Gentleman farmář v Thajsku
Dokážete si představit narozeného a vychovaného čistokrevného Rotterdammera, který ze dne na den skončí v zemědělství? Jeho zemědělská minulost sahá jen tak, že občas zalévá rostlinu ve svém obývacím pokoji a stará se o osmimetrovou zahradu, která patří k jeho přízemnímu bytu v Rotterdamu.
Ostrý kontrast k více než stovce rai, které nyní Ed a jeho přítelkyně La zvládli v Isaanu, si lze jen stěží představit.
Po několikrát Thailand zijn dovolenou Po předčasném důchodu tam bude Ed bydlet, aby se pokusil strávit zbytek života co nejpříjemněji. Ed je svobodný, nemá děti a v Nizozemsku téměř žádnou rodinu. Brzy propadne kouzlu thajské krásky a chce na ni rychle zapomenout. Zkrátka stavba domu a krátce nato láska a ztráta peněz. Příběh, který pro mnohé nebude znít neznámě..
Po nějaké době Ed potkává svou druhou lásku. Jedináček starého otce se spoustou, spoustou půdy. Vzhledem ke svému stáří a špatnému zdravotnímu stavu je sotva schopen převzít organizaci obdělávání půdy, natož si sám vyhrnout rukávy.
Proces učení
Farmaření je pro Eda docela proces učení, ale pro svou přítelkyni La je skutečným zdrojem podpory. V Nizozemí rozhodně nejste bez peněz s takovým kouskem země, ale v Thajsku má půda mnohem menší cenu. Řada vzdálených příbuzných navíc využívá pozemky téměř k ničemu. Podle Eda si za ty nájmy stěží koupíte pár lahví piva. Při pohledu na 'své' pozemky se musí smát tomu, co se mu nevědomě stalo: gentleman farmář v Thajsku.
První výsadba
Ed nyní získal určité zkušenosti se sázením tzv. thajské brambory, ze které se vyrábí tapioka. Sám pracoval den na poli a také přesně evidoval vyplacené mzdy, pracovní dobu a nákupy. Výnos není velký, tři centy za kilo, a proto je nezbytné znát konečnou nákladovou cenu nadcházející sklizně.
Druhá výsadba se týká jasmínu, jehož poupata se používají při výrobě malých květinových girland, které visí na čelních sklech motoristů. Podle Eda by to mělo přinést lepší výsledek než tapiokové brambory. Prodejní cena se zdá být mnohem rozumnější, říká. Pro oba je to první experiment.
Stále má na mysli výsadbu normálních evropských brambor a mohou se přidat i další plodiny. Pro našeho rotterdamského gentlemana je to všechno otázka získávání zkušeností a poznávání trhu s těmito produkty. Je si vědom, že v Thajsku pracovat nesmí a ani to nehodlá. Práce na farmě je těžká, doslova to zažil už po jednom dni a spočítáním nákladů a výsledků může získat i větší kredit.
Stříkat a znovu stříkat
Ed si nyní všiml velkého množství pesticidů, které thajský farmář stříká na plodiny. Snad to Ed a La změní a jednoho dne půjdou organicky. Než bude vše v pořádku, zbývá ještě dlouhá cesta a vhled do výsledků sklizně poskytne větší jasnost.
Hezký příběh, Josefe, hezky se to čte. Sám zřejmě nemáte zemědělské vzdělání a pokud jste nahráli hodně textu z Edových úst, musí se v této oblasti ještě něco naučit.
Tapioka nepochází z „takzvané thajské brambory“, ale z rostliny manioku. Jedinou podobností s bramborem je to, že je v mnoha (afrických) zemích považován za základní potravinu. Nizozemsko dováží hodně tapioky z Thajska, především jako krmivo pro zvířata.
Pěstování brambor v Isaanu může Ed vypustit z hlavy, klima pro něj prostě není vhodné. Brambory se pěstují v malém měřítku (například ve srovnání s Nizozemskem), ale hlavně v chladnějších oblastech kolem Chiang Mai. Mnoho z těchto brambor jde do Layovy továrny na křehké brambory v Lamphun,
protože kvalita a struktura místního pěstování znamená, že brambory jsou vhodné pouze na hranolky. Nedají se z něj vyrobit hranolky, které se proto musí hromadně dovážet do Thajska (Kanada, USA, Belgie, Nizozemsko). V Thajsku je však velký trh s bramborami a vědci v Austrálii a Nizozemsku dychtivě hledají odrůdu brambor, které by se v Thajsku mohlo ve velkém měřítku dařit.
Ed také doporučuje přejít na bio co nejdříve. Nekontrolované a masivní používání pesticidů způsobuje Thajsku vážné škody. Evropa například nedávno zpřísnila normy pro rezidua pesticidů, vývoz zeleniny, ovoce atd. z Thajska do Evropy již klesl o 50 %.
Berte, zemědělsky jsem opravdu nula. Byl toho názoru, že ty "dlouhé tyčinky", které thajské brambory nazývají tapioka. Na co jiného jsou věci? Možná by Ed mohl něco udělat s tvou dobrou radou.
