V Thajsku zažijete všechno (234)
V sérii příběhů, které zveřejňujeme o něčem zvláštním, vtipném, kuriózním, dojemném, zvláštním nebo obyčejném, co dnes čtenáři zažili v Thajsku: Thajský kouzelný lektvar.
Thajský kouzelný lektvar
Před lety, když jsme navštívili rodiště mé ženy Oy's Isan, jsme se ráno prošli přilehlými uličkami. Na radu své ženy jsem se také zastavil u souseda Pi-Penga.
O něco později se ukázalo, že soused pálil 'lao khao' v špinavé rezidenční čtvrti spolu s několika dalšími, o něco staršími dámami. Alespoň přípravy byly v plném proudu. Na sporáku se vaří v páře, rýže v něm bublá a prázdné lahve se oplachují, aby se do nich dal po destilaci místní gin. Spousta smíchu a tlachání, rozhodně zábava to vidět a zažít.
Daleko od chorobně sladkého nektaru a ambrózie, které často zažíváte jako cestovatel v Thajsku. Tohle byla ta pravá nevyleštěná Isaanská práce. A pro faranga, který tam právě dělal své první váhavé krůčky, zlatá příležitost. To jsem si myslel.
PROHLÍDKA DOMU
Jelikož jsem od přírody piják piva, mám rád i pití (samozřejmě jen pro léčebné účely). Takže když se můj soused laskavě zeptal, zda by návštěvník farang nechtěl ochutnat něco z jejich piva, řekl jsem rozhodně ano. Navzdory časné hodině a skutečnosti, že na tom měsíčním dvoře už bylo docela horko a dusno.
Soused se schoval do vedlejší kůlny a my jsme ho následovali. Ve zšeřelém interiéru jsem uviděl desítky hliněných nádob, nahoře uzavřených tlustým plastem, ve kterých byl uložen drahocenný ‚elixír Isaan‘.
Sklenice byla odzátkovaná a soused si pohrával s velkou naběračkou. A o chvíli později jsem si se zářivým úsměvem vtiskl do ruky obrovskou sklenici lao khao jako doprovod. Opravdu naplněné až po okraj. Abyste měli dojem: žíznivý velbloud by ho nejspíš obešel jako první a nebyl si zcela jistý, zda něco takového zvládne.
Rýžové vločky v něm stále plavaly a toto byla zřejmě nefiltrovaná verze. Byla to spíš řídká rýžová kaše a stejné konzistence. Opatrně jsem usrkl a k mému překvapení: výborná věc. Puchýřsky silné, ale jinak velmi chutné! Dokonce i trochu sladké, což jsem připisoval vločkám.
KREVNÍ TEPLO A POLITIKA
Když jsem však poté chtěl vrátit vázu s květinami svému sousedovi, Oy naznačil, že to rozhodně není možné. Bylo by to velmi neslušné a teď, když jsem to vypil, jsem to nemohl vrátit zpět do zbytku hrnce!
Tam jsem byl se svou velkou farangovou tlamou v 10 hodin ráno ve velmi horké kleci. S očekávanou šťastnou tváří mého souseda přede mnou a potem už perlicím na zádech. Mimochodem, také z lao khao, protože v tuto časnou hodinu kopal jako mezek.
Pokud hledáte dobrý recept na domácí venkovské problémy, zkuste tento scénář.
Zbytek toho rána jsem strávil v blaženém isaánském omámení, protože jsem vyprázdnil pohár s jedem až na dno. A vlastně se mi podařilo dostat se do domu mé tchyně vzpřímeně. Spadl na verandu a od té doby si ji svět spletl s dudami zdobenými thajskými akcenty.
Moje sousedka byla potěšena, že se mi její várka líbila, a tak si od ní Oy na oplátku vzal pět lahví domácího mozečku. Poté jsem se té věci znovu nedotkl, ale nemusel jsem se o to starat. Protože mužští členové tchánů věděli, co s tím.
A nejlepší příběh, který se objevil večer při konzumaci tohoto alkoholu zdarma?
Měl něco společného s štědrým dárcem, který spadl do sousedova kotle s kouzelným lektvarem...
Předložil Lieven Kattestaart
Pokud vám docházejí peníze, ale přesto se chcete opít, tady je tip.
Kupte si malou lahvičku laokhao za 50-65 bahtů, podle toho, zda má zelenou nebo modrou etiketu. Rozdíl nepoznám, obě verze se mi zdají stejné.
Kupte si dvě plechovky tonika. Udělejte z něj gin tonikum, necítím rozdíl oproti skutečnému gin toniku.
Pod stůl se dostanete za méně než 100 bahtů.
Jako falang můžete počítat s tím, že se vám u pokladny 7/11 vysmějí, když požádáte o laokhao. "Proč ne dvě láhve najednou?" nebo "Proč ne velká láhev?".
Laokhao má u falangů i thajštiny průměrnou pověst, ale je snesitelné a není „horší“ než gin, vodka nebo jenever. Myanmar má svůj vlastní druh laokhao. „Gin“ s tonikem mě v tamní restauraci stál ekvivalent 40 eurocentů. Bylo to docela chutné.
Ach Lievene, vystihl jsi tento zážitek tak krásně a vizuálně.
Lieven, další nádherný příběh z obyčejných thajských vesnic.
Lao Khao je nelegálně kouřeno a opilé všude a bohužel dochází k případům slepoty. V Isaanu je ještě nebezpečnější varianta: Meew Dam, černá kočka. Z toho se vám prověsí žaludek, pokud do něj nevypálí díru. Bohužel, hassebassi těch nejchudších někdy vede ke smrti.
Lieven
Líbil se mi tvůj vtipný styl psaní.
Utrpení, které tento nápoj přináší, je nechutné. V Isaanu lidé doslova houfně umírají. Brzy ráno často vidíme některé uživatele natažené na ulici.
Každý člověk se zdravým rozumem se diví, proč je taková tvrdá droga jen na pultech, zatímco vy můžete (stále) počítat s velkou bídou za klubko trávy.
A přitom v tom není žádný zásadní rozdíl s jinými opilými nápoji jako je vodka, gin, jenever, whisky a rum. Neměli byste ji pít čistou (snad s výjimkou speciálních whisky, i když mi nikdo neříká, že ji pijí jen pro chuť), ale dá se použít do koktejlu nebo long drinku.
Zábavná kvízová otázka pro svatby a večírky: jaký je nejvíce opilý nápoj na světě? Ne whisky, ne vodka, ne rum, ale brazilská cachaça. A pro všechny tyto nápoje platí: nelegálně destilované = extrémně nebezpečné.