"Louis" vynikající restaurace v Pattayi
Někdy můžete objevit skutečný klenot, kde si můžete dát chutné jídlo za rozumnou cenu. Objevil jsem takovou malou, ale pěknou restauraci v Pattayi na Naklua Road.
Restaurace je docela snadné najít. Na velkém kruhovém objezdu z Pattaya 2nd Road odbočte na Pattaya-Naklua Road. Asi o 200 metrů dále odbočte doprava na Soi 31. Na konci této Soi uvidíte po levé straně 'Louis Restaurant'.
Khun Vichai
Majitel a hostitel je Khun Vichai s nevyslovitelným příjmením Priyatrakulruji. Vichai je živý a velmi pozorný majitel, který si více než vysloužil ostruhy v pohostinství. Čtrnáct let působil v prestižním 5hvězdičkovém Royal Cliff Beach Resort. Společně s dalšími dvěma bývalými zaměstnanci pak rozjel restauraci Alois. Po téměř čtyřech letech byly dveře restaurace zamčené. Zpětně, říká Vichai, byla restaurace s kapacitou pro 120 lidí a dvaceti zaměstnanci příliš velká a příliš luxusní.
restaurace Louis
Před osmnácti měsíci se znovu chopil vlákna a založil restauraci Louis na Naklua Road Soi 31. Zkušenosti, které nasbíral v luxusnějším segmentu pohostinství, jsou jednoznačně patrné. Je to vynikající hostitel, který věnuje pozornost svým zákazníkům a kam se budete rádi vracet.
Kuchyně
Kuchyně má evropský nádech s francouzským nádechem. V rozsáhlé nabídce najdete mnoho krásných jídel. Tentokrát jsem neodolal husím játrům s pečeným jablkem a tymbalovým rizotem a filet z okouníka na lůžku z tagliatelle byl také výborný. Uzený norský losos a také uzená kachní prsa jsou vynikající předkrmy. A pokud si chcete opět pochutnat na krásném bílém chřestu. Pak je Louis to pravé místo pro vás. Teplé a studené předkrmy, polévky, saláty a rozmanitá hlavní jídla neusnadňují výběr. V nabídce najdete také pěkný výběr těstovin. Kachna není vyhrazena pouze pro čínskou restauraci. Vyzkoušejte kachní prsa s medovou omáčkou.
Vína nejsou v Thajsku levná kvůli vysokým dovozním clům. Vichai však podává velmi dobrou sklenici za 220 bahtů a to je cenová hladina, kterou si za takovou kvalitu musíte v Evropě také zaplatit. Sortiment samozřejmě zahrnuje i levnější vína. Stručně řečeno, restauraci Louis velmi doporučujeme.
Fantastická restaurace……když jsem tam poprvé šel na večeři, steak byl tak neuvěřitelně tvrdý, že kožený pásek byl ve srovnání s tímto stále pružný. Nepřeháním, když řeknu, že sníst steak po troškách byla docela práce. Když jsem tam šel podruhé na večeři, dostal jsem jiné jídlo, než jsem si objednal. Jen to sněz, napadlo mě a nahlásím to později, protože jsem nechtěl čekat další velmi dlouhou dobu, než mi bude jídlo doručeno.
Pokud tedy jíte v Louis, musíte mít spoustu času a jen „doufat“, že to, co jste si objednali, skutečně dostanete a maso je poživatelné. To je moje zkušenost s Louisem.
Nechápu, proč mnoho lidí cestuje do Thajska - zvláště v Pattayi to vidíte často - jíst západní kuchyni. Když jsem tam, jsem šťastný, že mohu jíst vynikající thajské jídlo téměř za nic.
Kdo jí každý den řízek, steak, pizzu atd. za relativně vysokou cenu? Dobrý den, jste v Thajsku!
Ne každý den v Thajsku, ale alespoň jednou týdně a je to také pěkný způsob, jak představit svou thajskou lásku západní kuchyni.
Mimochodem, znáte také mnoho Thajců, kteří žijí na západě, někteří z nich po 'století' stále denně konzumují výhradně thajské jídlo, to asi taky nepochopíte, něco mi říká, že ne...
Zkoušíme thajské jídlo, ale spousta z nich je pro nás příliš horká. Nepotřebujeme ani řízek.
