Kde v Bangkoku najdete nejlepší pouliční jídlo?

Pouliční jídlo v čínské čtvrti (artapartment / Shutterstock.com)

Už jsme o tom psali článek 10 nejlepších pouličních jídel. I když po celém Bangkoku najdete vynikající prodejny jídla, můžeme jich několik doporučit.

Na Západě je jídlo na ulici rychle spojeno s „rychlým zakousnutím“ z obchodu s chipsy. v Thailand je to jiné. Na ulici můžete získat opravdu vynikající jídla. Čerstvě připravené, zdravé a vznešené v chuti.

Chutnější než v restauraci

Od východu slunce do pozdního večera jsou pouliční kuchaři zaneprázdněni přípravou své speciality s velkou láskou a péčí. Thajci, bohatí i chudí, rádi stojí fronty na svůj oblíbený pouliční pokrm. Většina Thajců věří, že jídlo na ulici chutná lépe než jídlo v některých restauracích. Chcete zažít Thajsko ve všech jeho podobách? Choďte pravidelně jíst na ulici. Kde? Dáme vám čtyři návrhy, kde se můžete dobře najíst.

Čínská čtvrť
Nebude pro vás žádným překvapením, že tato oblast je známá svým chutným a rozmanitým jídlem. Co možná nevíte, je, že nejlepší jídlo zde není čínské, ale tradiční thajské a thajsko-čínské. Rozsah je obrovský a exotické vůně vás potkají. Yawolat, hlavní ulice, je známá svými plody moře, ale projděte se bočními uličkami, abyste našli široký výběr isaanských jídel. Zahrnuje smažené kuře a smažené nudle podle Isaanova receptu. Najdete zde širokou škálu jídel, včetně nudlí, grilovaných mořských plodů a dim sum. Zvláště v noci, kdy ulice ožívají stánky s občerstvením.

Khao San Road
Tato známá turistická ulice má také širokou škálu stánků s občerstvením. Najdete zde thajskou klasiku i mezinárodní jídla, jako je pad thai, zelené kari a pikantní papájový salát.

Tanga Lor
Na tomto úzkém pruhu stánků hned u hlavní silnice najdete nejširší výběr thajských jídel a dokonce i některá japonská jídla. Zde si můžete vše vyzkoušet. Podle pad thai mrně jsem tam en jako nový (lepkavá rýže) s mangem. Všechno je to špinavě levné, ideální příležitost všechno ochutnat. Stánky s občerstvením najdete hned u stanice nadzemní dráhy Thong Lor. Otevřeno pouze večer.

Park Lumphini
Navštivte také Ratchadamri Road, kousek od parku Lumphini. Toto je místo, kam jít za autentickou isanskou kuchyní. Je velmi zaneprázdněn místními obyvateli, což je obvykle dobré znamení. To také znamená, že jídla jsou dost pikantní. Příliš ostré pro naše západní žaludky. Objednejte si jídlo „mai phet“ nebo „mai ow phet“, což znamená „ne pikantní“. Jak atmosféra, tak jídlo jsou vynikající. Snadno se k němu dostanete skytrainem BTS, vystupte na stanici Ratchadamri

Památník vítězství
Na okraji kruhového objezdu u památníku vítězství (pojmenovaný 'Victory Point') je velký pouliční trh. Najdete tu různé pouliční prodejce, terasy a další restaurace. Ideální pro neformální a vkusnou večeři. Najdete zde především typické thajské nudle a rýžové pokrmy. Ale také některé pochoutky určené pro školáky a studenty, které na trhu často najdete, jako jsou vafle na špejli.

Trh Ratchawat a Sriyan Market
Tyto dva nedaleké trhy jsou oblíbené u místních obyvatel a nabízejí autentický kulinářský zážitek. Můžete si pochutnat na čerstvě připravených pokrmech, jako je dušená kachna, lodní nudle a lepkavá rýže z manga.

Víkendový trh Chatuchak
Během víkendu je tento obrovský trh ideálním místem k nakupování a vychutnávání pouličního jídla. Najdete zde širokou škálu thajských a mezinárodních jídel, stejně jako lahodné občerstvení a nápoje.