Máte rádi okurky?

V Nizozemsku je aktuálně doslova a do písmene okurkový čas. Je to prázdninové období s málo skutečnými novinkami a v nabídce jsou samotné okurky. Pro Thailandblog neexistuje žádná okurková sezóna, protože o Thajsku se po celý rok dají vyprávět zajímavé příběhy a okurka je také dostupná po celý rok.

Chtěl jsem s vámi mluvit o té okurce, která je jednou ze 3 nejpěstovanějších zelenin na světě. Ne, nebudu vám říkat, jak zdravě se stravují okurky a nebudu vám dávat recepty na speciální thajská nebo nethajská jídla, která okurky obsahují. Pokud byste se o tom chtěli dozvědět více, Google na internetu vám nabízí četné možnosti, jak získat informace.

Nezdravé

V měsíčníku „Hot Magazine Hua Hin“ tohoto měsíce jsem se – poněkud k mému překvapení – dočetl, že existují lidé, kteří si myslí, že okurky nejsou zdravé. Strašně to nenávidí. Tak moc, že ​​by se to dalo skoro nazvat fobií. K zděšení jim stačí vidět obrázek okurky a z velké dálky až k nosu ucítí tu hnusnou vůni okurky.

Jídlo v Thajsku  

Ne každému voní okurka, protože někdy byla zpracovaná a okurka se štítí jinými přísadami. Vezměte si například sendvič se šunkou nebo hamburger. Pak je velká šance, že byly použity i plátky okurky. Chuťové buňky okamžitě „objeví“ okurku se všemi jejími důsledky. Okurku přeci nemá smysl odstraňovat, už je pozdě. Ke kontaminaci již došlo a pokrm se pro odpůrce okurek stává nepoživatelným.

Pro tyto lidi je užitečné naučit se alespoň jednu thajskou frázi, když jsou v Thajsku, protože okurka je běžnou ingrediencí v místní kuchyni. Při každé objednávce jídla řekněte „mai ow tang kwa“ – „nechci okurku“!

Způsobit

Donedávna se věřilo, že příčina je psychologická. Nyní víme, že je to geneticky podmíněné. Okurky obsahují určité organické sloučeniny, které způsobují vůni a chuť okurek, což některým lidem připadá odpudivé. Může za to gen zvaný TAS2R38. Je tedy pravdou, že „okurkovou nenávist“ má člověk uloženou v genech.

Geneticky lepší

Měli byste být šťastní, pokud máte rádi okurky a jste v tomto ohledu geneticky lepší než smrtelníci, kteří okurky nenávidí. Užijte si to, protože s okurkami toho můžete dělat hodně. Nejen k použití s ​​nebo v pokrmech, ale okurka má také praktické výhody. Zmíním několik:

• přiložte plátky citronové okurky na spálená místa a bolestivá bolest se zmírní;
• umístěte disky na oči, abyste zabránili otokům a otokům;
• vezměte plátek do úst a zatlačte ho jazykem na patro, abyste zabránili nepříjemnému zápachu z úst;
• okurky obsahují křemík (kyselinu křemičitou), díky kterému se vaše vlasy a nehty lesknou a také jsou pevnější. Křemík a síra v okurce také pomáhají stimulovat růst vlasů;
• abyste zabránili ranní kocovině, měli byste před spaním sníst pár plátků okurky. Proč? Protože okurka obsahuje hodně vitamínu B, cukru a elektrolytů; které poskytují potřebné živiny a snižují účinek kocoviny;
• okurka je dobrý čisticí prostředek k odstranění skvrn na nerezové oceli;
• veškerá voda v okurce působí jako koště: vymetá z těla toxiny.

Další zdravotní aspekty okurek viz: www.theperfectyou.nl/articles/2286/why-is-kommer-gezond

Zdroj: Hot Magazine Hua Hin