Cibu savurosu durante u volu
In particulare nantu à un volu longu da Amsterdam à Bangkok, per esempiu, sempre trovu chì serve i pranzi un bellu pezzu in u tempu.
In generale, sò abbastanza cuntentu di i pranzi pruposti è ùn pudia micca nome una, duie, trè cumpagnie chì si distinguenu in termini di qualità. A qualità di i pasti ùn hè dunque mai statu un criteriu per mè per sceglie una compagnia aerea particulare.
Bad reputazione
Sanne Veldhoven hà scrittu un articulu nantu à i pasti di l'aviò nantu à u situ web Favorflav è cumencia à dì chì l'alimentu di l'aviò hà una mala reputazione. In particulare in a classa ecunomica, hè sempre aspittendu per vede ciò chì appare nantu à a tavola plegable quandu u fogliu d'aluminiu hè sguassatu da a tavola di plastica dura.
Di sicuru, scrive Sanne, volarà sempre cù l'ali chì avete. Dopu tuttu, hè difficiule di evoca un alimentu savuroso è caldu è bellu servitu à una altezza di 12 chilometri per qualchì volta centinaie di passageri. In un altru situ web aghju lettu chì l'alimentu hà un gustu diversu à quella altezza. Questu hè duvuta à l'aria secca di l'aeronautica chì secca a mucosa nasale, chì riduce u sensu di l'olfattu. È l'odore determina u gustu per 80%.
Alimentazione in volu
Avà ci hè un australianu, Nik Loukas, chì mantene un contu Instagram è un situ web pienu di recensioni di pasti in aereo. Vola micca menu di 180.000 XNUMX chilometri annu cù u solu scopu di riviseghjà l'alimentu à bordu. Sicondu Loukas, l'alimentariu à bordu ùn deve micca sempre esse male. Citu Anne cù alcune dichjarazioni annantu à l'esperienze di Nik Loukas:
« Le tiramisu peut compter sur sa grande appréciation sur un vol de Francfort à Rome avec Alitalia. Ancu in i voli longu, intercontinentali, un pastu decentu hè servitu in parechji casi, dice. Nant'à a strada Amsterdam-Singapure cù Singapore Airlines, per esempiu, era impressiunatu da a bistecca cù salsa di scalogna è estragona, zucca arrustata è purè di patate. U nostru propiu KLM esce ancu favorevule in e so recensioni. Loukas hè un fan particulari di i curry è i scatuli di sandwich blu è bianchi cù case di canali nantu à i voli brevi. U colazione in a classe KLM più caru, da u chef di dui stelle Onno Kokmeijer, pare ancu assai tentatore.
Sorbis / Shutterstock.com
U situ web
Andà à www.inflightfeed.com è fate u vostru ochji nantu à e volte belli ritratti è video di tutti i pasti pussibuli à bordu di l'aviò di innumerevoli compagnie aeree. Ci hè una casella di ricerca induve pudete inserisce a vostra compagnia aerea preferita è avete una idea di ciò chì aspetta in l'aria sopra.
Finalmente
Aghju fattu questu articulu in risposta à un missaghju in l'Algemeen Dagblad chì AirAsia hà da apre ristoranti induve solu i pasti di l'aviò seranu servuti. A ghjente hè cusì cunvinta di a grande classa di i so pranzi in l'aria chì certamenti portarà successu. U primu ristorante aprirà in Kuala Lumpur è decine sò previste per seguità in parechji paesi.
Tuttavia, hè troppu luntanu per mè! Puderaghju un pranzu in un aviò, cù un biccheri di vinu di sicuru, ma dopu à pusà nantu à u pianu in un ristorante cù una tavola di plastica davanti à mè ùn hè micca una opzione per mè.
Chì ghjè a vostra sperienza cù i pasti in aereo?
Hè tuttu bè è u vecu cum'è un passatempu.
In modu persunale, aghju aspettatu u colazione ... significa chì simu quasi quì 😉
https://www.vlucht-vertraagd.nl/blog/2019/06/03/waarom-is-vliegtuigeten-zo-vies
Aghju sempre aspittendu u colazione. Questu significa chì site quasi quì ...
