Nejlepší kamarádi v Thajsku
Konečně je v Thajsku čerstvě očištěný sleď. 29. dubna krátce po 20.30:XNUMX se na letišti BKK v Hua Hin po dalších dvou dnech zpoždění zastavil mrazírenský vůz.
Více než 400 kg sleďů ho přivezlo až k Pimovým dveřím, který se s chutí pustil do zpracování sledě na v Thajsku dosud neznámou pochoutku.
S netrpělivým slzením v ústech, zírajíce na stříbro z evropského moře, jsme museli čekat, až bude teplota vhodná k řezání. Vypadaly nádherně, na první pohled znalec podle vnitřností poznal, že jde o mimořádnou kvalitu.
Ve 4.00:10 ráno byl konečně čas, mohli jsme opatrně začít uklízet prvního sledě. Úplně první byl samozřejmě pro Pima, který za XNUMX let neochutnal jediného chutného sledě.
V 11.00 hodin si mohli pochutnat i zákazníci Say Cheese v centru Hua Hin a odezva byla velmi pozitivní. Byl dokonce jeden člověk, který snědl sedm sleďů.
Dodávka sledě v Chiang Mai nebyla možná kvůli nedorozumění s dopravou. 2. května jsou na cestě do Dirka, kde nyní zákazníci prosí o setkání se svým kamarádem.
Thajsko má nyní také sleďové město zvané Hua Hin.
Dutch Fish by Pim vám přeje nezapomenutelný zážitek ze sledě!
A kdy budou v Pattayi k dostání a možná ne úplně nedůležité, co budou ty lahodné ryby stát?
S pozdravem,
Erik
Erik a všichni ostatní nadšenci.
Zejména z Pattayi je mnoho otázek ohledně prodejní adresy.
Měl jsem kontakty, ale kvůli zpoždění se zatím nepodařilo určit pevnou cenu.
Od té doby jsem od kontaktů nic neslyšel.
Záměrem bylo vytvořit 3 prodejny v Pattayi.
Kvůli davům v mé oblasti jsem nepokračoval, protože existuje další případ.
Totiž zodpovědná doprava.
Cenu nechávám na samotném podnikateli.
Vím, že v Chiang Mai je cenový rozdíl v Dirk od Dutch Snacks a v Hua Hin v Say Cheese.
To je věc, která se týká podnikatele.
Doufám, že moje odpověď bude dostatečná.
Ahoj Pime,
Odpovědná doprava, zdá se mi samozřejmá, stejně jako jedou do Chiang Mai.
Možná je dobrý nápad kontaktovat občerstvení JOMA v Pattaya.
Mají chladničku/mrazák.
Jsou zde nizozemští podnikatelé.
Nevím, jestli sem můžu napsat jejich číslo? Je to povoleno moderátorovi?
Ahoj Pime,
Můžete mě prosím informovat, až najdete někoho, kdo bude prodávat vaše sledě v Pattayi.
Můj
E-mailová adresa je [chráněno e-mailem]
Děkuji a přeji hodně štěstí,
Len
Gratulujeme Pim!
A jaký krásný obrázek! Krásná!
Takže teď je to pro všechny: buďte chytří, jezte Pimovy ryby!
S pozdravem Mia
Nechci být otravný a rozhodně ne kazit zábavu a ničit iniciativu, ale; jakmile jsou hluboce zmrazené, nemůžete je již nazývat čerstvými, v Nizozemsku to určuje zákon a podle chuti poznáte, že byly zmrazeny.
S pozdravem,
Lex K.
Píšeš největší nesmysl drahý Lex. Veškerý sledě prodávaný v Nizozemsku byl v určitém okamžiku zmrazen. To je zabít červy. Takzvaný zelený sleď se nesmí prodávat.
Wikipedia: Sleď někdy obsahuje parazita sleďovitého, který může u lidí poškodit žaludek nebo střevní stěnu. To bylo objeveno kolem roku 1900 Pieter Hendrik van Thiel. Pro boj s tímto červem je v Nizozemsku zákonně vyžadováno nejprve zmrazit všechny sledě před konzumací.
