Thajský krep s banány a čokoládou (video)

Thajské banánové a čokoládové palačinky, také známé jako „Roti Gluay“, jsou lahodnou a chutnou pochoutkou, kterou musíte bezpodmínečně vyzkoušet, když jste v Thajsku. Tento delikátní dezert kombinuje jemnost palačinek se sladkostí banánů a bohatou chutí čokolády a nabízí jedinečný chuťový zážitek, na který jen tak nezapomenete.

Co jsou thajské palačinky?

Thajské crêpes neboli „roti“ jsou tenké, nadýchané palačinky vyrobené z jednoduchého těsta z mouky, vody, cukru a vajec. Tyto palačinky jsou často plněné sladkými nebo slanými přísadami, takže se hodí jak k hlavním chodům, tak k dezertům.

Kombinace banánů a čokolády

Banány a čokoláda jsou klasickou kombinací, která je oblíbená v mnoha dezertech po celém světě. Thajské banánové a čokoládové palačinky používají zralé banány, které poskytují přirozenou sladkost a hladkou texturu. Přidá se čokoládová omáčka nebo rozpuštěná čokoláda pro extra dotek bohaté chuti.

Způsob přípravy thajských palačinek s banány a čokoládou

Příprava tohoto dezertu začíná pečením roti. Těsto rozprostřeme na rozpálené pánvi a smažíme z obou stran do zlatova. Na krep se pak položí plátky banánu, načež se přelije čokoládovou polevou. Palačinka se pak složí nebo sroluje a někdy peče na pekáči, aby se ingredience pořádně zahřály.

Variace a polevy

Zatímco banány a čokoláda jsou oblíbenou náplní, existuje mnoho dalších variant. Zvažte například mango, ananas nebo dokonce slané varianty, jako je kuřecí maso nebo zelenina. Pokud jde o polevy, můžete experimentovat s moučkovým cukrem, kondenzovaným mlékem nebo dokonce s kopečkem zmrzliny.