Tom Yum, pikantní thajský koktejl

Podle redakce
Publikováno v Jídlo a pití
Tagy: , , ,
10 února 2023

Tom Yum není jen název pro pikantní čirou polévku z thajské kuchyně, existuje i chutný pikantní koktejl se stejnojmenným názvem.

Není nad to vychutnat si dechberoucí výhled na záliv Phang Nga a skalní útvary v dálce s koktejlem Tom Yum v ruce.

Tajemstvím nápoje je sirup TomYam vyrobený podle osvědčené receptury, kterou však můžete nahradit sirupem z palmového cukru. Pro zvýraznění vůně přimíchejte do koktejlu trochu makrutu, citronové trávy, galangalu a zázvoru.

Složky

  • 1 klínek limetky
  • 1 list makrutské lípy
  • 1 stonek nakrájené citronové trávy (nakrájené, tvrdá vnější skořápka odstraněná)
  • 100 mililitrů čerstvé limetkové šťávy
  • 175 mililitrů vodky Beluga
  • 75 mililitrů Cointreau
  • 75 mililitrů sirupu z palmového cukru (stejné díly palmového cukru a vody, vařený a chlazený)
  • Obloha: plátek limetky
  • Obloha: červená chilli paprička

Příprava

  • Do šejkru přidejte limetkový list makrut, citronovou trávu a limetkovou šťávu a jemně promíchejte.
  • Přidejte vodku, Cointreau, sirup z palmového cukru a led a protřepejte, dokud dobře nevychladne.
  • Použijte koktejlové sítko a nalijte do koktejlové sklenice přes čerstvý led.
  • Ozdobte plátkem limetky a červeným chilli na bambusovém špízu.

2 myšlenky na „Tom Yum, pikantní thajský koktejl“

  1. Nik říká nahoru

    Díky za tento recept. Doufejme, že to pomůže potlačit stesk po Thajsku.

    • Černý Jeff říká nahoru

      To bych chtěl ochutnat..to vypadá fakt dobře


Zanechat komentář

Thailandblog.nl používá soubory cookie

Náš web funguje nejlépe díky cookies. Můžeme si tak zapamatovat vaše nastavení, udělat vám osobní nabídku a pomůžete nám zlepšit kvalitu webu. Čtěte více

Ano, chci dobrý web