Petr,
Je naprostá pravda, co říkáte, konzultoval jsem však na toto téma více stránek a největší problém je několikrát zmrazit, jakmile rozmrzne, neměl by se znovu zmrazovat, jako u veškerého čerstvého zboží a skutečně existují určité způsob rozmrazování, aby ryba neztratila tuk=chuť.
S pozdravem,
Lex K.
Vážený Lex.K
Je skvělé, že nechcete kazit zábavu, ale zkuste to udělat pro lidi, kterým tečou sliny.
Sleď je FRESH CUT.
Pokud si ještě pamatujete tu chuť z doby před legálním zmrazením, předpokládám, že jste si Rýn s Batávci zvykli odečítat na stáří.
Každý sledě musí být podle zákona 24 hodin 30 stupňů pod 0 °C, než může být prodán!
Než vás napadne znovu něco zveřejnit jako takzvaný znalec sledě, nejprve mi prosím napište o radu. Emailová adresa
[chráněno e-mailem]
Teď mi připadáš jako někdo, kdo slyšel zvonit.
Otevřu blog Thajska a vidím čerstvé sledě v Hua Hin.První myšlenka, která mě napadla, byla, že to musí být Pim Hoonhout, jinak to nejde, starý obchodník s rybami prostě neodolá a čištění sledě určitě nebude být zapomenut, i když už je dávno pryč. z jeho stáje ve Frederiksparku, v každém případě hodně štěstí, Pim, jsem stále v Pattayi, ale někdy přijedu navštívit vaši čtvrť. Zdravím vás, Pete Loevezijn
Shark Peet.chatování není povoleno.
Takže odpovězte teď, když jste v Pattayi, můžete se podívat na Big C, jakou váhu mají ty slané kožené hadry.
Znám tu kvalitu, které si také troufnou říkat slaný sledě.
Ty se házejí do stroje, který nemá oko a cit, musí být tuhé jinak nože srolují maso, neuvidí konec, takže žádný ocas.
To znamená, že v něm není téměř žádný tuk, což určuje kvalitu.
Chutě se liší.
Sbohem .
Ahoj Pim, škoda, ale jedu na měsíc do Holandska, ale ozvu se později.Jednou jsem si ty scone sole koupil, ale nelíbily se mi a ani je vždy nemají.
Škoda, Peet může zamávat sledě na cestě do NL.
Jeden z nejslavnějších Nizozemců v Thajsku, jmenovitě Collin (Elvis) de Jong, umožnil, že sleď právě v 1 hodin nasedl do dodávky, aby dodal lesku zítřejšímu šampionátu AJAX.
Sleď, o kterém už bylo hodně popsáno, tak vysvobodil Pattayu z velké ztráty na Den osvobození.
Zítra mu můžete poděkovat v podobě sklenice piva.
Vsaďte se, že až je dokončí, objedná znovu.
Dobrý den, milí jedlíci sledě v Thajsku, protože jsem slyšel kuchaře pískat a díky tomu také vím, kde visí lžíce, moje otázka zní, proč nemůžu jíst slaného sledě v Pattayi, pokud není příliš šílený, na ceně nezáleží moc se mi tato pochoutka v Thajsku křiví, možná mezera na trhu, zdraví Hans-ajax
Khun Peter a Khun Lex mají do jisté míry pravdu: zmrazení ryb, korýšů a měkkýšů je vždy na úkor kvality. Záleží jen na tom, jak rychle, jak hluboko a jak dlouho bylo něco zmrazeno. V důsledku toho je rozdíl ve zhoršení kvality.
Steaky se dají vakuově zatavit kus po kuse.U sledě na převoz do Thajska se mi to zdá nemožné.
Lex to myslí dobře, proč skákat přímo po krku? Iniciativa OK, ale jak dlouho to vydrží a co bude stát takového sledě v Thajsku Pim?
To musíš vědět, ne?
