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- Eric Kuypers: Se cambiate a linea di cummanda, cum'è https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, uttene una cità o regione diversa. Ma tu
- Cornelis: Ebbè, GeertP, ùn sò assolutamente micca un "sustinatore di i cavoli di Bruxelles" o THE Red Brand addict, ma questu ùn significa micca chì ùn mi piace micca a cucina tailandese.
- Rudolph: Dipende da ciò chì cercate in Tailanda, ma per esse onestu ùn avete micca assai scelta à u mo parè. E grande cità si sguassate
- RonnyLatYa: Fighjate ancu à questu. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Scorrete ancu un pocu è vi daranu ancu alcune spiegazioni
- Petru (editore): Mi piace ancu a cucina tailandese è iè, u prezzu hè assai attraente. Ma hè solu un fattu chì i agricultori tailandesi sò incredibili
- Jack: Hè megliu andà in u periodu da nuvembre à ferraghju. Qualchissia cù l'asma ùn deve assolutamente micca vene quì da marzu à maghju
- GeertP: Caru Ronald, sò cumplettamente d'accordu cù a vostra storia, mi piace ancu a cucina tailandese ogni ghjornu è ancu dopu à 45 anni di tailandese.
- Eric Kuypers: Wilma, l'aria brutta ùn hè micca in tutta a Tailanda. A Tailanda hè più di 12 volte l'Olanda! Quessi sò i grandi cità (trafficu) è certi
- Pjotter: kopi luwak regularmente compru è beie in l'Olanda. Di solitu dispunibule solu qualchì tempu prima di Natale. Avete u megliu gustu di caffè
- Jack S: Oh caru... Fora di u fattu chì aghju ancu principiatu u ghjornu cù un caffè, tuttu hè diversu per mè... u mo caffè hè solu un
- schöner: I gusti sò diffirenti, ma questu hè ghjustu bella.
- Lenaerts: Caru, sò andatu à l'immigrazione ieri per dumandà una visa di ritirata, persone assai amichevuli è aiutanu rapidamente
- Vai: Aghju compru u mo caffè à Lotus Aghjunghjite una cucchiara di cafè à l'acqua calda è piacè
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Home » Notizie da Tailanda » Un tailandese disoccupatu riesce à allevà i topi per u cunsumu
Un tailandese disoccupatu riesce à allevà i topi per u cunsumu
Postatu in Alimentazione è beie, Notizie da Tailanda
Tags: bandicota, Hè attivatu, Ratinatu, carne di ratu
Somkiart, 34 anni, da u paese di Huanakham Pattana in Nakhon Ratchasima hà persu u so travagliu cum'è travagliadore di fabbrica trè mesi fà, ma hà vistu a so chance. Decidiu di crià u noo na o noo phook (ratti bandicoot), chì hè populari in Tailanda.
A so famiglia li piace, ma avà guadagna ancu più di 10.000 XNUMX baht à u mese da a vendita di carne di ratu.
In u passatu, sta spezia di ratu era cumuna in i campi di risu è i residenti rurali in Isaan anu cacciatu spessu. A causa di l'usu di pesticidi, i rati sò diventati più scarsi. I roditori sò più grande di i rati regulari è pesanu 500 grammi o più. In Isaan cunsidereghjanu a carne di rat una delicatezza per a grill.
Somkiat hà compru qualchi ratu è hà vistu chì si ripruducenu rapidamente. Avà a so splutazioni hà più di quattru centu ratti bandicota. Sò venduti per 200 à 500 baht per chilò.
Fonte: Bangkok Post
Pensu chì questa hè una bella storia è, sfurtunatamenti, parechji agricultori ùn capiscenu micca chì pusizioni anu cum'è pruduttori alimentari.
Induve l'acqua hè abbundante, u risu cultivatu per l'esportazione è induve si pò esse coltu solu una volta à l'annu hè per usu persunale. L'ultimi deve esse alimentatu à capre, quaglie, cunigli, porcellini d'India, etc. per l'esportazione in Cina.
Questu pò esse micca un bellu missaghju per l'amatori di l'animali, ma u risu è i vegetali cultivati ùn li farà micca megliu.
Caru Johnny BG
a mo moglia hà una splutazioni biulogica in Sisaket è usa 2 rai per cultivà ligumi, hà un redditu mensuale di una media di 40000bth, tutti i costi deduti, cumpresu u salariu di 1 helper.
Hà da travaglià dura, chì hè evidenti cum'è agricultore, ma questu ùn hè micca evidenti per tutti i agricultori quì.
Cunnoscu agricultori quì chì cuminciaru cù capre, quaglie è cunigli, a maiò parte di elli anu firmatu perchè ùn ci hè micca diminuzione.
Ci hè una alta dumanda di frutti è ligumi organici in Tailanda, sia in u paese sia per l'esportazione in Europa, i Stati Uniti è altri paesi.
L'agricultori chì volenu passà à u biuloghju sò spessu cunvinti da i venditori chimichi è furniti cù i so prudutti gratuitamente.
Caru Hugo,
Cunnoscu i prublemi è hè diversu per ogni agricultore. Ma lasciami mette un altru modu...
Ùn saria micca male per cunnetta l'offerta è a dumanda nantu à una basa più uguali, in u listessu modu chì una subasta o una cooperativa travaglia, per esempiu. L'urganizazione cuntattate l'agricultore cum'è un rappresentante di l'agricultori affiliati è pò dunque valutà i bisogni di i clienti assai megliu è, induve necessariu, gestisce l'offerta.
CP hè u più grande disruptor in a catena alimentaria tailandese è dunque i nicchi chì anu una opportunità.
Organicu pò esse unu, ma per esse onestu pensu chì sò pratiche mafia imposte da i grandi supermercati in cullaburazione cù i so amichi chimichi è sò cuntentu chì ci hè una tendenza in i Stati Uniti per ùn seguità micca.
Se un agricultore ùn deve micca spruzzatu, questu risparmia soldi, ma poi ci sò i putenzi più grande chì determinanu chì i frutti è i ligumi devenu risponde à i normi di bellezza .... sussurratu da a mafia di sementi è pesticidi. Uni pochi d'urganisazioni caru anu da esse determinate s'ellu si scuntrà (leghjite, pudete pagà i costi) per cultivà in modu organicu è, se cusì, pudete aduprà una etichetta in modu chì u cunsumadore pò pagà u prezzu più altu per mantene stu stupidu. È per mantene questu, certi pesticidi ponu esse usatu ...
Cum'è un guvernu, assicuratevi chì u veru velenu ùn hè micca permessu di esse pruduciutu (UE hè sbagliatu seriu quì, Bayer, Germania, scambià interessi) è verificate per i residui prima di esse esportatu è veramente punisce. È u cunsumadore deve amparà à fighjà micca solu a bellezza. L'ochju vole qualcosa, ma una volta chì hè utilizatu ùn avete micca guardatu in daretu.
Ùn sò micca stranu, sò solu sbucciati nantu à u mercatu, quelli rati, è chì di u Muskrat !! (cunigliu d'acqua) hè nantu à u menu di i nostri amichi belgi in Belgio !!!
A vendita di carne muskrat hè sempre pruibita in l'Olanda. L'Attu di Flora è Fauna dice chì l'animali cacciati ùn ponu esse manghjati.