Iè Ronny,
Chì, per u colazione, pensu chì hè un bonu approcciu è possu d'accordu cù questu.
È po sente e rote nantu à a pista "tump" !!
I peggiori pasti (Classe B): Austrian Airlines (Pechino-Vienna). Risu biancu è pezzu di pollo seccu. Un chef in vestiti di chef, cumpletu cù un cappellu di chef altu, serve cù l'equipaggiu. Si cuncentranu nantu à i dolci (mischi di caffè, torte, etc.)
I migliori pasti: (Asia-America, Classe B): ANA è Singapore Airlines (SA, megliu selezzione di vini / bevande).
A parte: i migliori pranzi di sala: Singapore, San Francisco. U peghju: Bruxelles (scusate).
allora probabilmente ùn avete micca statu in Londra Heathrow in u salone ... allora Bruxelles hè un tour de force culinariu paragunatu à Londra.
In modu persunale, mi piace più i pranzi di Singapore Airlines è Cathay Pacific quandu si tratta di voli in Tailanda. Cathay Pacific hà volatu à Chiang Mai è torna à Amsterdam più di un mese è 4 ghjorni fà è hà avutu un pranzu diliziosu. Scelta in classa ecunomica da 3 menu per u pranzu principale è da 2 per u colazione.Ancu nantu à a strada di Hong Kong Chiang Mai cù Cathay Dragon nunda ma lode. In stu volu di circa duie ore è mezu pudete puru sceglie trà 2 menu diliziosi.
Hè veramente veru chì l'alimentu à bordu hà un gustu menu cà à u pianu di terra. Questu certamenti s'applicà ancu à u vinu è vi ricunnoscerete prestu u pseudo connoisseur di vinu. Una volta, quandu era ancu travagliatu in Lufthansa, mi era permessu di vede a cucina induve i pasti eranu preparati per parechje compagnie aeree. Da tandu ùn pudia rispittà chè a magia di quelle cucine. Allora era LG, chì furnia diverse cumpagnie in u mondu.
Ancu i pasti simplici sò cunsiderati cumminati. Tuttu hè imballatu o congelatu frescu è rapidamente, per chì u più gustu pussibule hè cunservatu. Questu era digià uni pochi d'anni fà. Forse ùn hè più a listessa qualità.. Megliu o peghju...
A qualità di l'alimentariu hè sicuramente aumentata in l'ultimi 20 anni in quantu à mè. A presentazione hè ancu migliurata. I complimenti per KLM sò certamente in ordine quì.
Avà vola BC cù una certa rigularità è sì, hè una sperienza assai diversa, ancu in quantu à l'alimentariu.
Mi faria un gran favore di rimpiazzà solu quelli pranzi cù panini ripieni cù una scelta cum'è in un sandwich bar, perchè cù quelli posti di ecunumia sempre più stretti, hè difficiule di organizà tuttu ciò chì hè offrittu nantu à quella tavola A4.
Aghju ancu avutu l'esperienza di caccià una forchetta è avè da chjamà a stewardess per piglià perchè ùn pudete micca esse chjappu cù quellu A4 pienu, è sò solu 180 cm, 74 chilò, dunque micca troppu grande.
Mi dumandu chì s'ellu era ancu una turbulenza moderata (micca minore).
E pensu chì l'equipaggiu di cabina avaristi ancu apprezzà un tali cambiamentu, mettendu fine à quellu sintimu ersatz di classa cummerciale, perchè ci pò esse pussibule di cena nurmalmente, capiscenu.
A classe di bovini hè ciò chì hè, dunque a classa di sandwich bar per piacè. (almenu per mè...)
Mi uniscu à voi cumplettamente. I lasciassi fà i voli più prezzu è dà à tutti un sandwich è una buttiglia d'acqua prima di imbarcà.
Mi sentu nantu à l'aviò à leghje un libru è dopu piglià una pastilla per dorme. Preferite ch'elli mi lascianu in pace. Hè sempre un tali fastidiu cù quelli carretti alimentari attraversu quelli corridoi stretti è aspittendu prima ch'elli venenu à pulisce di novu quandu ùn pudete micca andà in nudda parte. Sempre un fastidiu per avè tuttu nantu à quella tavola imaginaria.