Občas vidím něco, co si Thajci objednávají, a voní to nádherně, tak jsem se zeptal, co to je, objednal jsem si také kousnutí a dva dny žaludeční křeče. Snažíme se tedy přizpůsobit tím, že objednáváme něco ne horkého a stále je toho dost k nalezení. Ale k snídani nemůžu jíst žádné teplé jídlo, manžel má rád talíř nudlí.
Na teplé jídlo se dá zvyknout, stejně jako na teplé jídlo k snídani. Mimochodem, jídlo mi těžko může být horké. Na otázku, zda chci jídlo pikantní, vždy odpovím rezolutně „ano“. Často k překvapení kuchaře (brada).
To je pravda, milý Danzigu, stejně jako Thajci si mohou zvyknout na typická západní jídla, když tam zůstanou (dlouhodobě) na západě, zase mi něco říká, že nesouhlasíš...
Není to samo o sobě problém, slyšet, že mnoho Thajců na západě se bez misky rýže neobejde, takže obrácený postup je také pochopitelný.
Myslím, že zvyknout si na pálivá jídla není pro každého. Nejsme všichni nastaveni stejně. Viděl jsem informace od starších Thajců s žaludečními problémy z kořeněných jídel. Už si přesně nepamatuji, co se tehdy psalo, ale ukázalo se, že to byl značný počet lidí. Mnozí s tím zřejmě zašli příliš daleko. I moje thajská žena, která je také o něco starší a dnes ráno zase jedla příliš pikantní, takže si zase celý den stěžovala na žaludek. Je na tom závislá a poslouchá dobré rady.
Thajské jídlo rozhodně neovlivnilo mé rozhodnutí zůstat v Thajsku delší dobu.
Samozřejmě zde pravidelně jím thajské jídlo, protože je to opravdu dobrá kuchyně, na tom není nic špatného.
Troufám si ale také tvrdit, že mi občas thajské jídlo leze z úst a já toužím po evropském jídle.
Naštěstí to moje žena řeší tak, že mi pravidelně vaří evropská jídla.
Nemusí to být nic speciálního, jen maso, brambory a zelenina.
Pravidelně také jezdím do Pattayi a během několika dní, co tam jsem, nebudu jíst ani thajské jídlo.
Evropská jídla budou zaručeně na jídelníčku každý den.
Naprosto souhlasím s RonnyLatPhrao, že když tu žijete jako expat, občas potřebujete západní kuchyni, kterou znáte z domova. Jen turista, který v Thajsku pobude 3 týdny, a není schopen se dočasně přizpůsobit thajské kuchyni, je pro mě hodně přehnaný. Thajská kuchyně je tak všestranná, že se určitě najde něco, co někomu vyhovuje, a pro někoho, kdo říká, že nemůže jíst pikantní, je vždy možnost to říct jasně. Řeknete-li anglicky „not spicy please“, rozumí se to téměř všude, kam přijíždí mnoho turistů, a pokud to stále dělá problémy, řeknete jako muž v thajštině „Mai pet Krap“. Navíc, pokud chcete v Thajsku západní jídlo, může se stát, že bude chutnat trochu jinak, než jste zvyklí doma, protože bylinky, které znáte z domova, bohužel nebyly k dispozici. Proč nehrát na dovolené na jistotu a neobjednat si něco, co Thajci určitě umí, totiž thajské jídlo. Se vším ostatním, když budete mít smůlu, objednejte si kopii toho, co znáte jinak z domova. Pokud si v Tokiu objednáte kapustu s uzenou klobásou, řečeno s trochou nadsázky, neměli byste si později stěžovat na svou online recenzi, ale hledat chybu u sebe.
Ach milý Danzigu, už vidím, že si bereš Pattayu za příklad a nevíš kudy kam!!! Mám rád i thajské jídlo a nemůže být dost pikantní. Ale pokud chcete nějaké adresy, kde chcete jíst vynikající evropské maso za 2,50, napište mi!!! Znovu tomu říkám bodování příspěvků a funguje to!
Moderátor: Prosím, nemluvte.
milý noahu,
Stačí mi poslat nějaké adresy, pak to vyzkouším
[chráněno e-mailem]
Vážený pane Danzigu, v tom máte pravdu. A také většina z těch, kteří se zde usadili, si pochutnává na thajské kuchyni. Je však spousta, včetně mě, kteří chtějí také pravidelně jíst evropsky.
