Prevence: „Nedostatek vitamínů tloustne“
Pokud budete přijímat méně vitamínů kvůli nezdravému stravování, přiberete. Vědci z francouzských výzkumných ústavů INSERM a INRA to dospěli k závěru ve studii na zvířatech, ve které podávali myším o polovinu více vitamínů, než zvířata skutečně potřebovala.
Pokud si myslíte, že každý den přijímáme dostatek vitamínů a minerálů stravou, není to správné. Například devadesát procent Američanů nepřijímá dostatek vitamínu D a vitamínu E, šedesát procent konzumuje příliš málo hořčíku a padesát procent nedostává doporučenou denní dávku vápníku a vitamínu A.
Vitamíny hrají roli při přeměně živin na energii, a proto francouzské vědce zajímalo, zda strava s příliš malým množstvím vitamínů může přispět k obezitě. Udělali pokus s myšmi, kterým byla po dobu 12 týdnů podávána poloviční množství vitamínů, které běžně obsahovaly v potravě. A ano – i když se energetický příjem kvůli nedostatku vitamínů nezvýšil, zvířata přibrala.
Proč vám multivitaminy pomáhají zůstat štíhlými
Nedostatek vitamínů způsobil, že buňky byly méně citlivé na inzulín, snížila se produkce tukového senzoru PPAR-alfa v játrech – a tím i spalování tuků. Vědci viděli toto snížení spalování tuků v krvi. Nedostatek vitamínů snižoval koncentraci ketonu beta-hydroxyburátu, látky uvolňované při spalování mastných kyselin.
Závěr
"Naše studie na myších naznačuje roli nedostatku vitamínů při obezitě, i když je stále zapotřebí rozsáhlá další práce," píší vědci. "Nedostatek vitamínů založený na konzumaci levných, ale na vitamíny chudých potravin může hrát roli při řízení tělesné hmotnosti a adipozity."
"Naše studie přispívá k doporučení zdravé stravy složené z různých potravinových produktů s vysokou hustotou vitamínů, jako je ovoce a zelenina, celozrnné cereálie a rybí produkty."
Zdroj: Ergogenics en Gene Nutr. Červenec 2014; 9 (4): 410.
Všechno to souvisí. Ale na přibírání kvůli nedostatku vitamínů při nezdravém jídle nevěřím. Slovo „nezdravé stravování“ by mělo mluvit samo za sebe, ale co přesně je „nezdravé stravování“. Jde o rovnováhu pro každý typ těla a geny. Musí být dostatek pohybu, ne příliš mnoho stresu, žádná samota, kterou si člověk bude kompenzovat větším nebo „nezdravým“ jídlem, musí být disciplína, uvědomění si vlastního těla, vůle a vytrvalost dále na svém těle pracovat, motivace, která znamená, že si to můžete dovolit...jeden člověk má „predispozici“ k tomu, aby tloustl a „běží to v rodině“ a tak dále. Má malý smysl zvýrazňovat pouze 1 aspekt najednou.
Můj lékař mi nedávno řekl, že být tlustý sám o sobě nemusí nutně znamenat zvýšené riziko dřívějšího úmrtí, pokud se neustále pohybujete. Já tomu taky věřím. Přílišné zaměřování se na nadváhu, kterou, jak se zdá, nedokážete změnit při nejlepší vůli na světě, opět přináší stres a frustraci. Pokud si člověk musí odepřít příliš mnoho věcí, v určitém okamžiku už nedokáže pochopit, proč by chtěl pokračovat v životě, protože už není vůbec žádné „potěšení“. Ať už je teorie jakákoli, často to nedává smysl nebo se často dějí nepochopitelné věci, když například člověk vidí v mladém věku umírat na rakovinu pěkného, zdravého živého člověka. Když člověk vidí silného kuřáka a pijáka hodně stárnout??? Jak je to možné?
Ano ano. Chudí Thajci teď nejedí moc zdravě. Často rýže s dušeným masem říkají, co najdou. Ne tak úplně pět jídel. Říct, že ti lidé z toho tloustnou... Ne.
Jsou to právě lidé, kteří mají nadbytek všemožných potravin, například bohatí Thajci ve městech, kteří se stále více rozšiřují.
Pokud se Francouzi příliš neliší od Thajců a mnoha dalších lidí na světě, lze tento „výzkum“ zařadit do pohádkových knih, pokud jde o mě.
Omezení vitamínů u myší je zcela odlišné od nedostatku vitamínů, jak by měli Američané. Tvrzení, že 90 % Američanů má nedostatek vitaminu D, není podpořeno výzkumem. Ostatní údaje jsou také založeny na zbožném přání.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
Vitamínový průmysl také stále hledá nové způsoby, jak prodávat své produkty. Zřejmě se teď zaměřují na tlusté myši.
Většina Američanů s nadváhou prostě jí příliš mnoho. Někteří mají metabolické onemocnění.
Omlouvám se, ale z tohoto článku nemůžu udělat víc než opičí sendvič. a neztloustne.