À a fine, u volu hè sempre una mela agria chì avete da passà in ogni modu. Ùn sò micca volu per avè un bellu pastu, ma piuttostu per ùn avè micca scelta per andà da A à B.
Perchè ùn portate micca uni pochi di panini è ricusate educatamente u pastu.
Per a maiò parte di a ghjente, u pastu hè un cambiamentu benvenutu in u volu.
Mi piace sempre quellu pastu, ùn importa quantu hè simplice.
D'accordu, nantu à un volu di 11-12 ore mi piace una cosa calda. Ancu s'ellu ùn hè micca un tour de force culinariu. Seranu serviti sandwich, anu da andà ancu cù un carrettu o cesta. Avè chì tutti venenu à a galera (o cum'ellu si chjama) per piglià cibo è bevande ùn serà micca a cosa di l'aereo. Nè chì tutti appughjà appena u buttone serviziu. I turni standard cù u trolley di cibo + bevande ùn ponu esse evitati.
Ùn farà micca assai per u prezzu ancu, chì costa quant'è un pastu à micru, dì circa 4 euru. A menu chì ùn avete micca un sandwich di budget veramente scarsi, ùn salverà micca più di uni pochi centesimi rimpiazzendu l'alimentu caldu cù sandwich. Gamble : ci hè più da ottene in termini di risparmiu di costu si a ghjente ùn serve più bevande, salvu l'acqua. Pudete piglià uni pochi d'euros da u vostru bigliettu. Fighjate à EuroWings, induve pudete vola cù o senza bevande.
L'unicu pranzu TASTY chì aghju mai manghjatu hè stata cun Martin Air.
Purè di patate cù spinach.
Per u restu, ùn aghju mai trovu l'alimentu à bordu di l'aviò più di "pudete manghjà, ma micca più di questu".
In modu persunale, avissi da esse in favore di una opzione per i sandwich.
Probabilmente più prezzu di i pasti è faciule per u persunale
E se i panini sò ben imballati, pudete ancu salvà per più tardi in u volu, se ùn avete micca fami, perchè avete digià manghjatu qualcosa à l'aeroportu.
bè Ruud,
Allora ùn site micca un cunnoisseur culinariu!
Finu à l'età di 10 anni, era permessu di sceglie ciò chì tutta a famiglia (9 persone) puderia manghjà u mo anniversariu.
Chì pensate: aghju sceltu l'espinaca cù purè è eru l'unicu membru di a famiglia per riceve "soldati", chì hè pane stale, tagliatu in strisce è cottu.
Hè statu divertente, ma intantu aghju cresciutu un pocu più è gode di u mo aragosta in EVAair nantu à i mo voli à BKK.
Ma s'è vo vulete, pudete piglià solu sandwiches, sopra à u vostru gustu, à bordu.
Bon appetite è benvenutu in Tailanda
Nta l'ultimi anni, vola Business è sempre pruvate à vola 1 di e compagnie aeree 5 *. Dui settimane fà aghju vulatu à TH cù Singapore Airlines. U mo parè persunale, avendu volatu cù Ethiad, Emirates, Cathay Pacific, Qatar è avà Singapore Airlines in l'ultimi anni, pensu chì u Qatar hè a testa è e spalle sopra u restu in termini di catering è serve. grande scelta à a carta, manghja quandu vulete, è u salone Al Mourjan Business in Doha hè ancu top per mè.
Infatti JAN, per noi ancu Qatar. Bellu sirvutu cù una candela, piatti fantastichi è idem vini / aperitivi / digestivi. L'ultima volta aghju pensatu chì u dessert era sublime, cù un surrisu mi hè statu prupostu un secondu, chì di sicuru aghju accettatu cun grande piacè 🙂 Solu elogi à a catering di Qatar !
Volu regularmente cù Thai Airways è sò sempre assai soddisfatta di u serviziu è di i pasti serviti! Tenendu contu chì ùn site micca in un ristorante di prima classe, ma ùn aghju mai avutu lagnanza !! Cibi, bibite, spuntini, tuttu à u vostru piacè è di sicuru ancu u serviziu !!! Avete ghjente chì si lamenta sempre !!