Naprosto souhlasím s popisem Louis Restaurant a Khun Vichai pana Boye. Je proto škoda, že pan Dick nemá dobré zkušenosti.
Stěžovat si po snědení tvrdého steaku však není správné. Stížnosti by měly být uplatněny v okamžiku, kdy se zjistí, že podávané nesplňuje normy.
Běžnější je podávání jiného jídla než objednaného – často proto, že thajský obsluhující personál mu správně nerozuměl. I tehdy by si měl člověk okamžitě stěžovat.
Pattaya je samozřejmě metropole s návštěvníky z desítek zemí, takže na kulinářském poli nemůže zůstat pozadu. Když se ale vrátí domů, ti turisté si thajskou kuchyni pochvalují. Ale nejvíce jedli opravdu pizzy, hamburgery, červené zelí s trhaným vepřovým masem, kysané zelí s wurstem a slavné francouzské a italské, nemluvě o ruských liflafjes. Protože všechno to thajské jídlo bylo samozřejmě vždy příliš kořeněné. (a nemohlo to být dobré, protože to bylo tak levné).
Tady je průměrný Pattaya turista. Ano, existuje trh pro ………
Tolik lidí chce každý den jíst západní jídlo? No, jejich volba. Toto tvrzení ale můžete také obrátit. Proč Thajci v Belgii a Nizozemí drží svá thajská jídla každý den…
Každý má samozřejmě svůj vlastní vkus, může také každý den jíst thajsky. Občas si ale připadáte jako klasik z domácí fronty. Třeba steakové hranolky s (čekankovým?) salátem. Jako dezert např. sýrový talíř. Samozřejmě s dobrou sklenkou (lahví) vína. Určitě to zkuste s Louisem.
Lze také dodat, že se to děje spíše v Thajsku. Navštívíte restauraci s dobrými recenzemi a jednou to prostě nefunguje. Měli jste jen smůlu, je to neznalost šéfkuchaře, nebo vám dodavatel ten den jen dodal špatný kus masa. Každopádně v tomto případě se řeší obsluha, ne-li kuchař. Tímto způsobem ví, že věci nejsou v pořádku, a v případě potřeby to může ještě napravit. Proč bys jedl své nemocné,. Nebo jíst maso, které se musí celé hodiny dusit, ale je prezentováno jako steak, takže se tak jíst nedá? Ne, něco takového se se mnou vrací do kuchyně.
Naprostý souhlas s autorem. Když jsem v Pattayi, budu tam jíst alespoň 2x týdně. Kromě evropské karty mají i thajskou. Musíte se zeptat.
Přátelský servis a rozumné ceny.
hodnocení by mělo být 9!!!
Pravidelně jíme v Louis, zvláště rybí soubor je skvělý (mořský okoun, jazyk, losos a tuňák)
tato jídla stojí 250 bahtů a jsou pro nás dostatečným jídlem.
K dispozici je také thajská karta.
Děkuji za tuto informaci. Myslím, že by stálo za to, až budu zpátky v Pattayi, navštívit tuto restauraci se svým synem a snachou!!
Diditje, ani jeden blogger na thajském blogu nenapíše nic, co by z toho mělo užitek, a já také ne. Jediným účelem je říct ostatním o dobré zkušenosti. Se zájmem se těšte na svůj názor na Louise. A co se jídla týče: Jsem také fanoušek thajského jídla, ale občas zatoužím i po lepší evropské kuchyni a pak bez hranolků s půlkou kuřete nebo řízku nebo bockwurstu. Louis určitě není jediná dobrá restaurace v Pattayi, ale určitě jedna z lepších restaurací za přijatelnou cenu.
