Vážení čtenáři,

Ví někdo adresu, kde bych mohl koupit rostliny vinné révy, nejlépe poblíž Khon Kaen nebo Nam Phong? Lze je zakoupit online, ale do Thajska je nelze zasílat, pravděpodobně kvůli možné kontaminaci. Proto hledám adresu v Thajsku.

Chtěl bych zkusit vyrobit vlastní bílé víno. V malém měřítku a určitě ne na trh. Vypadá to jako zábavný koníček. A pak musíte někde začít. A pokud nemáte žádné hrozny, brzy to skončí. Na internetu se toho na pěstování a zpracování dá najít spousta a najdou se i zkušení hobíci, kteří ochotně poradí. Nyní rostliny.

Mimochodem, v Thajsku jsou vinice nějaké velikosti, takže by to mělo být možné. A nikdy nevyzkoušeno = nikdy výsledek.

S pozdravem,

Paul

13 Reakce na “Adresa pro nákup hroznů poblíž Khon Kaen nebo Nam Phong?”

  1. Fenje říká nahoru

    Pokud chcete dobrý výsledek, musíte žít v místě, kde jsou jasná roční období. Hrozny potřebují chladný odpočinek, aby vytvořily dobré a chutné plody. Protože Thajsko nemá správnou Climategate (kromě severu), používá se mnoho pesticidů. Nevím, kde bydlíš, ale doufám, že to vyjde. Naroubovat lze i keř vinné révy. Chce to trochu více trpělivosti, ale je to možné. Hodně štěstí.

    • Paul říká nahoru

      Ahoj Fenje,
      V Thajsku už je pár velkých vinařství. Našel jsem je na Googlu, takže by to mělo fungovat. Bydlím blízko Nam Phong, 45 km východně od Khon Kaen, takže docela na sever. Nyní máme "studenou" sezónu s cca 26 stupni, ale podle mých (zatím ne mnohaletých) zkušeností je na letošní sezónu ještě teplo. Místní Thajci se mnou souhlasí. Ale kdo si netroufne.....

      • Chris říká nahoru

        Kvůli horku přes den se hrozny sklízejí uprostřed noci. Vězte to, protože otec jedné mé kolegyně je spolumajitelem vinice a občas požádá lidi o pomoc se sklizní.

  2. Johnny B.G říká nahoru

    Kontaktujte prosím Dutch Greenery v Pak Chong –
    087 255 2662

  3. Rob Thai Mai říká nahoru

    K výrobě vína nemusíte mít hrozny. Udělal jsem to s mangostanu, salakem a dračím ovocem.
    Rostliny můžete zkusit i na univerzitách, například Krathing nad Chanthabruri.
    Víno se vyrábí i na Koh Chang a nemrzne tam. Mimochodem, ani Jižní Afrika nemá zimy.

  4. gygy říká nahoru

    proč by to mělo přestat, když nemáš hrozny? Já sám vyrábím víno už 30 let ze všech druhů ovoce z vlastní zahrady, mezi sto až sto padesáti litry ročně. pěstuj, ale když ano, vyzkoušejte tyto plody.Nikdy nemám neúspěchy a vždy špičkový nápoj, na který se bohužel příliš mnoho "fajnšmekrů" dívá svrchu. Nicméně kolem 1. listopadu mi přítel daroval celou várku bílých hroznů z Overijse v Belgii (nejlepší hrozny na světě) a když jsem ho minulý týden ochutnal, sliboval, že je to top produkt. Dokonce jsem udělal pěkné víno z mrkve. Žiju v Thajsku rád bych to zkusil s ananasem. Čím pikantnější ovoce, tím jednodušší a chutnější. Není to pro mě opravdu koníček, ale přebytečné ovoce prostě nemůžu vyhodit. A je to snadné. Můj recept: třetina ovoce, třetina cukru a třetina vody a NIKDY jsem nepoužil sírany ani siřičitany nebo jiné věci. někdy to trochu upravte větším množstvím ovoce a méně cukru. Pitelné po třech měsících. Obvykle to nechávám v dame-Jeanne a vypouštím několik plastových lahví najednou. Nedávno jsem našel deset lahví třešňového vína z roku 1996 těsně předtím, než jsme se přestěhovali . Tenhle byl ve skleněné láhvi s korkem. Chutnal kysele, ale smíchal jsem ho s příliš sladkým malinovým vínem. chutnější. Tohle si budu muset zase nechat ujít, až se brzy vrátíme do Thajska. Radím vám zkusit s ovocem, které máte k dispozici, budete se divit.

    • Paul říká nahoru

      Jaký pěkný kousek! Také velmi pozitivní a to se mi moc líbí. Nejprve se vydám po „hroznové cestě“, ale kdo ví, třeba z toho bude jiný typ vína. Nikdy neříkám nikdy.
      Ne, absolutně nechci žádný chemický nepořádek ve víně. Ale nemělo by se přidat droždí? Nebo bude šťáva kvasit sama? Vidíš, já jsem prostě pitomec!

  5. Leon říká nahoru

    Možná byste měli nejprve zjistit, zda je výroba vína v Thajsku povolena. V žádném případě není povoleno vyrábět pivo. Bylo by povoleno víno?

    Podívejte se na tento odkaz: http://www.homebrewthailand.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=81

  6. gygy říká nahoru

    Není potřeba droždí, po 1 až 2 dnech se vaším teplem rozvaří. Přidejte trochu cukru, abyste dosáhli lepší fermentace. Ovoce nejprve zmrazím. Už jen proto, že je mnohem snazší poté lisovat a získáte více šťávy.

  7. William van Beveren říká nahoru

    Lze pěstovat i ze semínka, semínka chvíli ve vodě. semena, která plavou, nejsou dobrá, můžete použít semena, která se potopí.

  8. poškodit říká nahoru

    Děkuji Williame.
    Hrozny jsou v Koratu téměř vždy na prodej
    Způsobem, který popisujete, budete mít hroznové keře během okamžiku.

    • Johnny B.G říká nahoru

      Kdyby to bylo tak jednoduché…

      Neměli byste chtít rostliny, jejichž výnos neznáte a ze semen, které jsou velmi nejisté.

  9. Steven říká nahoru

    Na zahradě máme dvě modré a 1 bílou hroznovou rostlinu (nakorn Ratchasima).
    Byl jsem zde více než 6 let.
    1 krát vidět nepatrné bílé malé hrozny.
    Zbytek nikdy neměl ovoce…


Zanechat komentář

Thailandblog.nl používá soubory cookie

Náš web funguje nejlépe díky cookies. Můžeme si tak zapamatovat vaše nastavení, udělat vám osobní nabídku a pomůžete nám zlepšit kvalitu webu. Čtěte více

Ano, chci dobrý web