Jahody v Thajsku
V obchodech a na trzích se v tomto ročním období objevuje stále více jahod. Jsou to jahody z Thajska. Původně tyto nerostly v Thajsku, ale byly do Thajska dovezeny z Anglie v roce 1934.
Záměr byl dvojí. První, kdo pěstoval jahody ve starém "Siamském království" v naději na rychlé a velké sklizně; dalším cílem bylo omezit pěstování opia v severním Thajsku.
Zpočátku byly výsledky zklamáním. Teprve když král Bhumibol zahájil rozsáhlý zemědělský projekt v severním Thajsku, měly jahody úspěšný start v thajských horách.
Vhodným produktem, který farmáře od pěstování opia odradil, byly kromě kávy, čaje a brambor také jahody. Bylo jasné, že musí být nabídnuta alternativa, která by povzbudila zemědělce k přechodu na jinou plodinu a nejen k zákazu pěstování opia. Navíc infrastruktura, jako jsou krátké a dobré silnice, musela zajistit, aby farmáři mohli rychle profitovat z jejich zemědělských produktů.
Díky rozmanitosti produktů začal také růst turistů, což zajistilo další rozvoj provincie Chang Mai. Tato provincie nyní obsahuje deset oblastí s více než 5000 13.400 rai jahodových plantáží, které generují výnos přibližně XNUMX XNUMX tun jahod. Celý zemědělský projekt je pod královským dohledem a vedení a podporu poskytují zemědělské a zahradnické fakulty univerzit v Chang Mai. Navíc jsou pod kontrolou USDA (United States Department of Agriculture).
Stále více produktů se vyvíjí organicky. Thajci jsou ve vymýšlení festivalů kreativní! Tak proč ne „Strawberry Festival“, který se nyní koná v Samoengu až do 14. února. Včetně samozřejmě voleb Miss Strawberry, průvodů a výstavy jako je veletrh OTOP.
Jahody už dnes nejsou chutné.
Všechny příchutě byly vyšlechtěny pro krásný vzhled.
Stejně jako s rajčaty.
Dříve jahody moc nevypadaly, ale chutnaly skvěle, dnes jsou to celé kulaté kuličky.
Možná je jen sbírají příliš brzy, protože jsou také mnohem menší než dříve.
Když vidím všechny ty krásné hrozny, třešně a jahody v Thajsku, nevěřím svým očím!
Je známo, že lidé v Thajsku s pesticidy nešetří a že se používají látky, které jsou v Evropě léta zakázané.
Kde mohu koupit ekologické produkty pěstované bez pesticidů?
Znám někoho v Cha Am, kdo vyhraje hlavní cenu v kategorii 'jahodový nos'…. Vím, že Thajsko pěstuje jahody. Jedinou otázkou je, proč tento druh: tvrdý a zcela bez chuti. Ne jako letní střízlíky v Nizozemsku. Předpokládám, že tato odrůda byla zvolena proto, aby nedocházelo k rychlému kažení při poměrně dlouhých přepravních trasách.
Jahody ze Španělska za 1.39 € za 500 gramů včera chutnaly výborně
naprostý souhlas ty mrchy jsou tvrdé a nemají vůbec žádnou chuť, mimochodem tam nemám rád většinu cizího ovoce, takže si dejte pěkné thajské ovoce, aspoň to má chuť
V Thajsku je taky nemám ráda, malé tvrdé věci bez chuti..
Včera byl v této oblasti. Viděl jsem opravdu hodně jahod, ale nekoupil jsem je. Často měly ještě bílou barvu a vypadaly tvrdě. Zpětně mě mrzí, že jsem je nevyzkoušel.
Včera jsem poprvé po 8 letech koupil na trhu v Doi Saket jahody.Byly tam bílé,půlčervené a červené (malé) jahody.Koupil jsem ty červené a byly lahodně sladké a ne tvrdé.Lepší odrůda
než před 8 lety, myslím, protože tehdy byly tvrdé a bez chuti.
Souhlasíte s tím, že kvalita jahod v Thajsku ponechává něco nedosažitelného, skutečně proto, že jsou sklízeny příliš brzy a samozřejmě proto, že odrůda, kterou používají, není dobrá
Musím důrazně popřít výše uvedené vysvětlení, že větší jahody jsou z definice více bez chuti, pocházím z jahodové oblasti Belgie par excellence, takže vím, o čem mluvím.
Problém je však v tom, že mnoho pěstitelů přechází na hydroponii a pak získáte mochyně stejně jako u rajčat
Kupujte tedy jahody ze země stejně jako u rajčat
Předevčírem jsem si koupil první jahody, které byly chutné. Ještě ne to, na co jsme zvyklí v Holandsku (hlavně stará plemena) To bylo v chrámu v Kao Koh. Velmi drahý. Pravá jahodová chuť a krásná červená barva.
K vypěstování dobrých velkých sladkých jahodových včel potřebujete dlouhé dny. V Thajsku dost teplo, ale žádné světlo. Proto veškerá zelenina zůstává tak malá.
Myslím, že v Thajsku můžete alespoň měsíc jíst každý den jiné ovoce, aniž byste se museli opakovat a bez jahod. Z hlediska (food) kultury řadím jahodu pro Holanďany v Thajsku do řady lékořice, arašídového másla a čokoládového posypu.
Možná je zábavnější přistupovat k jahodě ze symboliky a v tomto smyslu mi to obvykle velmi vyhovuje, zvláště v Thajsku.
A pak samozřejmě chcete vědět, co symbolika jahody znamená: krátkodobé potěšení. Taky si nemůžu pomoct.
Slečna Jahoda: Kulaté, červené a plné pupínků?
Thajské jahody jsou bez chuti, nejsou chutné.