Aghju un stomacu assai sensibile, in parte per via di i nervi. Basta à annusà l'odore mi fa nausea ! Allora per mè preferite i sandwich. A mo sperienza m'hà amparatu à piglià sempre una fornitura di rotuli molli cun mè, ancu per copre ritardi imprevisti...
Eiu stessu ghjuru per i pasti da Emirates è se ottene un upgrade à Business in u 380-800 avà vi sentite cum'è in un ristorante di lussu è ferma speciale per gode di una bevanda è snacks à una altezza di 13 chilometri à u bar.
Smile Airways è Macau Airlines eranu ancu bè.
Volemu regularmente cù Qatar Airways da Parigi à Chiang Mai è l'alimentariu hè ancu assai bonu
i posti ecunumia sò i più spaziosi. Vede ancu Seatguru.com. Tutte e compagnie aeree europee sò assai peggiu. È u Qatar hè spessu più prezzu ancu! Ci hè ancu e compagnie aeree 5 stelle in Europa ?
Iè caru Gringo, quelli pasti, hè qualcosa per mè. Credu subitu chì ci sò alcune compagnie aeree chì puntuanu un pocu megliu o un pocu menu. Ma, cunnoscu una cosa o duie nantu à a cucina, una volta era un chef certificatu, crede mi, assai di l'apprezzazione hè cù u destinatariu. Aghju spessu intesu a ghjente chì murmurà intornu à mè in l'aviò prima ancu avè u pastu davanti à elli, per ùn dì micca tastatu. Quelli chì grumble in anticipu ùn sò mai boni alimentu. O cum'è un incantesimu chì una volta leghje in qualchì locu ; Qualchissia chì ride in anticipu ùn vene mai una lagnanza.
A cucina per l'aerei hè una sfida assai difficiule. mai nunda cù un ossu in questu, perchè fà una tappa cù qualcunu cù un ossu in a gola hè un pocu stranu. Certi cumminzioni di culori scontranu cù a superstizione cinese. s'ellu ci era solu un scandalu nantu à l'ova in a nutizia, per esempiu, ùn vi vede micca ova nantu à u menu per settimane. etc.. Avà l'esperienza di un pastu hè influinzatu da parechji fatturi. Manghjemu dunque cù a bocca, u nasu, ma di sicuru ancu cù i nostri ochji. Qualchissia chì face subitu un miss di u so vasu rende ancu u pranzu menu attraente. Hè ancu appiicatu in altrò, ma di sicuru in l'aviò, manghjate più lentamente, cù più attenzione, veramente masticate, è hà digià un gustu megliu perchè veramente à quella altitudine, in una cabina pressurizzata, a bocca è u nasu ùn funziona micca cum'è normale. A ghjente hà ancu deliberatamente coccu cù salitu pocu (ancu per rivista in riviste cummerciale), per quessa, ùn hè micca male per aghjunghje un pocu di salinu in l'aria. Spessu vecu intornu à mè chì a ghjente ùn hà micca idea di quale cuntainer hè statu cuncepitu in quale ordine, è a ghjente ùn capisce micca sempre chì quella buttiglia cuntene un vestitu chì pò esse versatu nantu à a lettuce, per esempiu. Aghju vistu qualcunu versà quellu vestitu nantu à u so risu biancu cottu. Iè, ùn hè micca surprisante chì l'alimentu hà un gustu stranu. Ma avemu sempre una mappa in anticipu cù ciò chì avemu da manghjà durante u volu è quella mappa mostra digià l'ordine di u pastu caldu destinatu da a cucina.
è poi leghjite, per esempiu, chì una insalata verde cù un vestitu vene cum'è un platu di fiancu à u platu principale.