Tyto dlouhé tyčinky jsou pravděpodobně kořeny rostliny manioku a tapioka se z nich skutečně vyrábí. Docela zajímavé, vygooglujte si tapioku a/nebo maniok a veškeré informace o tomto škrobovém produktu získáte na wikipedii.
Nejsem ani farmář a nebudu moct Edovi dále pomáhat. O zpracování brambor vím víc. Společnost, pro kterou jsem naposledy pracoval, převádí zařízení a stroje z brambor na hranolky, hranolky nebo jiné výrobky z brambor, které jsem prodával po celém světě. V Thajsku jsme nikdy nebyli úspěšní s hranolky, jak jsem vysvětlil dříve.
Riziko zůstává, jak řekl Ed v průběhu času
čas ; Pokud jsou věci snad v pořádku, práce je rychle hotova, protože sliby-dohody: Buddha to řekl-
Nevěř ničemu a nikomu - ani když to říkám
Následuj svou hlavu
Takže Ede!!!!!!!!
Začněte aplikovat slepičí hnůj bez omezení, pokud se ve vaší oblasti vyskytuje.
země v Isanu to snese velmi dobře.
po několika letech budete překvapeni... výnosem vůči svým sousedům.
ví o tom něco, s čím se dá mluvit, dělal nějakou práci na zemi hodinu od Korat,
pěstujte tapioku 2 roky... NE 1 rok do sklizně....
dělá se to docela jednoduše, protože peníze se musí dát na stůl... z nutnosti,
jednou koupil nějaké brambory v Big C v Korat…. Tyto vyklíčily a já je zasadil
jen to zkusit….ok udělal 1 velkou bramboru 3-4, pokud je dost očí
zyn , brambor dobře vybraný mezi oči nakrájejte ostrým čistým nožem.
Pěstuji brambory v Kanadě….a mám zkušenosti….také před Holandskom.
nad mým bramborovým polem jsem použil nějakou ochranu proti slunci, rozhodně nutnost!!
brambory vyrostly dobře a byly vystaveny vesničanům
měli byste vidět jejich oči plné úžasu, jak je to možné.
Některé jsem také rozdal místní škole.
Takže znovu opakuji slepičí hnůj je prvotřídní růstový produkt... není levný
má dobrou strukturu a přináší do půdy humus
Pěstovat brambory ve velkém v Isaanu je téměř nemožné.
také mlékárenské... takže výroba mléka je téměř nemožná... i když tu nějaké firmy jsou
operovat …není to tak dávno, co mluvil s jedním Dánem…..říkal, že má 20 dojnic
v jeho společnosti... zeptal jsem se na denní produkci na zvíře...
15 litrů byla jeho poněkud sklíčená odpověď.
vzhledem k tomu, že kráva u nás má v dnešní době minimálně 40 ltr. musí dát p. den !
jinak je skoro konec jeho života.
Takže teď, když se zdáš, že jsi farmář a proč ne…řekněme…. je to hezké povolání, chci jen říct... ale matka příroda bude mít jistě velmi velkou roli
hrát také zde v Thajsku, předem vám přeji hodně štěstí.
Kdysi jsem četl, že palmový olej má cenu zlata.Možná na to vsadit.
Copak nevíte, že kvůli zalesnění tisíců hektarů stromů, které produkují palmový olej, hrozí zánik posledního deštného pralesa, zejména v Indonésii?
A palmový olej není opravdu nutný, ale je v 1001 produktech. Raději investujte do něčeho ekologického, doporučil bych.
Přemýšlejte o výsadbě stromů. Snadno se udržuje, je dobrý k přírodě a po pár letech velmi pěkný. Dělám to už pár let a moc se mi to líbí.
Této odpovědi moc nerozumím.
Koneckonců, rady se netýkají odlesňování deštného pralesa a pak výsadby stromů, které produkují palmový olej….
ale pro výsadbu na stávající zemědělské půdě.......
Možná to bylo napsáno nejasně, ale měl jsem na mysli zkusit zasadit pár rai například ovocnými stromy nebo eukalypty. Ne moc práce, dobré pro životní prostředí a po pár letech zábava. Možná s nějakými rybníky na rybaření. Totéž jsem udělal s bývalými rýžovými poli. Thajská vláda se také snaží prosazovat větší rozmanitost.
Dělejte a pomozte zničit poslední deštný prales!
Myslel jsem, že nejdřív něco sním.
pak zasadit nějaké stromy.
listí a dřevo na stole hučí?
opravdu město tento způsob myšlení.
vyvers s rybami souhlasil.
ne proto, že to vypadá tak hezky
ano, naplnit břicho, ano.
farmáři existují, aby produkovali potraviny.
to ví každý.
lahodný hukot.
haha, pěkný komentář. Listy a dřevo nemůžete jíst, ale můžete je prodat, můžete je použít k úhradě určitých nákladů. Opravdu jsem myslel na město, jsem také Rotterdammer, ale ne gentleman farmář. Spíš malý farmář.A k těm rybám – samozřejmě na jídlo a ne na parádu. Jdi zkusit ten slepičí hnůj, dobrý nápad.