Příspěvek čtenáře: Speciálně pro ty, kteří zůstávají doma – Thailand Grand Festival a Restaurant Si Soek

Jako věrný čtenář thajského blogu si rád přečtu příběhy Franse Amsterdama o jeho dívce z Naklua nebo o tom, co Gringo zažívá v Pattayi. Díky zábavným historkám se stále více těším na příští dovolenou v Thajsku. Když je čtu v práci během oběda, mám pocit, byť jen na chvíli, jako bych byl v Thajsku. Když je chléb pryč a práce začíná znovu, realita vás znovu zasáhne. Protože jako (brzký) třicátník s vlastní rychle rostoucí firmou a zodpovědností za 8 zaměstnanců už není tak jednoduché jet na 2 týdny do Thajska. Pak závidím těm, kteří tam žijí nebo tam mohou zůstat delší dobu. A co děláte, když stále chcete získat 'pocit Thajska'? Vyhledáváte thajské restaurace, masáže, večírky, akce atd. Zejména pro ty, kteří zůstávají doma a pro ty, kteří mají pro Thajsko vřelé srdce.

Dovolte mi nejprve se představit. Jmenuji se Alex, ale v Thajsku občas slyším Pompoei Faranga. Musí to mít něco společného s hezkým a svalnatým, ale to stranou. Rád jezdím do Thajska se svou přítelkyní Kirsten. Od roku 2011 jsme tam byli celkem 7x. Téměř vždy jezdíme na Phuket, ale také jsme navštívili Koh Samet, Koh Chang, Pattaya, Koh Phi Phi, Rayong a samozřejmě Bangkok. Na konci tohoto roku chceme jet znovu, pokud to bude finančně únosné a obsazení mé prodejny to dovolí.

Thajsko velký festival

Minulou neděli byl Thajský Grand Festival na Spuiplein v Haagu. Počasí bylo rozumné, občas trochu bouřlivé, ale jinak dost dobré na to, aby byl den pěkný. Zaparkoval jsem auto za velmi přijatelnou cenu (myslel jsem si něco jako 7,50 EUR za téměř celý den) a když jsem vyšel z garáže, už jsem cítil vůni vynikajícího jídla. Náměstí už bylo plné Thajců, všude dobré jídlo, hudba, bylo to zase jako v Thajsku. I když při platbě za jídlo, které nebylo na nizozemské poměry drahé, jste byli opět krátce konfrontováni s tím, že nejste v Thajsku. Ale vepřové satay chutnalo jako Cha Chu Chak v Bangkoku a kuře mělo výjimečně pěkné thajské koření. Milá thajská dáma, která prodávala kuře, mi řekla o restauraci v Alphen a/d Rijn, Saow Thai, a rozhodl jsem se, že se zde brzy najíst. Samozřejmě o tom pak napíšu krátkou zprávu.

Samozřejmostí byl i stánek s masážemi, tentokrát od Chanjee Chetawan Massage v Eemdijku. Tento salon se mimo jiné specializuje na masáže Toksen. Nikdy jsem o tom neslyšela, ale abych byl upřímný, je docela příjemné, když vám ošetří záda tím dřevěným kladivem a klínem. Rozhodně to nebolí. Cena byla € 10,00 za 10 minut, i když thajská masérka trvala na tom, abychom šli na 20 minut za € 20,00. Můj přítel, který se probudil s nataženým svalem na krku, byl ujištěn, že bolest poté zmizí. Ale nejdřív jsme chtěli zjistit, jestli to něco je, tak 10 minut souhlasilo.

Masáž byla vynikající a po minimálně 15 minutách jsme byli hotovi. Dám té ženě 30,00 dolarů, spropitné za čas navíc, a chtěla jsem odejít. Okamžitě jsme byli nasměrováni zpět, protože pro některé doplňky potřebujete nějaké doplňky, což jsem v Thajsku zažil častěji. Vyjela palička a klín a byli jsme ‚odpracováni‘. Do rytmu hudby, kterou zajišťovala kapela na pódiu vedle, byla bita 1 masérka, později asistovala 2. a podle mé přítelkyně, která to s úsměvem přihlížela, nakonec přišla i 3. masérka dát tento pompoei farang dobrý výprask dát. V jednu chvíli se na to dívalo celé publikum a po zodpovězení otázky, jestli to bolelo aspoň 10x, byl konec. Jen jsem zase nedal spropitné, protože nevím, co by se se mnou stalo. Po nás bylo dost zájemců o masáž, takže investice dam navíc nebyla zbytečná. Také jsem se rozhodl jít na masáž, o tom později.

Odkaz na webovou stránku Chanjee Chetawan: http://www.chanjee-massage.com/index.html

Restaurace Si Soek ve Voorschoten

Na včerejší večer (pátek 17. července) jsme měli koupené vstupenky na film Terminator Genisys. Toto běželo v Pathé v Haagu v 19.45:17.30. Podařilo se mi odjet z práce o hodinu dříve, takže jsme nakonec byli v XNUMX:XNUMX v autě na cestě do Voorschotenu, což je víceméně mezi Leidenem a Haagem. Nachází se zde thajská restaurace Si Soek, jedna z lepších thajských restaurací v této oblasti. Pěkné restaurace, přátelský majitel a co je důležitější: nejlepší Spareribs v Nizozemsku. Není to úplně typické thajské jídlo, ale rýže taky není moje věc. Moje přítelkyně je spíš typická thajská jídla, já spíš maso. A i tak jste na správném místě v thajských restauracích, kterých jsem velkým fanouškem Saté Kai (kuřecí satay) a Saté Moo (vepřové satay). Zvlášť když jsou pěkně kořeněné.

Si Soekova náhradní žebra jsou lahodně marinovaná. Už týdny se je snažím kopírovat, koupil jsem vše, co najdete na internetu, Hoisin, med, Sambal Badjak, Sambal Oelek, Ketjap Manis, ale nic nechutná jako marináda Si Soek. Bude to tajemství šéfkuchaře Somkhuan Bunmy, i když naznačila, že jde o hnědý thajský sambal. Bohužel to zatím nemůžu nikde najít, takže budu i nadále spoléhat na Si Soek pro nejlepší náhradní žebra. Po porci náhradních žeber a porci Satay Kai se rozhodl, že je stále prostor pro extra porci náhradních žeber. Byly také vynikající, můj žaludek se naplnil a milý rozhovor s majitelem, také kuchařem, zaplatil a jel do Haagu. Na Si Soek to bylo opět velmi úspěšné, řekněme Arroy mak…

Fotila jsem sama, pokud má někdo tip na thajskou marinádu, budu ráda.

Odkaz na webovou stránku Restaurant Si Soek: http://www.sisoek.nl/

Plánované akce:

• 30. srpna – Thajsko v poldru.
• .. listopad – Loi Krathong 2015 (Nějaké tipy, kde oslavit?)

Samozřejmě mě můžete informovat, jestli existují akce, restaurace nebo jiné akce související s Thajskem, které bych si rozhodně neměl nechat ujít!

Předložil Alex Brandt