžeme si tak zapamatovat vaše nastavení, udělat vám osobní nabídku a pomůžete nám zlepšit kvalitu webu. Čtěte více

Ano, chci dobrý web