Thajec, který má restauraci, se opravdu nestará o loajalitu zákazníků. Pokud místo křehkého steaku dostanete jakousi podrážku od bot a dáte najevo svou nelibost, jen se vám vysmějí. Jsou to opravdu západní restauratéři, takže Farangové mnohem více zákaznicky orientovaná politika. dělá majitel thajské restaurace. Někdy u stolu jmenuje 5 zaměstnanců. Jeden přináší pivo, druhý zmrzlinu, třetí kolu, čtvrtý přijímá objednávku a pátý ji přináší a to opravdu není chatování, ale pravdou je, že hranolky, rýže a maso jsou často studené a to žádný Holanďan neocení. A je to tak jednoduché, že naservírujete rýži nebo polévku a dáte ji na chvíli do mikrovlnky a zákazník je spokojeni. už o tom nikdy neslyšeli. Už se nikdy nebudou během jídla ptát zákazníka, zda je vše uspokojivé? Ale budou vám dál nalévat pivo nevyžádané až do nudy Někdy si myslíte, že svět v Thajsku mlčí na 5 let pohostinství, jste společnost poskytující služby. Ale ano, servírky a číšníci nikdy neprošli žádným školením. Skutečně aktivní a vstřícní k zákazníkovi jsou jen při placení, protože pak počítají i se spropitným nebo je zákazník nyní spokojen je nebo není.Měli jste v NL velkou restauraci se 100 místy a celá restaurace byla každý víkend plná.Kolik personálu?40 lidé v obsluze.
Nabídka poradenství byla vždy dobrá/rychlá a cenově dostupná a tento vzorec vždy fungoval.
Ale tady i přes to, že si myslím, že je to moje 2. vlast, všechno přesouvají pod hlavičku kultury a tím se toho člověk zbaví s výmluvou.Takže co dělat, když nejsi spokojený.Ukaž to okamžik, kdy se odehrajete (nepomůže) A pak už se tam nikdy nevracejte Vždy mě překvapuje, že kvalita potravin v tzv. potravinách jako je Plaza a bc atd. většinou fungují uspokojivě.
Ahoj milí kolegové blogeři,
Slib je dluh, proto moje zjištění v souvislosti s touto restaurací.
Protože jsem své hosty (příští týden) nechtěl používat jako pokusné králíky, šel jsem se v podvečer podívat.
Moje zjištění:
– Těžko dosažitelné
– Poněkud pustý pohled.
– přítomni pouze 2 lidé (možná příliš brzy večer)
Podíval jsem se tedy na jídelní lístek, a došel jsem k závěru, že normální jídlo pro 4 osoby, s průměrným předkrmem, průměrným hlavním jídlem, průměrnou sklenkou vína, bez dezertu-káva-po-večeři, mě vyjde minimálně na 7.000 bahtů.
Proto jsem se rozhodl vzít své hosty místo do restaurace hvězdného šéfkuchaře na normální, chutné místo.
Snad se dočkám pochopení.
Udělal to.
Jednoduše chutná restaurace je vždy nejlepší.
Profesně jsem za cca 20 let navštívil se svými hosty mnoho luxusních restaurací. Hlavně na jihu Nizozemska. A bylo jídlo opravdu dobré? Někdy.
A byl účet vysoký? Vždy! Nikdy nezapomenu na svůj první účet před 30 lety, více než 300 zlatých se 2 hosty. Často jsem se tam chodil najíst, protože to byli milí lidé.
Dobré jídlo je pro mě hlavně atmosféra.
Takže končím blíž k sobě než k restauraci.
Tak tomu bylo v Nizozemsku a tady v Thajsku, kde nyní žiji, tomu není jinak.
Nebudu hodnotit jídlo a víno......
Jen si sednu a jím a když je moc zle, rychle se odcházím najíst jinam. Stěžování si v Thajsku nepomáhá.
A opravdu si zde užijete dobré jídlo, thajské i západní.
Kde se dobře najím, je restaurace Home Pro, železářství s jídelnou ovládanou Unileverem.
Opečovávané, ale žádné víno, jen přes den.
Každému, co jeho vlastní.
A viděl jsem, jak s lítostí prošlo spousta drahého vína, jen proto, že stálo hodně peněz a chtěl jsem své hosty pohostit.
Článek byl o restauraci Louis.
Nyní víme více o jeho chvále ser kokke.
Ale na Louisovi nic jiného než dobré: sám jsem Thajec a rád tam jím farang!
Takže každému po svém: opravdu!
Přicházím sem už dlouho, 2krát týdně a myslím si, že je to fantastická restaurace. Skvělá obsluha a za 495 bahtů máte 4chodové menu. Ať si vezmete kteroukoli rybu, vše smažené na másle. Takže tomu negativu nerozumíte. A pokud vaše maso není dobré, vraťte ho a Louis vám dá něco jiného.