Aghju una grande custruzzione, ùn pò micca manghjà in modu normale per ùn disturbà i vicini cù i codici. Allora aghju da esse assai attentu. Bè, ùn aghju micca fretta. l'aviò ùn volarà più veloce s'aghju aspittatu chì i vicini finiscinu a so cena. È spessu mi maravigliu di cumu a ghjente attaccà in realtà à quella vassa, manghjendu rapidamente è avidità, tutte mischiate à volte. Sospettate chì ci hè una spezia di disordine daretu à questu chì rende ancu difficiuli per i cucini per suddisfà quelli persone in anticipu. È e persone chì preferite solu piglià un sandwich ? S'è vo dumandate, l'arrivarete, ci sò sempre sandwich à bordu per i voli longu. Ma attenzione, se ùn avete micca un pranzu caldu o un bonu colazione calda nantu à u vostru prossimu volu, ma solu qualchi sandwich ... allora a ghjente si lagnarà di quessa.
I mo primi dui volte in Tailanda aghju vulatu cù China Airlines. à l'epica anu ancu prupostu posti più grande per un prezzu addiziale assai ragiunate. Una classe intermedia per u tempu, pensu chì 390 guilders extra per ritornu. Stu lussu era senza precedente. Mi piacerebbe un bicchiere di champagne prima di decollo ? E dopu mi sò datu a scelta di 5 tipi. Aghju urdinatu i misteriosi platti chinesi, chì sò diventati fantastichi. è dopu à u caffè o à u tè ci era una varietà di digestivi. Quelli eranu veri pasti top. quelli tempi seranu finiti per e persone cù una borsa di studiu normale.
A satisfaczione hè largamente una mentalità. da quandu possu digià l'odore di u pastu, aghju deliberatamente fà una certa anticipazione. Mi dicu ingenuamente chì aspittemu u pranzu è mi piace à esse migliuratu. È crede mi, tuttu u gustu megliu dopu.
Prufittate u vostru pranzu
In tutti i mo anni di volu, aghju avutu solu l'alimentu chì ùn mi piaceva micca veramente.
Hè statu obligatu à riservà un volu cù Kuwait Airlines (in u 1998) è l'unicu ciò chì offrenu era risu cù carne di capra.
Oltre à questu, ùn hà mai avutu veramente una lagnanza.
Avemu avutu esse insignatu in casa "Eat what the potluck" è altrimenti ùn site fora di furtuna.
A volte aghju prublemi cù questu in TH, chì tutti volenu manghjà qualcosa di sfarente è chì di solitu deve esse 3 o 4 cose nantu à a tavula, ancu in casa, ma hè una altra discussione 🙂
Hanu volatu cù Qatar Airways per l'ultimi 3 anni. L'alimentariu è a cura supplementaria sò notevolmente boni per mè.
L'alimentu à bordu hè cumpletamente secundariu per mè, hè à u più un aiutu per passà u tempu. Un sandwich simplice cù toppings seria più chè abbastanza per mè. A cosa principal hè un volu sicuru è pacificu cumpagni di passageri. Mangiu solu u megliu cibo in casa! Siconda, un ristorante simplice ma decentu. Di sicuru, ci sò persone chì ponu permette di volare in classi di cummerciale in una basa regulare è piace à mustrà i pasti di 5 stelle chì apparentemente ghjunghjenu quì, ma per ciò ch'e so, nisun chef di l'aereo ùn hà ancu acquistatu una sola stella Michelin.
A mo moglia guadagna almenu 6 stelle ogni ghjornu, à u disgrazia di quelli chì l'invidianu.
Ùn mi piace micca quellu fastidiu cù quelli carretti alimentari trà i corsi. Ùn mi piace ancu manghjà cù u mo piattu imaginatu nantu à i ghjinochji. Di solitu pigliu una pillola per dorme grassu è preferite solu esse lasciatu solu.
Per mè sò stati permessi di dà à tutti un sandwich di furmagliu in stile packed lunch è una buttiglia d'acqua à l'imbarcu. Puderanu calà un pocu u prezzu di i voli ?
Questu ùn cambia micca u fattu chì rispettu i pranzi, chì sò spessu certamenti micca male è sò preparati in una manera assai ben pensata. Ma ùn sò micca veramente interessatu è ùn ne aghju micca bisognu. In un aviò manghju è beiu u menu pussibule.
