Skinning pedi di pollulu cù i denti
Una fabbrica in u nord-est di a pruvincia di Nong Khai hà avutu alcune spiegazioni da fà dopu chì un video hè diventatu virali chì mostrava i travagliadori chì utilizanu a bocca per estrae a pelle da i pedi di pollo. A pelle di i pedi di gallina (chjamata "leb mue nang" in tailandese) hè una delicatezza per parechji tailandesi. Hè spessu usatu in platti di insalata piccante.
U video mostra i travagliadori chì piglianu i pedi di pollo è utilizanu i so denti per separà a pelle da l'ossu prima di sputà in un bagnu, tuttu fattu assai rapidamente.
A settimana passata, l'affari di Nong Kai hè statu visitatu da u guvernatore provinciale, l'autorità di l'Uffiziu Provinciale di Salute Pùblica di Nong Khai è altri ufficiali per una ispezione. L'ufficiali anu pruvatu u pruduttu per a contaminazione è i sustanzi chimichi periculosi è i risultati sò tornati negativi. U metudu di pruduzzione hè statu rifiutatu.
U pruprietariu di a fabbrica di 31 anni, Nonglak, hà dettu à l'autorità chì hà trattatu i pedi di pollo da 5 anni. I pedi di pollulu sò cumprati in massa è 400-500 chilò di pelle sò venduti à i clienti ogni ghjornu.
Nong dici chì a fabbrica hà inizialmente utilizatu pinze, ma ci hà pigliatu circa 5 minuti per scaccià un pede di pollo è i clienti ùn vulianu micca u pruduttu perchè a pelle era mutilata è pocu attraente. Ella truvò chì permette à i travagliadori di utilizà a so bocca per a pelle di i pedi hà travagliatu 5 volte più veloce è pruduce un pruduttu megliu.
Siccomu u video hè diventatu virali, Nonglak hà prumessu di ricuperà i so impiegati per aduprà a pinza di novu. Altre fabbriche sò ancu avvistate è sò ancu cambiate à pinze. Nonglak hà chjusu temporaneamente a so fabbrica finu à chì u so persunale pò ammaistrà l'usu di e pinze. Ella hà ancu revelatu chì l'impiegati ricevenu cura dentale regulare
Fonte: Sanook/The Thaiger
U video ùn pò micca esse copiatu, cusì per e foto è u video stupente vai à:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
In altre parolle ... sò digià masticati ... 555
"Hè scupertu chì permette à l'impiegati, oh, quelli impiegati tailandesi anu un bonu capu chì li permette di utilizà metudi periculosi, potenzialmente mortali. Pensu solu chì i patroni travaglianu strettamente capitalisticamente è l'impiegati anu pocu à dì. Ma stu patronu ùn pò micca esse culpèvule. Chjaramente.
Questu spiega ancu sta spiegazione da a polizia:
"Malgradu u risicu fatale di mordicà i pezzi di pollame crudo, a polizia dice chì nimu ùn hà presentatu una denuncia, è dunque nisuna azzione legale ùn serà presa per avà. "Sembra ch'elli ùn anu ancu fattu alcun crimine. Ancu l'ufficiali pruvinciali ùn anu micca presentatu nunda ", a Pulizzia Col. techarat'
Source: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Saria statu qualcosa per u prugramma Filed chì avà funziona ogni ghjovi sera nantu à NPO 3. In questu, un gruppu di Olandesi fighjerà è participà à un agricultore di pollo tailandese, allevatore di gamberetti, pescatore è cusì. E cundizioni di travagliu per l'impiigatu è u benessere di l'animali chì vedemu ùn sò micca esattamente eccellenti:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Guarda punta!
Iè, aghju vistu quelli broadcasts (Fileratu) chì strana mazza chì u club hè di ridere di voi è per via, quellu club hà tutti i permessi di travagliu in Tailanda mi dumandu ????
Ebbè, s'ellu hè tuttu ciò chì hè sbagliatu...... Quelli cose entranu in u congelatore è ghjunghjenu solu in u vostru piattu dopu a coccia o frittura. Pensu chì ci hè ancu qualcosa da nutà in Tailanda nantu à l'hormone è i polli clorurati è di più, è di ciò chì manghjemu in u mondu occidentale, pienu di tutti quelli additivi E super sani ... ..
In ogni casu, u persunale pò andà à u dentistu à i so spesi. Hè meritatu in ogni modu.
Oh, cusì ogni svantaghju hà ancu u so vantaghju, se l'impiegati ghjunghjenu à u travagliu dopu à cunsumà una grande piastra di Som Tam cù u Pla La necessariu, ùn anu più bisognu di staghjone prima di coce.
Incidentally, chì un prugramma senza valore è assai esageratu chì Filleted .