Váš příběh je také nesprávný. U sledě jde o to, aby se ryba nerozmrazovala příliš rychle. Pak sleď ztrácí obsah tuku a chuť. Můj obchodník s rybami investoval malé peníze do speciální rozmrazovací komory, kde se sledi velmi postupně přivádějí na správnou teplotu. Ale každý rok skončí v top 10 testu AD sledě.
Moderátor: Chatujete.
Především velký úspěch, který ukazuje odvahu a dobré obchodní znalosti.
Ale stále žádná odpověď na otázku, co bude stát sleď.
Chci si koupit kbelík, vyzvednu si ho sám z Hua Hin. Bydlím v Pattayi a odmrazování probíhá cestou, takže do Pattaye dorazí asi jen 10 lidí.
Rád bych věděl, zda je to možné.
Rinny
Holanďané jsou a zůstávají opravdoví grošové, vždy mají co vytknout, čekanka je také k dostání, ale oproti Holandsku je také velmi drahá, ale nebrání mi ji koupit, pokud už tam je, a pak si k ní večer pochutnávat na lahodné čekance. k jídlu šunky a sýra z trouby, užijte si to a nestarejte se tolik o pár koupelí, pojďte a teď pro sledě. Kde je mohu koupit v Pattayi. S pozdravem a prosím omluvte někdy můj výběr slov.
Hans-ajax
A pak toto, z důvěryhodných zdrojů jsem se doslechl, že ani na nizozemském velvyslanectví v Bangkoku během královské oslavy neviděli šanci poskytnout hostům chutného slaného sledě, pro mě by to byl důvod. vůbec jsem tam šel, zpětně jsem velmi rád, že jsem to neudělal. No tak Pattaya s těmi slanými kluky.
Zdravím Hansi-ajaxe.
Slané sledě se v Pattayi prodávají už dlouho a v Bigg C a v Pattaya Thai a Bigg C extra před Carrefourem jsou trochu pevné, ale celkem chutné 6 půlek bez stupně a ocasu za cca 300 bahtů, já je kupuji pravidelně chutné
Milý K. Boere, buď jsem slepý na obě oči, nebo slepý jako slepý vodicí pes se zavázanýma očima, pravidelně navštěvuji Big C, dříve carrefoor, ale nikdy jsem je neviděl. Tento týden pro to půjdu znovu a neopustím ten obchod, dokud je nenajdu. moje emailová adresa [chráněno e-mailem]Pošlete mi e-mail a já vám řeknu, jestli to fungovalo. (doufám, že s touto informací něco udělám), každopádně děkuji. Zdravím Hansi-ajaxe.
Vážený PIM
Nyní jsou na prodej i v Chiang Mai, ale o Pattayi AU B jsem ještě nic neslyšel. Kdy sem přijedou, v Pattayi žije hodně Holanďanů!!!
On a já provozuji restauraci The Box na 2e Road soi 14 po mnoho let
Od nedávné doby máme novou budovu s názvem HOLLAND SNACKBAR také na 2e
Road Soi 10 nemáme otevřeno ještě další den nebo osm, pak je čas?
jsme zaneprázdněni rekonstrukcí PROSÍM, dejte mi vědět, až budou v PATTAYA, pak budou v nabídce, takže můj e-mail je [chráněno e-mailem]
Gratulujeme k prvnímu úspěšnému porodu a přejeme hodně štěstí Hansi
ahoj Hansi,
Dejte zprávu na Thailandblog, pokud máte sledě v nabídce. Vaše dobroty v Boxu se mi vždy líbily a určitě se brzy vrátím
Vaše nové místo. Zvlášť když máš ty kolíky.
Milovníci sledě v Chiang Mai
Toto úterý 7. května od 6 hodin budou v Chiang Mai k dostání lahodní sledi.
Dirk (nizozemské občerstvení) a Jan zvou všechny, aby snědli tento dezert v uvedené datum a čas.
Umístění: Dutch Jan's Sunshine bar, Soi 2, Moon Muang
A ode dneška i pro Holanďany v Cha-Am. Supermarket OKay očekává první dodávku Pim kolem 17:00. Určitě je ochutnám!