A staghjoni calda hè ghjunta è dopu i rinfreschi boni sò bè. U dolce face una spezia di ghjacciu, micca cum'è l'Occidenti a sà: picculi pezzi di frutti di varii tipi entranu prima in una tazza di Styrofoam, poi macina i blocchi di ghiaccio in grit ella stessa è u mette sopra, dopu quattru salsi assai dolci di a so scelta è in tutti i culori nantu à a cima è cum'è a corona di gloria dolce latte condensatu. Partenu cum'è torte calde, dece baht ognunu.

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quelli chì campanu in Isan sò qualchì volta visti cum'è eremiti. Quale si intarrà in un locu in l'internu prufondu di un paese in via di sviluppu, in a regione più povera di tutti ?

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Macchine ruggenti, polvera chì vola in alta, ghjente chì camminava in giro affacciata à sbattulà è indicà. È un caldu per dì à voi, u sole picca è a temperatura deve esse intornu à quaranta gradi. L'Inquisitore, tradiziunale pocu vestitu, perchè solu shorts, T-shirt è slippers, soffre.

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