Aghju vulatu cù Eva Air à Bangkok per 15 anni è ùn aghju mai avutu alcuna lagnanza annantu à l'alimentariu (caldu è friddu) hè simplicemente eccellente è hè ancu un bonu bonus chì avete una pausa da u volu longu.
Cum'è certi dicenu, solu un sandwich ùn mi pare micca ghjustu in un volu longu, ma per i voli brevi pò.
""PASSAT"" China-Airlines chì era un piacè !!
Se Airasia cumencia à vende u so cibo di l'aviò in i ristoranti, spergu chì succede prestu per elli. L'alimentu di l'hoin chì servenu, per esempiu, Chiang Mai-KL, hà fattu à mè è a mo famiglia malati finu à l'ossu, è a lagnanza hè stata risata da l'equipaggiu di cabina. Ùn vularaghju mai più cun elli, ancu s'elli sò più prezzu, chì ùn hè micca sempre u casu, mi piacerebbe vola è perde uni pochi d'ore chè risicà a mo salute è quella di i mo amati. Hè veramente a peghju compagnia aerea in tutta l'Asia.
Recentemente ricevutu un alimentu eccellente durante un volu cù Eva Air Amsterdam à BKK.
Lasciami sempre stupitu di ciò chì vene à manghjà. Vogliu solu chì tutte quelle cumpagnie servenu infine tuttu in cartone. U cartone hè assai bonu in u micru è i tazzi di cafè è limonata sò ancu dispunibili nantu à u pianu in cartone. Ogni tazza d'acqua hè in plastica, paglia in ogni locu è stir sticks di plastica.
Tuttu in plastica!!!!!!
Chì sucetà principia cù materiale senza plastica o reutilizable???
KLM in particulare puderia piglià un rolu esemplariu perchè sta compagnia aerea supera a maiò parte di l'altri.
In questu tempu quandu parechji pensanu è facenu un mondu senza zuppa di plastica.
Ancu i 7elevens quì in Tailanda fermanu di mette un saccu di plastica intornu à tuttu.
Vai….. quale principia???
Un'altra aneddota da a vechja scatula: in u passatu pudete vola direttamente da Düsseldorf à Bangkok cù LTU. In unu di quelli viaghji induve eru solu mi pusò accantu à un simpaticu tailandese. Quandu i pranzi sò stati serviti (in una manera "grundliche" tedesca) duvete avè vistu a faccia di quellu cumpagnu di passageru tailandese! Ùn ci era veramente nunda chì vulia : pane di segale cù furmagliu. Ùn mi piaceva micca troppu, ma puderia sempre caccià. Per i tailandesi, questu era veramente un ponte troppu luntanu.
Incidentally, pensu chì a qualità di i pasti di l'aviò hà migliuratu assai in l'ultimi anni. Una pausa benvenuta. Solu una disgrazia chì, sè vo site in u spinu di l'aviò, l'scelta di i pranzi hè spessu esaurita.
Mi piace l'alimentu, ma u saccu cù u cutelleria hè difficiule d'apre A mancanza di una pusizioni còmoda in a vostra sedia feria male, ma iè ... u locu hè muny !!!
Lionel.
Avemu vulatu cù Emirates per parechji anni. Stende e gambe in Dubai.
L'scelta per e diverse dieti hè assai larga, ma un alimentu normale hè ancu di solitu bè.
Deve ancu vulà "gratuitu" attraversu un trasferimentu Business class. Era cum'è esse in un ristorante di XNUMX stelle.
Volava in Canada cun martinair di classe stella 20 anni fà. Ci era una scelta trà pesce o carne. Tuttavia, una volta u nostru turnu solu pesci. Ùn ci era nunda di più. Pesci contru à a mo vulintà, è po assai malati. No scusa, nunda in tuttu. Ùn duveria micca manghjatu.
E mo vacanze cumincianu in l'aviò, è mi piace ! I noci cù una biera prima, po u piattu caldu cù un vetru di vinu o dui, diliziosu ! In a notte regularmente à a cucina per bevi è sandwich savurosi, ùn pò micca dorme in l'aviò. U tempu di colazione, ancu diliziosu! In cortu, gode di tuttu l'alimentu è di beie à bordu, dopu tuttu ciò chì avete digià pagatu per questu!