V Thajsku zažijete všechno (64)

V dřívějším příběhu této série mluvil čtenář blogu a spisovatel Dick Koger o svém příteli Dolfu Ricksovi. Dick s ním v osmdesátých a devadesátých letech podnikl mnoho cest po Thajsku, o kterých psal příběhy pro Newsletter Nizozemské asociace Thajska v Pattayi.

Dnes příběh o návštěvě Ban Muang v Yasatonu.

Návštěva vesnice

Jedeme do vesnice, odkud pochází personál Dolf Riks Restaurant, Ban Muang, která je od Yasothonu vzdálená čtyřicet kilometrů. Při příjezdu se dům zdá prázdný, ale zezadu přichází malý tlouštík, který vypadá přesně jako Bue, kuchař, ale o kterém jsem později slyšel složitou historku, že by to nebyl jeho skutečný otec.

Žádný problém, protože jeho matka je také malá a tlustá. Navíc samá vážnost, protože je nebo se cítí nemocná. Vybalujeme, teď hlavně pijeme a Bueův otec jde do vesnice oznámit náš příjezd.

Postupně se dvůr plní otci a matkami číšníků, kuchařů a uklízeček. Dolf je všechny zná a všichni znají Dolfa. Srdečnost je dojemná. Někteří lidé odcházejí koupit prase na naše náklady. Thia, dobrá přítelkyně, ví, že nejím tu bestii poté, co jsem ji viděl zabitou. Takže si s sebou bere můj fotoaparát, aby mi ho potom ukázal. Když je gigantická šelma upečená, je vynesena do dvora na kolečku. Zde se stáhne z kůže a nakrájí na kousky. Nyní je přítomna asi stovka lidí. Zatímco muži mají plné ruce práce s prasetem, ženy vytvářejí květinové aranžmá na podstavci ze spletených banánových listů. To je na pozdější večer.

Jsme Lien, sestra Dolfa a Keese, její manžel a já. Dolf a já jíme hlavně satay a náhradní žebra. Lahodné. Piju hodně, ale ne moc, Mekongu. Když je největší hlad ukojen, začíná obřad. Květinové aranžmá je uprostřed stolu a vedle něj se posadí muž a začne se melodickým hlasem modlit. Bezpochyby žádá Buddhu, aby k nám byl hodný. Často se opakují stejné zvuky. Jde tedy pravděpodobně o modlitbu s pevným textem. Když je muž připraven, položí se na stůl bavlněné provázky a každý z přítomných uváže jednomu z hostů na zápěstí provázek. To bude obrovský les. Ty struny přinášejí štěstí.

Poté se rozdávají dárky. Polštář pro každého z nás, dlouhý úzký bavlněný hadřík kolem pasu nebo hlavy a deka proti večernímu chladu. Vše vlastní výroba. Bueova matka mi slavnostně podává deku, kde sotva vím, jak se mám chovat. Takže mumlám thajsky ‚pěkně a žhavě‘. Po zbytek večera jsem se neodvážil sundat deku.

Pak přichází hudba. Žít. Zesilovače jsou přidány později. Musíme tančit. Isanský tanec. Dělejte tedy jen pěkné pohyby rukama a koleny. Muži a ženy, chlapci a dívky, to dělají stejně elegantním způsobem. Čtyři hosté to napodobují trochu strnule. Vůbec bych to nedělal, ale chlast dělá divy. Když odjíždíme, je teprve devět hodin, ale máme pocit, že jsme byli zaneprázdněni celé hodiny.

Druhý den brzy ráno. Žádná snídaně. Zpět k Ban Muangovi. Včera jsme nabízeli prase, teď nám vesnice nabízí ryby. Uprostřed rýžového pole byl vyhlouben rybník a zřejmě do něj byly nasazeny ryby. Protože se jim zdá voda příliš studená, než aby do ní mohli vstoupit, probíhá rybolov velmi originálním způsobem. Jezírko je vypouštěno pomocí zavlažovacího motoru. Všichni muži nyní mizí v jámě a zakořeněním v bahně vystopují ryby. Malé ryby podobné sardinkám do šedesáti centimetrů chlapci. Jak pladook, lahodný druh ryby, kterou nedokážu popsat, tak úhoř.

Nad zemí se ryby zabíjejí ručně zlomením vazu. Pak propíchněte kůru bambusovou tyčí a postavte ji vzpřímeně blízko ohně k opékání. Nemůže být čerstvější. Opět jsou přítomny desítky lidí. Všichni spokojeně jedí a pijí. Když jsou všechny ryby pryč, jedeme domů.