Yam Kai Dao (insalata d'ova fritte piccante) cù video
Yam Kai Dao hè una bella insalata fresca d'ova piccante in stile tailandese. L'ova, chì sò in realtà fritte piuttostu chè fritte, sò poi tagliate in pezzi, mischju cù tomate, cipolle è foglie d'api. Stu tutale hè aromatizatu cù una salsa di pisci, sucu di lime, agliu è pepite. Pudete serve l'insalata cù u risu.
Omelette in stile tailandese (Khai Jiao)
Quantu gustosa pò esse una frittata simplice? Sicuramente una omelette in stile tailandese, croccante e saporita. In Tailanda, urdinate Khai Jiao cun un pocu di risu è u vostru stomacu serà pienu rapidamente è à pocu pressu.
Cucina Tailandese: Uova cù Salsa di Tamarind - Kai Luk Koey o Kai Luk Keuy (Ova di Son-in-Law)
Un deliziosu piattu tailandese chì ùn pò micca esse ordinatu in i ristoranti tailandesi olandesi hè "Uovo frittu cù salsa di tamarindo", o Kai Luk Koey (ไข่ลูกเขย). Quessi sò ova duru chì sò poi fritte.
L'agricultori tailandesi ùn aumentanu micca u prezzu di l'ova, ma volenu u sustegnu di u guvernu
L'agricultori mantenenu u prezzu di l'ova naziunale attuale di 3,50 baht ognunu, malgradu i costi crescente. L'agricultori speranu avà di aumentà e vendite è u cunsumu d'ova cum'è u novu terminu di scola principia è l'elevazione recente di restrizioni durante a pandemia.
Pasqua: Eccu cumu si cucini l'ovu perfettu!
U weekend di Pasqua hè ghjuntu è andemu à manghjà di novu cibo deliziosu à Pasqua. Di sicuru, questu include ancu un ovu savuroso. Tutti ponu bolliri un ovu, nò ? Ebbè, nò, ma cù i seguenti cunsiglii pudete coce l'ovu perfettu da avà.
Ova per i vostri soldi
Nunda in u mondu ùn aghju mai vistu più ova chè in Tailanda. Camion pieni, buttreghi pieni è u mercatu pienu pienu. Ùn sò micca quelli pacchetti stuffy cù 6 o un massimu di 10 ova. Innò, cumprà ova in Tailanda per tavola.
Quistione di u lettore: L'ova guariscenu e ferite?
Manghjendu ova cuntribuisce à a guariscenza di una ferita inflamata cum'è dichjaratu da u mo duttore tailandese in trattamentu?
Ova marrone o biancu?
Sta settimana una bella trasmissione televisiva olandese nantu à BVN nantu à l'ova hè stata mostrata. Risultava chì l'Olandese hà optatu in massa per l'ova marroni, mentri l'ova bianca eranu quasi cinque centesimi d'euro più prezzu è u gustu di l'ova marroni. Tramindui eranu ancu ova di razza libera, ma u cunsumadore hà sempre optatu per l'ova marroni.
I prezzi di l'ova in Tailanda sò aumentati drasticamente avà chì i tailandesi anu cuminciatu à accaparisce, ci hè una minaccia di una carenza di ova avà chì e temperature più alte di l'estiu significanu chì i polli sò menu pruduttivi.
Furtu d'ova di tartaruga nantu à a spiaggia di Phangna
L'ova di tartaruga di mare rari, chì si crede appartenenu à a tartaruga di coghju, sò stati arrubati da una spiaggia in a pruvincia miridiunali di Phangna.
Induve in Isaan possu cumprà galline ova?
Qualchissia sà induve pudete cumprà puletti chì sò ghjustu? Circa 50 per amparà. Ci hè forse un pocu di guida per aspittà? Sò dumandati in a pruvincia di Nakhon Phanom, ma pudemu ancu piglià in altrò in Isaan. Duvemu avè li consegnati o ripigliati ? E galline di ghjornu ? È l'alimentazione di galline / pulcini: deve esse una bona alimentazione ma micca troppu caru?
Purtendu ova fecundati in Belgio?
Aghju un amicu in Belgio chì tene ogni tipu di polli esotici è galli da u mondu sanu. Hà, per esse, un veru zoo di culore di "pulli". Avà m'hà dumandatu di purtà ova fecundati da Tailanda.
In l'ultimi ghjorni, a nutizia in l'Olanda hè stata duminata da un scandalu d'ova. L'ova di diverse splutazioni, ricunnisciute da u codice di l'ova, si dice chì cuntenenu cuncintrazioni un pocu troppu altu di velenu contr'à i pidocchi. Qualchissia sapi di a sicurità alimentaria in Tailanda, in particulare l'ova? Sò regularmente andatu in vacanze in Tailanda è mi piace à rompe u ghjornu cù u toccu di un ovu.
Uova di struzzu in Tailanda
Dui amichi Olandesi in Pattaya anu ricevutu un e-mail da una cunniscenza chì dumandava se l'ostriche campanu in Tailanda è, in casu, se l'ova di quelli struzzi sò tinti.
frittata? U cunduttore perde a so carica di ova
Abbastanza à spessu nant'à stu blog avemu leghje circa accidenti di trafficu cù e cunsequenze più orribili. Sta volta, però, un accidente, chì sempre mette un surrisu in faccia.
Pruduzzione d'ova in Tailanda
Tailanda vole à fà a ghjente più cuscenza di u latu sanu di l'ovu in modu chì u cunsumu di ova cresce. U scopu hè di aumentà u cunsumu da circa 200 ova per parsona à 300 ova per annu, per esse rializatu in l'anni à vene.
U ghjornu mundiale di l'ovu in Tailanda
U ghjornu mundiale di l'ovu hè urganizatu in parechji paesi dapoi parechji anni è a Tailanda face per a prima volta questu annu.